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Scoby per kombucha | 1 pz.
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11,00 €

incl. IVA, esclusa spedizione

  • Fungo del tè kombucha con liquido di attivazione
  • Per preprare il delizioso tè kombucha
  • Sufficiente per un litro di kombucha
  • Bevanda fresca dal gusto dolce e acidulo
  • Vegan

Disponibile subito
Tempi di spedizione: circa 3-4 giorni lavorativi.

A causa di ritardi di natura tecnica nella sincronizzazione delle scorte, il TMC (termine minimo di conservazione) può differire da quello indicato. Questa funzione è in fase di test (beta).
TMC: 06.01.2023

L'essenziale a colpo d'occhio: Scoby per kombucha

Ti piace scoprire le nuove tendenze alimentari e sei sempre aggiornato sulle ultime novità in fatto di bevande? Se ti piacciono tanto le bevande analcoliche zuccherate e non vedi l'ora di prepararti bevande fresche in estate o tè caldi in inverno allora ti trovi sulla pagina giusta perché abbiamo qualcosa per te! Il nostro tè freddo, la tendenza numero uno per il 2020, il Kombucha. Hai scoperto anche tu l'amore per questo tè fermentato?

Tè Kombucha a fermentazione tradizionale

Il kombucha non è solo la bevanda del XX secolo. Sì, perché essa è considerata fin dal 206 a.C. una bevanda promettente, precedentemente conosciuta come tè Cha e un rimedio casalingo, soprattutto nell'Asia orientale. Se ancora non lo sai, il kombucha è una bevanda a fermentazione, questo vuol dire che per essere preparata vengono utilizzate le colture di kombucha per la sua fermentazione trovabili all'interno del fungo del tè kombucha. Ciò che devi sapere è che il fungo del tè non è un normale fungo come tutti gli altri, bensì una miscela di diversi lieviti e batteri dell'acido acetico. Queste colture di kombucha garantiscono l'abbattimento di zucchero attraverso la fermentazione e la formazione di acido carbonico, acido glucoronico e piccole quantità di alcol.

Kombucha originale fai da te

Il kombucha è davvero unico grazie al suo gusto particolarmente acidulo dovuto alla fermentazione di microrganismi. A volte però, è difficile trovare un vero kombucha tradizionale. Ma non ti preoccupare, ci siamo noi con il nostro set per Kombucha fai da te. Cosí non dovrai stare ore e ore a cercarlo in tutti i supermercati. All'inizio puó sembrare difficile prepararlo da soli ma in verità è semplicissimo. Tutto ciò di cui avrai bisogno è il nostro fungo del tè kombucha e un po' di pazienza. Siamo onesti, le cose fatte in casa hanno sempre un sapore un po' più buono! 

Facile come non mai: Fungo del Kombucha con liquido di attivazione

Sei hai sempre desiderato creare il tuo kombucha, il nostro kombucha SCOBY è la base perfetta per questa bevanda fai da te. Con il nostro fungo del tè non solo avrai un set kombucha a un prezzo formidabile ma potrai anche conoscere la cultura del kombucha. Oltre al fungo kombucha, ciò di cui avrai bisogno sarà un po' di tè verde o nero, un po' di zucchero e un bicchiere. Tutto ciò è incluso con il liquido di attivazione. Ecco come fare il tè Kombucha: immergere il fungo del tè nel liquido fresco di attivazione e coprire con un panno. Mettere il set kombucha in un luogo caldo e tranquillo, e aspettare. Di solito il kombucha impiega circa 7-10 giorni a fermentare. Se lo lasci fermentare più a lungo il suo gusto diventerà più acido. Facile, no?

Cos'altro può fare il kombucha

Se il gusto fresco e la preparazione facile non ti convincono allora senti questo: il kombucha sviluppa numerosi microrganismi e preziose colture batteriche durante il processo di fermentazione. Se vuoi che mantenga il suo gusto aromatico e tradizionale assaporalo sempre freddo! 

La tua propria cultura del kombucha

Il tè kombucha ha smesso di essere un segreto come bevanda fresca e frizzante. Grazie alle sue caratteristiche simili all'aceto, questo tè fermentato può essere utilizzato anche come condimento per qualsiasi insalata o come ingrediente per marinare le verdure. Il kombucha dal gusto agrodolce conferisce anche un tocco extra aromatico ai cocktail. Provare per credere! Anche se ci sono diverse dimensioni, il nostro SCOBY basta per preparare un litro del miglior kombucha originale e ha una durata di conservazione di due anni. Così potrai usarlo quante volte vorrai. Una volta finito il primo litro, basta aggiungere un po' di tè zuccherato nel bicchiere e il gioco è fatto! Come il tè di zucchero nutre il lievito e i batteri che contiene, il fungo cresce formando "piccoli kombucha" sulla superficie, che si possono regalare o riutilizzare. Cosa aspetti? Incomincia con la preparazione e acquista il nostro set per kombucha nell'assortimento online! 

Valori nutrizionali medi per 100g
Energia (kj/kcal) 71 / 17
Grassi 0 g
   di cui acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati 4,2 g
   di cui zuccheri 4,2 g
Fibre 0 g
Proteine 0 g
Sale 0 g

Codice articolo: FERM_001
Origine Paraguay (zucchero di canna), Cina (tè nero), Regno Unito (colture per Kombucha)
Provenienza (Trasformazione) Gran Bretagna
Contenuto 1 pz.
Marca KoRo
EAN 4260654782325
Scheda prodotto Per motivi tecnici, i dati possono variare. Se avete domande specifiche, potete rivolgervi al nostro servizio clienti. Specifiche di prodotto
Indicazioni
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GB-ORG-04
Tracce residuali Tracce residuali
Spedizione Tempi di spedizione
Azienda KoRo Handels GmbH
Koppenplatz 9, 10115 Berlin
Conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce.
Ingredienti Acqua, zucchero di canna*, tè nero*, colture per kombucha* *da agricoltura biologica controllata
Contaminazione crociata La contaminazione crociata è il trasferimento indesiderato di un contaminante a un prodotto. Questo può accadere, per esempio, a causa di residui di altri alimenti nell'impianto di produzione. Questo avviso è rivolto principalmente a chi soffre di allergie. Secondo il centro tutela consumatori, gli alimenti involontariamente contaminati con prodotti di origine animale sono considerati vegani. Può contenere tracce di GLUTINE e LATTE (LATTOSIO).
Denominazione di vendita Scoby per kombucha
Provenienza biologica Agricoltura UE / non UE
Stampa & Rivenditori Foto scontornate

Il grafico dei prezzi KoRo: Scoby per kombucha

🏆
01.09.2021
Wettbewerb: ausgleichende Preisanpassungen über das Sortiment hinweg zur Sicherung der Konkurrenzfähigkeit
11,00€/ Stk.

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16.08.2021
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    All'interno di questo grafico puoi vedere il prezzo del prodotto e scoprire le motivazioni alla base di eventuali variazioni dello stesso.
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    La cosecha de las materias primas influye en la relación de la oferta y la demanda en el mercado. Además, la calidad de la cosecha depende en gran medida de factores externos como el viento, el clima y los eventos naturales. Si la cosecha es mala, el precio de la materia prima sube y tenemos que pagar más. Por estas razones rechazamos los contratos a largo plazo con nuestros productores.
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Tutte le domande su Scoby per kombucha

Cerca nella sezione FAQ::

Cos'è un Kombucha SCOBY e a cosa serve?

Il kombucha in realtà non è affatto un normale fungo trovabile nella natura, ma una miscela di diversi lieviti e batteri dell'acido acetico. Tali funghi sono chiamati kombucha SCOBY dall' acronimo inglese "Symbiotic Colture of Bacteria and Yeast" che significa coltura simbiotica di batteri e lieviti. Con l'aiuto di queste colture ti sarà possibile preparare il kombucha direttamente a casa tua. Il nostro set include anche il liquido di attivazione composto da tè e zucchero di canna.

Il kombucha è sano?

Il kombucha è particolarmente buono se hai voglia di una bevanda fresca e vuoi rinunciare a bibite zuccherate. Ciò che è salutare è una dieta sana ed equilibrata.

Come si prepara il kombucha con il fungo del tè?

Con il nostro set per kombucha, il tè fermentato fai da te sarà facilissimo. Per far fermentare il kombucha, tutto ciò che serve è il nostro fungo del tè kombucha con il liquido di attivazione contenente tè nero, acqua, un po' di zucchero di canna e colture per kombucha. Basta mettere il fungo nel liquido del tè, coprirlo con un panno e lasciarlo fermentare in un luogo caldo per un periodo di circa 7-10 giorni e voilà che la tua bevanda è pronta!

Quante calorie contiene il kombucha?

Il kombucha è una bevanda a basso contenuto calorico. Il fungo del kombucha pesa circa 150 g e insieme al liquido di attivazione basta per preparare 1 litro di delizioso kombucha. Il tè kombucha preparato contiene solo 17 kcal per 100 g ed è quindi meno calorico rispetto alle classiche bibite analcoliche. Ma non è tutto: il tè contiene solo 4,2 g di zucchero se non aggiungi zuccheri extra ed è quindi notevolmente meno zuccherato di alcune varianti di kombucha trovabili in commercio. Un puro prodotto naturale!

Il fungo del tè kombucha è biologico?

Certamente, perché gli ingredienti utilizzati nel nostro set per Kombucha sono prodotti in agricoltura biologica controllata. Un vero prodotto biologico facile da preparare.

Il Kombucha fatto in casa può fare la muffa?

Chi non ha mai preparato un kombucha spesso teme che il preparato possa ammuffire. Se noti qualcosa sulla superficie del kombucha in fermentazione, non ti preoccupare, sono innocue formazioni di lievito che appartengono al kombucha. Nel caso in cui il tuo kombucha diventi dell'aspetto blu/verde simile alla muffa e l'odore cambia in modo significativo allora ti consigliamo assolutamente di smettere di usare il pordotto per non mettere a rischio la tua salute. Finché il kombucha profuma di aceto non avrai nulla di cui preoccuparti!

Il kombucha biologico è vegano?

Sì, il nostro kombucha SCOBY è completamente naturale e quindi anche vegano al 100%. Anche il suo liquido di attivazione non contiene ingredienti di origine animale.

Qual è la durata di conservazione del tè del Kombucha con liquido di attivazione?

Il nostro kombucha SCOBY biologico ha una durata di conservazione di 2 anni e può essere utilizzato ogni volta che vorrai. Tuttavia, assicurati di conservare il fungo del tè a una temperatura ambiente superiore a 10 gradi nel liquido del tè. Il fungo del kombucha non è congelabile, ma ciò non sarà necessario perché ha una lunga durata di conservazione. Puoi lasciare tranquillamente a riposare il kombucha anche se non ti trovi a casa, così formerà l'aceto acido utilizzabile come liquido di attivazione.

Il fungo di kombucha è mangiabile?

No, i funghi kombucha non sono da mangiare e non devono mai essere consumati crudi. Inoltre, poiché si tratta di un fungo lievitato, non avrebbe alcun sapore.

Quanto kombucha posso fare con un solo fungo da tè biologico?

Il nostro fungo da tè biologico è la base ideale per il kombucha fai da te. Con il fungo del kombucha e il suo liquido di attivazione potrai far fermentare un litro di kombucha. Tuttavia, avrai bisogno di un po' di pazienza perché ci vorranno circa 7-10 giorni prima di poterlo bere. Durante il processo di fermentazione nel periodo a riposo, il fungo kombucha forma piccole ramificazioni utilizzabili per il prossimo kombucha fatto in casa. Come il tè di zucchero nutre il lievito e i batteri che contiene, lo SCOBY crescerà e potrai riutilizzarlo tutte le volte che vorrai. Basta lasciare il fungo in un po' di liquido avanzato e aggiungere del nuovo tè zuccherato. Magico, vero? Se però lo SCOBY si scurisce in modo significativo rimuovilo e prendi altre nuove piccole parti.

Il kombucha influisce sulla digestione?

Il kombucha fermentato contiene microrganismi sotto forma di lieviti e colture batteriche trovabili anche nella flora intestinale. Fai comunque attenzione a non consumare troppo il kombucha fatto in casa per evitare effetti collaterali come gonfiore e dolore addominale.

Si può bere il kombucha durante la gravidanza?

Il kombucha e le altre bevande fermentate non sono al 100% analcoliche. Perciò, anche se il suo contenuto di alcohol è basso a causa della fermentazione del lievito, ti consigliamo di non bere il kombucha fatto in casa durante il periodo di gravidanza o dell'allattamento.

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Alle Kommentare zu "Scoby per kombucha | 1 pz."

A
20/ott/2021
Acquisto verificato

Ho già messo il mio Scooby, sono

Ho già iniziato il mio scooby, sono curioso di sapere come verrà fuori il kombucha. Lo scooby è arrivato ben imballato e anche il prezzo era completamente in ordine.

S
23/set/2021
Acquisto verificato

Funziona alla grande

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