Chips di giaca bio | 500 g

Le nostre chips di giaca bio vengono fritte con l'aggiunta di olio di cocco per diventare delle chips croccanti. Anche se nella lavorazione non viene aggiunto zucchero, le chips hanno un sapore naturalmente dolce, tipico della giaca. Si abbina bene in un mix di mango, banana e ananas, a seconda del gusto.

La giaca è coltivata in sud-est asiatico e in Brasile, dove questi frutti crescono fino a 20 metri di altezza prima di essere raccolti dal tronco con un coltello in primavera, in autunno o in inverno. Nei paesi di origine la giaca è considerata un alimento basilare in quanto contiene un'elevata percentuale di calcio, magnesio e ferro. Ad esempio, 100 g di giaca forniscono il 37 % del fabbisogno giornaliero di magnesio raccomandato.
Per i vegetariani e i vegani la morbida polpa della giaca è utilizzata come sostituto della carne. Solitamente si può acquistare la variante non trattata confezionata sottovuoto. Insaporita opportunamente la polpa immatura e fibrosa, una volta cotta, assume una consistenza (sorprendentemente) simile a quella del pollo. Tra i nostri prodotti troverai anche la giaca essiccata: dai un'occhiata e lasciati ispirare.
Le Jackfrucht Chips sono perfette per una serata tra amici, da sgranocchiare tra un pasto e l’altro o per dare un tocco croccante al tuo müesli.