Baccelli di vaniglia Bourbon | 35g

29,00
Contenuto: 35 g | 0,83 € / g

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A causa di ritardi di natura tecnica nella sincronizzazione delle scorte, il TMC (termine minimo di conservazione) può differire da quello indicato. Questa funzione è in fase di test (beta).
TMC: 31.10.2021
  • Pura vaniglia Bourbon dal Madagascar
  • Squisita in porridge e muesli
  • Per l'utilizzo basta tagliare i baccelli e raschiare il contenuto

L'essenziale a colpo d'occhio: Baccelli di vaniglia Bourbon

Ti piace il gusto della vaniglia? Ne sei già quasi dipendente? Beh, anche noi! E i nostri baccelli di autentica vaniglia Bourbon sono il top! Il loro gusto è inconfondibile, incredibilmente dolce e aromatico. La vaniglia Bourbon è la varietà più costosa, ma anche la più produttiva. Per aggiungere il loro aroma spettacolare a tutti i tuoi piatti preferiti incidi i baccelli sul lato lungo ed estrai il loro prezioso contenuto. Ma attenzione: sarebbe un peccato buttare via i baccelli una volta puliti, no? Hanno un profumo incredibile! Allora che ne dici di produrre uno squisito zucchero di vaniglia? È più semplice di quanto pensi: aggiungi un baccello a 1 kg di zucchero in un barattolo, chiudi bene e aspetta almeno una settimana. Quando riaprirai il barattolo avrai davanti a te uno zucchero dall'aroma irresistibile. Con i nostri baccelli puoi realizzare pudding, gelati, creme, biscotti, torte e dolci di tutti i tipi con quell'intensa e particolare nota di vaniglia che rende tutto più buono. Aggiungi della vaniglia anche al tuo tè con latte oppure alla tua cioccolata realizzata con il nostro cacao . I baccelli di vaniglia sono lunghi circa 17 cm.

Valori nutrizionali medi per 100g
Energia (kj/kcal) 1205 / 288
Grassi 0,1 g
   di cui acidi grassi saturi 0,0 g
Carboidrati 13 g
   di cui zuccheri 13 g
Fibre 0,0 g
Proteine 0,1 g
Sale 0,009 g

Codice articolo: VAN_003
Origine Madagascar
Marca KoRo
EAN 4260654781731
Scheda prodotto Specifiche di prodotto
Tracce Tracce residuali
Spedizione Tempi di spedizione
Azienda KoRo Handels GmbH
Koppenplatz 9, 10115 Berlin
Conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto
Ingredienti 100% baccelli di vaniglia Bourbon
Contaminazioni Non contiene allergeni secondo il reg. UE 1169/2011

Da esperti a esperti

2017 wurden weltweit über 8 Millionen Tonnen Vanille produziert, wovon 95% Bourbon-Vanille war. Madagaskar führt die weltweite Produktion mit etwa 3,2 Millionen Tonnen im Jahr an. Die optimale Bepflanzungszeit der Vanilleorchideen liegt zwischen September und November. Nach drei Jahren tragen die Vanilleorchideen zum ersten Mal Blüten, die dann per Hand bestäubt werden. Die Vanillebauern müssen immer stets wachsam auf der Suche nach neuen Blüten sein, denn diese blühen nur für einen Tag. Wenn also keine Bestäubung innerhalb von 24 Stunden stattfindet verblüht die Blüte und es wird keine Kapselfrucht produziert.

Il grafico dei prezzi KoRo: Baccelli di vaniglia Bourbon

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18.03.2020|80,00€ / 100g
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    L'andamento dei raccolti annuali ha un forte impatto sul rapporto tra domanda e offerta sul mercato. In caso di cattivi raccolti dobbiamo pagare un prezzo più elevato per ottenere le nostre materie prime. Per questo, e anche a causa della forte influenza di fattori esterni legati al clima e agli eventi atmosferici naturali, diciamo noi ai contratti di raccolto incrociato a lungo termine con i nostri produttori.
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