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Pepe bianco bio | 500 g

16,00 €*

32,00 €* per 1 kg

Prezzi incl. IVA più costi di spedizione

  • A grani interi non sbiancati
  • Qualità bio
  • Piccantezza perfetta
  • Ottimale per speziare qualsiasi ricetta

Prodotto disponibile, tempo di consegna: 3-5 giorni lavorativi

Acquista ora: Pepe bianco bio | 500 g

È difficile immaginare una cucina senza pepe. Oltre al pepe nero, anche il pepe bianco è una spezia indispensabile nelle ricette sostanziose. Per questo da ora potrai acquistare da noi di KoRo il pepe bianco in formato conveniente. Il pepe bianco sviluppa al meglio il suo unico aroma piccante quando è appena macinato. Noi abbiamo appunto grani di pepe bianco intero, facili da macinare. Così la loro piccantezza non si perde nel tempo. Che si tratti di verdure, salse, pesce o carne, il pepe bianco farà fare una bella figura a qualsiasi piatto. Una delle spezie più amate! Molto più della curcuma e dello zenzero, il pepe è di gran lunga la spezia più amata. Non ha caso: il pepe bianco può essere usato per rifinire tutte le ricette che possono tollerare un po' di piccantezza. I grani di pepe hanno origine dalla pianta del pepe, coltivata principalmente in India, Malesia, Vietnam o Brasile. I frutti crescono in particolari spighe che possono conte

Codice prodotto: PFEFFER_004
Termine Minimo di Conservazione (TMC) 28.02.2027
Origine Vietnam, India, Sri Lanka
Origine bio Agricoltura non UE
Contenuto 0.5 kg
Azienda KoRo
EAN/GTIN 4260654786446
Scheda tecnica Specifiche di prodotto
Organismo di controllo biologico & Origine bio
EU Bio
DE-ÖKO-003
Tracce residuali Tracce residuali
Spedizione Tempi di spedizione
Azienda KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlino
Conservazione Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Ingredienti 100% pepe bianco* *da agricoltura biologica
Contaminazione crociata Può contenere tracce di SENAPE.
Denominazione di vendita Pepe bianco in grani interi bio
Informazioni sull'etichetta Gli ingredienti, i valori nutrizionali e l'imballaggio possono variare. Per informazioni più precise, vi preghiamo di controllare la descrizione del prodotto.
Stampa & rivenditori Foto scontornate
Domande frequenti: Pepe bianco bio | 500 g
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Il pepe bianco ha un sapore un po' più intenso e piccante del pepe nero, per esempio. D'altra parte, non ha l'aroma legnoso che conosciamo del pepe nero. Questo perché il pepe bianco viene annaffiato e la pelle esterna viene rimossa.
Il pepe nero e quello bianco provengono dalla stessa pianta. La differenza tra i diversi peperoni colorati è il grado di maturazione e l'ulteriore lavorazione. Il pepe bianco si ottiene solo dal seme, mentre il pepe nero si ottiene dalla bacca intera. Questo rende il pepe bianco leggermente più piccante del pepe nero. Il pepe bianco è particolarmente apprezzato nei piatti di colore chiaro, perché è praticamente invisibile.
Il nostro pepe bianco è il grano di pepe intero! Questo ha il vantaggio che l'aroma pieno rimane quando viene macinato fresco con il macinino del pepe e la piccantezza non si perde nel tempo.
Su internet, si possono sempre trovare post di forum che dicono che prendere il pepe bianco aiuta contro l'artrosi. Tuttavia, non abbiamo informazioni al riguardo e vi consigliamo di consultare sempre il vostro medico in caso di disturbi fisici.
Sì, il nostro pepe bianco è della migliore qualità biologica!
Pepe bianco bio | 500 g
Pepe nero bio in grani interi | 1 kg
Pepe nero in grani interi | 1 kg
Recensioni
Prezzo 16,00 €* 19,50 €* 13,00 €*
Numero prodotto PFEFFER_004 PFEFFER_003 PFEFFER_001
Contenuto 0,5 kg 1 kg 1 kg
Prezzo base 32,00 €* / 1 kg 19,50 €* / 1 kg 13,00 €* / 1 kg
Herkunftsländer Vietnam, India, Sri Lanka Sri Lanka Vietnam
Zutaten 100% pepe bianco* *da agricoltura biologica 100% grani di pepe nero.* *da agricoltura biologica controllata 100% pepe nero in grani

Produzione

Hier wird weißer Pfeffer angebaut
Hier wird weißer Pfeffer angebaut

Weißer Pfeffer stammt ursprünglich aus Indien, heute wird er aber auch in Indonesien, Thailand, Kambodscha, Vietnam, China, Malaysia, Madagaskar und Sri Lanka angebaut.

Die Pfeffer Pflanze
Die Pfeffer Pflanze

Die Pfefferpflanze ist eine Kletterpflanze, die bis zu 10 Meter hoch wird. Die Pfefferpflanze bringt unter anderem grüne, weiße und schwarze Pfefferkörner hervor. Die verschiedenen Farben der Pfefferkörner sind übrigens auf unterschiedliche Reifegrade zurückzuführen und nicht auf eine andere Sorte des Pfeffergewächses.

So lange reift der Pfeffer
So lange reift der Pfeffer

Die Reifezeit des weißen Pfeffers beträgt circa 8 bis 9 Monate. Ständig wird überprüft, ob der Pfeffer bereit für die Ernte ist. Sobald der Pfeffer endlich reif ist und eine grüne bis orangene Farbe hat, wird er geerntet. Die weiße Farbe bekommt der Pfeffer dadurch, dass er im weiteren Herstellungsprozess geschält wird.

So wird Pfeffer geerntet
So wird Pfeffer geerntet

Um weißen Pfeffer zu erhalten, wird die Frucht der Pfefferpflanze – die Pfefferbeere – reif geerntet. Das passiert meistens von Hand, da ansonsten die zarte Pfefferbeere beschädigt werden würde.

Weißer oder schwarzer Pfeffer?
Weißer oder schwarzer Pfeffer?

Ob man weißen oder schwarzen Pfeffer verwenden möchte, hängt vom Geschmack ab. Weißer Pfeffer ist schärfer als schwarzer Pfeffer. Und auch in der Herstellung unterscheiden die beiden sich. Denn schwarzer und weißer Pfeffer stammen tatsächlich von der gleichen Pflanze. Der Unterschied zwischen den verschiedenfarbigen Pfeffersorten ist der Reifegrad und die Weiterverarbeitung.

So wird Pfeffer hergestellt
So wird Pfeffer hergestellt

Nachdem der Pfeffer geerntet wird, wird er anschließend in Wasser eingeweicht, so dass man die Schale und das Fruchtfleisch leicht entfernen kann. So bleibt nur der weiße Samen übrig. Dadurch entfällt auch das holzige Aroma, dass wir vom schwarzen Pfeffer kennen. Die aufwändigere Herstellung des weißen Pfeffers ist übrigens auch der Grund, weswegen die weiße Variante etwas teurer als die schwarze Variante ist.

Sviluppo dei prezzi

Ecco come il prezzo si è sviluppato nel tempo

Tutte le informazioni senza garanzia!

Cosa dicono gli altri del/della Pepe bianco bio | 500 g

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Cliente soddisfatto

Anonimo

13.11.2021

ha un buon odore, buona piccantezza, molto aromatico

ha un buon odore, buona piccantezza, molto aromatico

Cliente critico

Anonimo

16.01.2022

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K

Katharina M.

28.02.2024

Ottime dimensioni, ottimo prezzo.

Sono molto soddisfatto del peperone, buona qualità, ottime dimensioni, ottimo prezzo.
C

Claudia H.

14.01.2024

Qualità eccellente e prezzo imbattibile!

Qualità eccellente e prezzo imbattibile!
U

Ulrike S.

13.12.2023

Difficile da battere!

Il profumo e il sapore sono ammalianti, semplicemente super e non possono essere paragonati ai prodotti standard. Li userò volentieri di nuovo e li consiglierò sicuramente ad altri 👍

Anonimo

08.07.2022

Il pepe è ottimo, quello macinato al momento è il migliore.

Io uso solo il pepe del mulino, ha il sapore migliore di tutti e poi in questa grande qualità, perfetto.

Anonimo

16.01.2022

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Anonimo

13.11.2021

ha un buon odore, buona piccantezza, molto aromatico

ha un buon odore, buona piccantezza, molto aromatico

Anonimo

18.09.2021

Wunderbar!

Wunderbar!

Anonimo

20.08.2021

Consigliato

Super rapporto prezzo/prestazioni buona qualità

Anonimo

01.08.2021

Bestellempfehlung!

Sehr lecker und günstig!

Anonimo

10.07.2021

Buon prodotto da dispensa per l'uso quotidiano!

Molto gustoso - buona qualità. Quantità pratica in un imballaggio pratico.

Risparmiati le spese di spedizione! 🤑

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