🌱 Vegan

Acquistare prodotti vegani

L'alimentazione vegana non è solo una piccola tendenza alimentare, ma da molto tempo è diventata un vero e proprio movimento - ci piace! Godersi il cibo vegano dovrebbe essere facile e divertente! Ecco perché puoi trovare tutto ciò che desideri nel nostro negozio online. Dai classici come il pesto alle bevande vegetali e agli orsetti gommosi alla frutta - tutto senza ingredienti animali! Vi mostriamo la varietà della nutrizione vegana con la nostra grande selezione di prodotti vegani. Nel nostro KoRo blog troverai anche un numero quasi infinito di ricette per cucinare e infornare vegano, in modo da poter provare subito i sostituti della carne e simili!

Preparare prodotti da forno vegani con facilità

Il veganniversario è fallito miseramente perché non sapevi come cucinare una torta di compleanno al tuo partner? Con i nostri prodotti vegani, la tua prossima torta sarà sicuramente puramente vegetale e super deliziosa! 

Prodotti da forno vegani senza uova

Cuocere senza uova, com'è possibile? Non è così difficile se conosci il segreto e hai i prodotti giusti al tuo fianco. Battito di tamburi e sipario in alto per: l'uovo vegano! È vero, è da molto tempo che creiamo facilmente muffin, pancake, biscotti & co. vegani con il nostro sostituto d'uovo vegano. Cucini tutti i giorni e vuoi portare un po' di varietà? Anche questo non è un problema: con i nostri semi di lino dorati, semi di chia e semi di lino puoi facilmente preparare un sostituto dell'uovo dal sapore di noce. D'ora in poi non avrete più bisogno di una gallina sul balcone per poter essere preparati ad ogni cottura!

Sostituire l'uovo di gallina

Come posso sostituire il mio uovo di gallina? È la domanda di tutte le domande nella pasticceria vegana. Ma non preoccupatevi, ci siamo fatti furbi e siamo andati in un pollaio per poter scoprire come sostituire un uovo:

• - 1 cucchiaio Semi di chia + 3 cucchiai acqua
• - 2 cucchiai amido di mais + 3 cucchiai acqua
• - 1 cucchiaio farina di carruba + 2 cucchiai acqua
• - 1 cucchiaio farina di soia + 2 cucchiai acqua
• - 1 cucchiaio di bicarbonato + 1 cucchiaio aceto
• - 75 ml Mousse di mela
• - ½ Banana
• - 50 g Tofu di soia
• - 1 cucchiaio semi di lino + 2 cucchiai acqua

Preparare brownies ad alto tasso di dipendenza

Un brownies senza ingredienti animali e con una porzione extra di gusto, per favore! Con i nostri Brownies of Death al cioccolato fondente diventerete la regina/re assoluta/o della pasticceria. Preparatevi: Mescolate 125 g di margarina fusa, 300 g di zucchero di fiori di cocco, 80 ml di bevanda d'avena e 1 cucchiaio di sciroppo d'agave dolce. Mescolare il tutto, poi aggiungere 75 g di cacao aromatico in polvere e 136 g di farina di cocco soffice. Ora arriva la parte migliore: aggiungete 170 g di gocce di cioccolato, 2 cucchiai di granella di cacao, ½ cucchiaino di lievito in polvere e un pizzico di sale. Mescolate tutto nuovamente e infornare a 175°C per 25-30 minuti. Il vostro brownie è pronto da servire - e da divorare! Ma non è tutto. Perché ora arriva il passo migliore: la selezione delle guarnizioni del brownie. I classici come le creme di frutta secca, e la frutta secca pura sono sempre buoni, naturalmente. Ma se volete convertire i vostri amici al veganismo, vi mostriamo i condimenti vegani per eccellenza: crunches proteici al cioccolato, noci pecan tostate e brezel al cioccolato. Oh sì, questo rende la peccaminosità vegana davvero divertente!

Vorrei un „latte caldo con miele“ vegan per favore

Seduti sul divano con la nonna e il nonno, sorseggiando latte caldo con miele e guardando i cartoni - è così che abbiamo passato molti giorni dell'infanzia. Quando poi la dieta si sposta in direzione vegetale con l'aumentare dell'età, succede che questi ricordi vengono rimpianti con nostalgia. Noi diciamo: basta così! È tempo di creare nuovi ricordi! Per questo non dovete fare a meno della schiuma cremosa. Con il nostro latte d'avena nella Barista Edition diventerai un campione mondiale di schiuma e potrai facilmente raffinare la tua bevanda vegetale con un'alternativa vegana allo zucchero a tua scelta. Che ne dite di fruttato ed esotico con lo sciroppo di fiori di cocco o leggermente dolce con lo sciroppo di riso? La vostra alternativa al latte caldo per le fredde giornate invernali è pronta.

Senza glutine e vegan – un gusto adatto a tutti

All'ultima festa hai dovuto occuparti del dessert e sei stato sommerso da domande come: La torta è senza lattosio? I muffin sono vegani? Hai usato la farina senza glutine? È senza zucchero raffinato, giusto? Ti sentiamo - e ti facciamo diventare un yes-man o yes-woman! D'ora in poi, l'unica cosa che sentirai è un complimento. Vuoi sapere come? Le nostre armi segrete: Sciroppo di barbabietola, gocce di cioccolato con xilitolo, bevanda di avena, farina di mandorle e sostituto vegano dell'uovo. Con questi ingredienti diventerai il maestro assoluto della pasticceria vegana!

Le tue alternative vegane al formaggio, carne & Co.

I fiocchi di lievito rivoluzionano il mondo del formaggio

Da noi, anche i maccheroni vegani, le lasagne e i risotti sono sempre belli e formaggiosi - e senza alcun ingrediente animale! I fiocchi di lievito sono un vero must della cucina vegana e non possiamo più immaginare un giorno senza di loro. I piccoli fiocchi convincono con il loro gusto speziato e portano un alto potenziale di dipendenza. Se ami il parmigiano, puoi fare un parmigiano vegano in poco tempo con fiocchi di lievito, anacardi a pezzetti, sale e spezie per migliorare tutte le tue creazioni salate. Il punto forte: non è necessario conservarlo in frigorifero e ha una durata di conservazione molto (molto) lunga! Preferisci il formaggio filante? Con la purea di mandorle bianca o di anacardi (o anche entrambi, non giudichiamo), acqua, succo di limone, sale, pepe e lievito in scaglie, preparate il vostro sostituto dell'Emmental. Un piccolo consiglio KoRo: aggiungete un po' di curcuma al vostro formaggio vegano per donargli un tocco dorato!

Felice senza carne!

Salsiccia, polpette, arrosti - in passato, il pranzo senza carne era impensabile. Affinché tu possa mostrare alla nonna che la cucina casalinga può anche essere vegana, abbiamo fatto una ricerca delle migliori alternative alla carne. Troverete tutti i tipi di tofu che faranno battere il vostro cuore vegano: dal tofu naturale al tofu affumicato particolarmente gustoso (anche con sesamo alle mandorle) fino alle varietà mediterranee come il Tofu Rosso o il Tofu alle Olive. Per noi, l'innovazione è la priorità, ed è per questo che troverete molte altre alternative di carne a base vegetale oltre ai grandi classici nella nostra gamma. Voglia di una fricassea di pollo vegana? Con il nostro granulare proteico di piselli o il jackfruit acerbo puoi evocare il classico piatto in varainte vegana in poco tempo! Per la stagione del barbecue abbiamo un'arma segreta: i nostri lupini in salamoia e il nostro seitan. La cosa migliore è che sei tu a decidere la forma della tua salsiccia vegetale e quali spezie vanno nel ripieno! Cosa non deve mancare al piacere assoluto del barbecue: senape mediamente piccante e maionese. E naturalmente sono completamente vegane entrambe! 

Iniziare la giornata vegana 

Bowl per colazione vegane

Pensi che la colazione vegana sia insipida? Ogni mattina solo farina d'avena molliccia e insapore bollita con acqua? Oh, no. Ci godiamo ciotole di frullati colorati e saporiti e porridge deliziosi al mattino. La colazione diventa incredibilmente colorata con la nostra polvere di lampone liofilizzati, arricchita da bacche di goji dolci e aspre, mela bio soffiata e cosparsa dai nostri croccanti cereali proteici - un sogno! Ti piace il cioccolato? Che ne dici di un porridge aromatico con la nostra bevanda cremosa all'avena? Siete fortunati, oggi vi sveliamo il segreto assoluto. Preparatevi e armatevi di cucchiaio: aggiungete un cucchiaio (o due, o anche tre) di crema di frutta secca al vostro porridge caldo e avrete una vera delizia al mattino. Aggiungete alcune gocce di cioccolato al vostro porridge caldo e si scioglieranno - e anche voi! Ma manca ancora qualcosa: abbiamo cremoso, aromatico, nocciolato, cioccolatoso.... Croccante!! Il nostro preferito di tutti i tempi: i cereali proteici con cacao in una ciotola insieme ai nostri amati pennini di cacao. Che nessuno osi dire che i vegani non sanno fare colazione. 

Pane da colazione vegano

Non sei un amante del frullato o un fan del porridge? Lo ammettiamo, ci piace anche iniziare la nostra giornata con una carica dolce come il cioccolato con la nostra crema di datteri e nocciole su una fetta di pane fresco. Preferisci salato al mattino? Si possono fare facilmente uova strapazzate vegane con tofu naturale? Certo! Asciugare il tofu e sbriciolarlo con una forchetta. Poi soffriggere con cipolle tritate e raffinare il tutto con fiocchi di lievito, curcuma, pepe e paprika in polvere. Poi aggiungete uno yogurt naturale di vostra scelta, condite con sale e servite su pane tostato - il vostro brunch domenicale è servito. Se volete fare ancora più in fretta, le nostre fette di tofu rosso possono anche essere fritte velocemente e posate sul vostro panino da colazione. Provalo!

Colazione ready-to-go– per quando si è di fretta

Quando vedi tutte quelle pubblicità dove tutta la famiglia fa colazione insieme la mattina ed è come se avessero tutto il tempo del mondo, pensi fra te e te: come è possibile? Per chi va di fretta la colazione è spesso il pasto che viene trascurato di più. Ecco perché abbiamo anche il muesli in formato barretta: la nostra barretta all'avena vegana con cacao è senza miele e, grazie alla farina d'avena senza glutine, può essere gustata anche da chi ha un'intolleranza o è celiaco. L'energia vegetale di cui hai bisogno per la tua mattinata può essere fornita anche dalle nostre palline energetiche bio con crema di arachidi salata, Cookie Dough e Brownie. E cosa non può mancare alla squadra vegana? Proprio così: spuntini crudi! Ecco perché nel nostro assortimento abbiamo la barretta raw biologica a base di anacardi, mandorle e cacao. E se dovessi preferire un tocco fruttato, basterà ordinare la barretta raw bio al lampone.

Brunch 2.0

Team colazione o team brunch? È la domanda di tutte le domande. Un brunch perfetto ai nostri occhi? Buona compagnia e un sacco di cibo. L'immancabile al nostro tavolo del brunch: i pancake soffici. Per ottenerli in variante vegana nessun problema grazie al nostro sostituto dell'uovo in polvere. Le nostre guarnizioni preferite sono, naturalmente, la nostra crema di nocciole di datteri. Ti piacciono le frittelle salate? Costruisci la tua torre di pancake e stabilizzala con la nostra crema al mango e curry o al pomodoro e basilico. Completa il tuo piatto di pancake salati con ceci tostati e salati e sei nel paradiso del brunch!

Tutte le domande sull'alimentazione vegana

Posso trovare anche integratori vegani da KoRo?

Certo, abbiamo preso precauzioni aggiungendo anche integratori vegani nel nostro assortimento. Nella dieta vegana, la vitamina B12 e la vitamina D sono uno degli integratori più conosciuti e importanti!

Che cos'è il sostituto dell'uovo vegano?

Preparare e cucinare senza uova sembra una cosa impossibile per la nonna. Ma se si approfondisce l'argomento di cucinare e cuocere senza uova, si noterà che non è così difficile se si hanno i giusti consigli e prodotti a portata di mano. Puoi preparare un uovo strapazzato vegano in poco tempo usando tofu naturale, farina d'avena, curcuma, pepe e sale. Sei una fata pasticcera? Allora puoi facilmente fare un uovo vegano con acqua e semi di lino, semi di chia o semi di lino dorati. Come è possibile? A causa dell'alta capacità di rigonfiamento dei semi, l'aggiunta di acqua crea una massa densa che è ideale come sostituto delle uova in tutti i tipi di prodotti da forno. Si può anche sostituire l'uovo in molti prodotti da forno con purea di frutta come la salsa di mele. Naturalmente, abbiamo anche un tocco finale per voi nel nostro assortimento: con il nostro sostituto d'uovo in polvere si può davvero riuscire in qualsiasi ricetta vegan e sarete il favorito assoluto ad ogni festa!

Quali prodotti vegani KoRo hanno un alto contenuto proteico?

Sei un atleta e vuoi rendere la tua dieta il più completa possibile di proteine? Nessun problema! Ti aiutiamo noi, perché vogliamo contrastare il cliché "la verdura rimpicciolisce i bicipiti"! Con i nostri cereali proteici hai un 60% di proteine nella tua ciotola. Vuoi un piccolo spuntino? I nostri snack proteici vegani al cioccolato a base di proteine del pisello sono una vera fonte di proteine e convincono senza zuccheri aggiunti. Se non hai voglia di portare 1 kg di croccantini proteici nella tua borsa, allora dovresti prendere la nostra barretta proteica vegana con nocciole. Croccante al morso e al gusto di nocciola, la nostra barretta convince dandoti anche l'energia necessaria per il tuo allenamento! Naturalmente, abbiamo anche varie polveri proteiche a base vegetale in magazzino: dalla proteina di canapa bio vegana, a quella di lupino bio fino a quella di riso bio, abbiamo tutto ciò che il cuore di un atleta vegano desidera! Noi siamo fan assoluti delle fonti proteiche a base vegetale, e voi?

La dieta vegana è ideale per dimagrire?

Si raggiungono gli obiettivi di perdita di peso principalmente attraverso un deficit calorico giornaliero. Questo significa assumere meno calorie di quelle che si consumano. Ideale per perdere peso è quindi una dieta equilibrata e varia, abbastanza sonno ed esercizio fisico all'aria aperta. Una dieta vegana può promuovere questo in quanto le verdure e la frutta hanno spesso un'alta densità di nutrienti con una bassa densità energetica. Allo stesso tempo, non deve necessariamente essere equilibrata e includere molti cibi crudi. Tuttavia, una dieta vegana ad alto contenuto di zuccheri e calorie è comunque possibile. Pertanto, non possiamo assicurarvi che perderete peso seguendo questo stile. 

Un'alimentazione vegana è sana?

"Si mangiano solo verdure": la tendenza alimentare vegana è spesso vista automaticamente come una tendenza alimentare "sana". Una dieta vegana non deve necessariamente soddisfare queste condizioni di varietà ed equilibrio e quindi non sempre può essere considerata vantaggiosa rispetto a una dieta mista. Se come vegano però assumi abbastanza acqua, cucini molto con cibi freschi, integri abbastanza frutta, verdura, cereali integrali, oli vegetali di alta qualità, fonti di proteine a base vegetale (come frutta secca, legumi e prodotti di soia alternativi alla carne) e integratori importanti (come la vitamina B12 e la vitamina D3) nella tua dieta, allora sei sulla buona strada per fornire al tuo corpo tutti i nutrienti di cui ha bisogno. Oltre alla dieta, è importante fare abbastanza esercizio. Se decidete di seguire una dieta completamente vegana, vi consigliamo di far controllare di tanto in tanto le vostre analisi del sangue da un medico di fiducia, per escludere eventuali sintomi di carenza.

Posso far seguire una dieta vegana ai miei bambini?

Il nostro Team si è immerso nel mondo dell'alimentazione dei bambini e ha scoperto se è possibile alimentare i propri figli in modo vegano. Sentitevi liberi di dare un'occhiata, qui troverete tutte le informazioni di cui avete bisogno!

Posso mangiare vegano in gravidanza?

Gli studi e le opinioni sul tema dell'alimentazione vegana durante la gravidanza variano molto. Vi consigliamo di chiarire le opzioni con il medico di fiducia per garantire la vostra salute e quella del vostro bambino.

Posso far seguire una dieta vegana al mio cane?

SÌ! Anche il tuo amico a quattro zampe può mangiare vegano. Tuttavia, non abbiamo ancora cibo per cani vegano.