Chips di giaca bio | 500 g
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Le nostre chips di giaca bio vengono fritte con l’aggiunta di olio di cocco per diventare delle chips croccanti. Anche se nella lavorazione non viene aggiunto zucchero, le chips hanno un sapore naturalmente dolce, tipico della giaca. Si abbina bene in un mix di mango, banana e ananas, a seconda del gusto. La giaca è coltivata in sud-est asiatico e in Brasile, dove questi frutti crescono fino a 20 metri di altezza prima di essere raccolti dal tronco con un coltello in primavera, in autunno o in inverno. Nei paesi di origine la giaca è considerata un alimento basilare.Per i vegetariani e i vegani la morbida polpa della giaca è utilizzata come sostituto della carne. Solitamente si può acquistare la variante non trattata confezionata sottovuoto. Insaporita opportunamente la polpa immatura e fibrosa, una volta cotta, assume una consistenza (sorprendentemente) simile a quella del pollo. Tra i nostri prodotti troverai anche la giaca essiccata: dai un’occhiata e lasciati ispirare. Le c
| Valori nutrizionali medi | per 100 g |
|---|---|
| Valore energetico (in kj/kcal) | 1715 / 407 |
| Grassi | 12 g |
| di cui acidi grassi saturi | 11 g |
| Carboidrati | 70 g |
| di cui zuccheri | 65 g |
| Fibra alimentare | 4 g |
| Proteine | 4.5 g |
| Sale | 0.1 g |
| Codice prodotto: | JACK_008 |
|---|---|
| Origine | Indonesia |
| Origine bio | Agricoltura non UE |
| Contenuto | 0.5 kg |
| Azienda | KoRo |
| EAN/GTIN | 4260654780321 |
| Data sheet | Specification |
| Organismo di controllo biologico & Origine bio |
|
| Tracce residuali | Tracce residuali |
| Spedizione | Tempi di spedizione |
| Azienda |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlino |
| Conservazione | Conservare a temperatura ambiente |
| Ingredienti | 90% frutti di giaca, 10% olio di cocco |
| Contaminazione crociata | Può contenere tracce di ARACHIDI, SOIA, FRUTTA A GUSCIO e SESAMO. |
| TMC | 03.01.2023 |
| Denominazione di vendita | Chips di giaca bio |
| Stampa & rivenditori | Foto scontornate |
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Varieties & Origin
The unripe fruit of the jackfruit tree is peeled and pickled in brine. After that, it can be used like vegetables or fruits in savory and sweet dishes. The pickled pulp from our store has hardly any flavor of its own and can be marinated as desired.
| Paese | Tonnellate |
|---|---|
| Indien | 1436000 |
| Bangladesch | 1005000 |
| Thailand | 392000 |
| Indonesien | 340000 |
| Népal | 19000 |
| Malaysia | 13000 |
The home of jackfruit is in the south of India, but nowadays it is cultivated in all tropical areas of the world. The fruit belongs to the mulberry family and is considered a staple food in the countries of origin. Increasingly, raw jackfruit is also consumed in Western countries, as the fibrous consistency is very popular as a vegan meat substitute. India is the main producer, with around 1,436,000 tons per year.i
Produzione
Wir freuen uns jedes Mal, wenn wir bei unseren Tastings ein Produkt für Dich finden. Wenn man es als Fleischersatz benutzten kann, sogar noch ein bisschen mehr.
Unsere Jackfrüchte stammen aus Thailand. Hier werden die riesigen Früchte auf Plantagen angebaut – und können das ganze Jahr über geerntet werden.
Bis zu 50 Kilogramm – so schwer können die Früchte werden. Aber nur, wenn man sie vollständig reifen lässt. Dann sind die riesigen Jackfrüchte weich und schmecken süßlich. Damit Du sie als Fleischersatz verwenden kannst, lassen wir deshalb nur die geschmacksneutralen, unreifen Jackfrüchte verarbeiten.
Hier werden die Früchte geschnitten, zerkleinert und haltbar gemacht. Wenn Deine Jackfrucht bei Dir ankommt, ist sie 18 Monate haltbar, denn die Früchte sind im Vakuum verpackt. Zeit genug, um Dir ein leckeres, fleischloses Gericht auszudenken.
Egal für welches Gericht Du unsere sie einsetzen möchtest: Wir sind froh, dass Du unsere Jackfrucht statt Fleisch verwendest und wünschen Dir guten Appetit.
Ecco come il prezzo si è sviluppato nel tempo
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Ottimo prodotto
Prodotto molto buono, di alta qualità
#JackfruitLove
Adoro queste chips di jackfruit. Hanno lo stesso sapore di quelli che ho comprato una volta in Cambogia. Non troppo dolce o troppo oleoso. Il gusto è fantastico!
È stato interessante provare le chips di jackfruit,
È stato interessante provare le chips di jackfruit, ai miei amici sono piaciute molto, ma a me non sono piaciute per niente.
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Molto bello, si può gustare il jackfruit
Molto bello, si sente il gusto del jackfruit :) buon crunch.
Ho conosciuto le chips di jackfruit in Vietnam e ora ho ordinato la qualità biologica da KoRo.
Belle chips di jackfruit di buona qualità e buon rapporto qualità/prezzo. Sono ideali per uno spuntino serale.
Grazie all'abo box conosciuto e amato
Grazie all'abo box, ho conosciuto e amato
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Inaspettatamente delizioso
Miscela di ananas e banana. Spuntino croccante.
Un sogno... il miglior spuntino
Conoscevo le chips di jackfruit dalle mie visite in Vietnam e ho passato gli ultimi anni a cercarle disperatamente nei mercati asiatici o nei negozi online, solo per scoprire un prezzo eccessivo per merci importate da XY. Questi non sono economici, ma almeno sono biologici e quindi valgono davvero il prezzo. Hanno la consistenza delle patatine, gonfiate nello spessore. E hanno un sapore semplicemente tropicale.
