Acquista ora: Fave di cacao bio | 1 kg
Ti trovi in difficoltà e hai qualche preoccupazione? Allora possono aiutarti solo due cose: l'ascolto da parte di una persona cara e... dell'ottimo cioccolato! Ma vorresti un'alternativa sana al cioccolato sempre troppo zuccherato? Allora dai un'occhiata alle nostre fave di cacao. Puoi mangiarle da sole oppure puoi realizzare un'eccezionale cioccolata o usarle per un cremoso e avvolgente budino! Le nostre fave sono perfette anche come guarnizione per dolci e torte di ogni tipo e attirano facilmente l'attenzione. Presso i Maya e gli Aztechi il cacao era un alimento importantissimo e veniva chiamato "nutrimento degli dei" perché solo i re, i nobili e i guerrieri più impavidi potevano consumarlo.
Valori nutrizionali medi | per 100 g |
---|---|
Valore energetico (in kj/kcal) | 2561 / 617 |
Grassi | 49 g |
di cui acidi grassi saturi | 32 g |
Carboidrati | 7 g |
di cui zuccheri | 1 g |
Fibra alimentare | 24 g |
Proteine | 13 g |
Sale | 0 g |
Codice prodotto: | KAKAO_008 |
---|---|
Origine | Peru |
Origine bio | Agricoltura non UE |
Contenuto | 1 kg |
Azienda | KoRo |
EAN/GTIN | 4260335835821 |
Datenblatt | Spezifikation |
Organismo di controllo biologico & Origine bio |
|
Tracce residuali | Tracce residuali |
Spedizione | Tempi di spedizione |
Azienda |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlino |
Conservazione | Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce. |
Ingredienti | 100% fave di cacao* *da agricoltura biologica controllata |
Contaminazione crociata | Può contenere tracce di GLUTINE, SOIA, altra FRUTTA A GUSCIO e SESAMO. |
Termine Minimo di Conservazione (TMC) | 24.11.2024 |
Denominazione di vendita | Fave di cacao bio |
Informazioni sull'etichetta | Gli ingredienti, i valori nutrizionali e l'imballaggio possono variare. Per informazioni più precise, vi preghiamo di controllare la descrizione del prodotto. |
Stampa & rivenditori | Foto scontornate |
Fave di cacao bio | 1 kg | Pennini di cacao bio | 1 kg | Pennini di cacao bio con zucchero di panela | 1 kg | |
Recensioni | |||
Prezzo | 16,00 €* | 15,50 €* | 16,00 €* |
Numero prodotto | KAKAO_008 | KAKAO_001 | KAKAO_015 |
Zutaten | 100% fave di cacao* *da agricoltura biologica controllata | 100% pennini di cacao* *da agricoltura biologica controllata. Può contenere pezzi di guscio | 50 % di punte di cacao*, 25 % di panela*, massa di cacao* *da agricoltura biologica |

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Sorten & Herkunft

Criollo Kakao gilt als sehr edel und überzeugt mit seinem zartbitterem, aromatischen Geschmack. Ursprünglich stammt er aus Mittelamerika und wird aufgrund seines Geschmacks auch „Würzkakao“ genannt.
Paese | Tonnellate |
---|---|
Kamerun | 250000 |
Elfenbeinküste | 1964000 |
Ghana | 905000 |
Nigeria | 250000 |
Brasilien | 204000 |
Ecuador | 287000 |
Indonesien | 240000 |
Papua-Neuguinea | 36000 |
Kakao stammt aus Mittelamerika und wurde dort schon von den Maya als Nutzpflanze angebaut. Lange Zeit waren Produkte aus Kakao ein äußerst hochwertiges Genussmittel und nur einem kleinen Teil der Bevölkerung zugänglich. Doch aufgrund der großen Beliebtheit begann im 17. Jahrhundert der industrielle Anbau und heute ist Kakao in all seinen Variationen zu erschwinglichen Preisen zu erhalten. Die Elfenbeinküste führt die weltweite Produktion an, gefolgt von Ghana, Indonesien, Nigeria, Kamerun, Brasilien und weiteren Ländern, die insgesamt jährlich über 5 Mio. Tonnen Kakaobohnen ernten. Übrigens werden für eine Tafel Schokolade rund 50 Kakaobohnen benötigt!
Produzione

Wahr oder falsch? Naja, fangen wir von vorne an: Ohne Kakaobohne, kein Kakao und folglich auch keine Schokolade. Kakaobohnen sind die Samen der Kakaofrucht und wachsen bei Temperaturen von etwa 30 °C am Stamm des Kakaobaumes. Geerntet werden die Früchte mit Macheten und Sichelstäben

Als nächstes geht es für die Böhnchen zur Fermentation. Warum das notwendig ist, fragst Du Dich? So wird gewährleistet, dass sie das gewünschte Aroma erhalten. Bei diesem Prozess ändern die Bohnen ihre Farbe außerdem von weiß zu braun. Während der Gärung entsteht ordentlich Hitze zwischen den einzelnen Kakaobohnen. Die Folge: Die Bohnen werden feucht. Deswegen ...

... geht es für die Kakaobohnen nun in die Sonne, zum Trocknen. Das kann einige Wochen in Anspruch nehmen. Bevor es dann zu uns in den Onlineshop geht, müssen die Böhnchen abschließend noch geröstet werden.

Fertig sind herrlich aromatische Kakaobohnen! Wir füllen sie für Dich in die 1 kg-Packung und liefern sie bequem zu Dir nach Hause. Du kannst die herbe Leckerei entweder pur vernaschen oder Dein Müsli, Porridge und Obstsalat damit upgraden. Natürlich kannst Du auch Deine eigene Trinkschokolade daraus herstellen. Schon die Azteken haben Kakao als Nahrung der Götter und Göttinnen geschätzt – also kannst Du ab sofort göttlich naschen!
Ecco come il prezzo si è sviluppato nel tempo
Tutte le informazioni senza garanzia!
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Cliente soddisfatto
I fagioli sono arrivati abbastanza rapidamente a casa mia
Cliente critico
Ich bedauere, dass die Kakaobohnen geröstet und vor allem verbrannt werden.
Sehr gutes Produkt
Aroma di cacao senza additivi
Unbedingt testen
Da ich mich gerade versuche zuckerärmer zu ernähren, sind sie ideal. Ich vermisse nichts.
Raccomandazione di acquisto incondizionata
Ottimo prodotto
Primordiale e aromatico
verbesserte Qualität
Super alternativa al cioccolato fondente
Snack delizioso e salutare, ottima alternativa al cioccolato fondente.
Ich bedauere, dass die Kakaobohnen geröstet und vor allem verbrannt werden.
Risparmiati le spese di spedizione! 🤑
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