Jackfruit a pezzetti | 570 g

9,75 €*

17,11 €* per 1 kg

Prezzi incl. IVA più costi di spedizione

Povera di grassi
Gusto neutro, ideale da condire a piacere
Versatile
Fonte di fibre
Senza lattosio, soia e glutine

Quantità

570 g

9,75 €*

17,11 €* per 1 kg
6 x 570 g

49,00 €*

14,33 €* per 1 kg

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La giaca (altrimenti nota come jackfruit) è originaria dell'India meridionale e appartiene alla famiglia delle moraceae. Oggi viene coltivata nell'intero sud-est asiatico. La nostra giaca proviene dalla Thailandia.

In Asia la giaca viene trasformata in croccanti chips ed è considerata un dolce. Il sapore della giaca matura è un misto tra banana e ananas.
Diversamente, la giaca destinata alla lavorazione per diventare un sostitutivo della carne deve essere raccolta ancora acerba per poi essere lasciata sotto sale. Questo avviene perché la polpa acerba ha un gusto neutro che può essere modificato a piacimento con spezie e condimenti. Attenzione: la polpa fibrosa della giaca si ammorbidisce e acquista la tipica consistenza simile alla carne solo dopo essere stata cotta.

La nostra giaca è priva di lattosio, soia e glutine e con un contenuto di grassi inferiore a 1g per 100g di prodotto è ideale nelle diete low fat. Inoltre questo frutto tropicale è ricco di fibre e nutrienti, tra cui calcio, potassio, magnesio, ferro e vitamina C. Grazie alla nostra confezione con chiusura a vapore, la nostra giaca a pezzetti si conserva fino a 18 mesi fuori dal frigorifero.

La giaca è ideale per hamburger, tramezzini, tacos, wraps, fagottini e bowl. Ce n'è per tutti i gusti!

Valori nutrizionali medi	per 100 g
Valore energetico (in kj/kcal)	109 / 28
Grassi	0 g
di cui acidi grassi saturi	0 g
Carboidrati	1.5 g
di cui zuccheri	0.8 g
Fibra alimentare	4.6 g
Proteine	1.5 g
Sale	0.16 g

Codice prodotto:	JACK_006
Termine Minimo di Conservazione (TMC)	06.08.2024
Origine	Thailandia
Contenuto	0.57 kg
Azienda	KoRo
EAN/GTIN	4260335839867
Scheda tecnica	Specifiche di prodotto
Tracce residuali	Tracce residuali
Spedizione	Tempi di spedizione
Azienda	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlino
Conservazione	Conservare in luogo fresco e asciutto
Ingredienti	Giaca (88%), acqua (9%), sale (1%), acido citrico (2%).
Contaminazione crociata	Non contiene allergeni (Reg. UE 1169/2011)
Denominazione di vendita	Giaca in pezzi
Informazioni sull'etichetta	Gli ingredienti, i valori nutrizionali e l'imballaggio possono variare. Per informazioni più precise, vi preghiamo di controllare la descrizione del prodotto.
Stampa & rivenditori	Foto scontornate

Domande frequenti: Jackfruit a pezzetti | 570 g

Cerca nella sezione FAQ:

Che sapore ha il jackfruit morbido?

Il nostro jackfruit morbido viene raccolto acerbo ed è quindi insapore. Prende un certo sapore solo quando viene cotto e con una marinata piccante. Per esempio, si può usare il jackfruit per evocare quasi tutti i piatti di carne - da ingredienti puramente vegetali.

Come si conserva il jackfruit e qual è la sua durata di conservazione?

Il jackfruit deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto. Nella confezione originale sigillata, la durata minima di conservazione è di 18 mesi se conservata correttamente.

Qual è il modo migliore per preparare il jackfruit?

Ci sono molti modi per preparare il jackfruit. Saltati con olio, cipolle, aglio e salsa barbecue, i nostri pezzi di jackfruit hanno un ottimo sapore in un "Pulled Pork Burger" senza carne, per esempio.

	Jackfruit a pezzetti \| 570 g	Jackfruit liofilizzato \| 150 g	Giaca a pezzetti \| 350 g	Jackfruit essiccato bio \| 500 g
Recensioni	(39)	(7)	(2)	(100)
Prezzo	9,75 €*	21,00 €*	7,00 €*	17,50 €*
Numero prodotto	JACK_006	JACK_014	JACK_011	JACK_001
Contenuto	0,57 kg	0,15 kg	0,35 kg	0,5 kg
Prezzo base	17,11 €* / 1 kg	140,00 €* / 1 kg	20,00 €* / 1 kg	35,00 €* / 1 kg
Proprietà	A basso contenuto di zucchero, Senza lattosio, A basso contenuto di grassi saturi, A basso contenuto di grassi, A basso contenuto di calorie, Vegetariano, Vegan	A basso contenuto di zucchero, A basso contenuto di grassi, Vegetariano, Vegan, Senza zucchero, Senza glutine per ingredienti	A basso contenuto di zucchero, Senza lattosio, A basso contenuto di grassi saturi, A basso contenuto di grassi, A basso contenuto di calorie, Vegetariano, Vegan	A basso contenuto di grassi, Vegetariano, Vegan, Senza glutine per ingredienti, Biologico
Zutaten	Giaca (88%), acqua (9%), sale (1%), acido citrico (2%).	100 % Jackfrucht	86% jackfruit, acqua, acidificante: acido citrico, sale	100% jackfruit essiccato* *da agricoltura biologica controllata
Energie (kcal)	28	-	26	265
Zucker	0,8	-	0,8	54
Ballaststoffe	4,6	-	4,6	15
Eiweiß	1,5	-	1,5	3,9

Sorten & Herkunft

Jackfrucht eingelegt

Die unreifen Früchte des Jackfruchtbaumes werden geschält und in Salzlake eingelegt. Danach kann es wie Gemüse oder Obst in herzhaften und süßen Gerichten verwendet werden. Das eingelegte Fruchtfleisch aus unserem Shop hat kaum Eigengeschmack und kann nach Belieben mariniert werden.

Die Heimat der Jackfrucht liegt im Süden Indiens, heutzutage wird sie jedoch in allen tropischen Gebieten der Welt kultiviert. Die Frucht gehört den Maulbeergewächsen an und gilt in den Herkunftsländern als Grundnahrungsmittel. Vermehrt wird rohe Jackfrucht auch in westlichen Ländern verzehrt, da die fasrige Konsistenz als veganer Fleischersatz sehr beliebt ist. Indien ist mit rund 1.436.000 Tonnen pro Jahr der Hauptproduzent.

Produzione

Fleischlos glücklich

Wir freuen uns jedes Mal, wenn wir bei unseren Tastings ein Produkt für Dich finden. Wenn man es als Fleischersatz benutzten kann, sogar noch ein bisschen mehr.

Aus Thailand auf Deinen Teller

Unsere Jackfrüchte stammen aus Thailand. Hier werden die riesigen Früchte auf Plantagen angebaut – und können das ganze Jahr über geerntet werden.

Die sollte Dir nicht auf den Fuß fallen

Bis zu 50 Kilogramm – so schwer können die Früchte werden. Aber nur, wenn man sie vollständig reifen lässt. Dann sind die riesigen Jackfrüchte weich und schmecken süßlich. Damit Du sie als Fleischersatz verwenden kannst, lassen wir deshalb nur die geschmacksneutralen, unreifen Jackfrüchte verarbeiten.

Aus Frucht mach Fleischersatz

Hier werden die Früchte geschnitten, zerkleinert und haltbar gemacht. Wenn Deine Jackfrucht bei Dir ankommt, ist sie 18 Monate haltbar, denn die Früchte sind im Vakuum verpackt. Zeit genug, um Dir ein leckeres, fleischloses Gericht auszudenken.

Bereit für Deine Bratpfanne

Egal für welches Gericht Du unsere sie einsetzen möchtest: Wir sind froh, dass Du unsere Jackfrucht statt Fleisch verwendest und wünschen Dir guten Appetit.

Sviluppo dei prezzi

Ecco come il prezzo si è sviluppato nel tempo

Tutte le informazioni senza garanzia!

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