Giaca a pezzetti | 6 x 570 g

Povero di grassi
Gusto neutro, ideale da condire a piacere
Versatile
Senza lattosio, soia e glutine

33,00€

Contenuto: 3.42 kg | 9,65 € / kg

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L'essenziale a colpo d'occhio: Giaca a pezzetti

La giaca, nota anche come jackfruit, è originaria dell'India meridionale e appartiene alla famiglia delle moraceae. Oggi viene coltivata nell'intero sud-est asiatico. La nostra giaca proviene dalla Thailandia.

In Asia la giaca viene trasformata in croccanti chips ed è considerata un dolce. Il sapore della giaca matura è un misto tra banana e ananas. Tuttavia, la giaca destinata alla lavorazione per diventare un sostitutivo della carne deve essere raccolta ancora acerba per poi essere lasciata sotto sale. Questo avviene perché la polpa acerba ha un gusto neutro che può essere modificato a piacimento con spezie e condimenti. Attenzione: la polpa fibrosa della giaca si ammorbidisce e acquista la tipica consistenza simile alla carne solo dopo essere stata cotta.

La nostra giaca è priva di lattosio, soia e glutine e con un contenuto di grassi inferiore a 1g per 100g di prodotto è ideale nelle diete low fat. Inoltre questo frutto tropicale è ricco di fibre e nutrienti, tra cui calcio, potassio, magnesio, ferro e vitamina C. Grazie alla nostra confezione con chiusura a vapore, la nostra giaca a pezzetti si conserva finoa 18 mesi fuori dal frigorifero.

Attenti a non confondere il jackfruit con il durian: sono due frutti diversi e il durian, al contrario del jackfruit, è famoso per il suo odore sgradevole.
La giaca, invece, non presenta alcun odore pungente ed è ideale per hamburger, tramezzini, tacos, wraps, fagottini e bowl. Ce n'è per tutti i gusti!

Valori nutrizionali medi	per 100g
Energia (kj/kcal)	109 / 28
Grassi	0,4 g
di cui acidi grassi saturi	0,1 g
Carboidrati	1,5 g
di cui zuccheri	0,8 g
Fibre	4,6 g
Proteine	1,5 g
Sale	0,16 g

Codice articolo:	JACK_007
Origine	Thailandia
Marca	KoRo
EAN	4260654780192
Scheda prodotto	Specifiche di prodotto
Tracce	Tracce residuali
Spedizione	Tempi di spedizione
Azienda	KoRo Handels GmbH Koppenplatz 9, 10115 Berlin
Conservazione	Store in a cool, dry and dark place.
Ingredienti	Giaca (88%), acqua (9%), sale (1%), acido citrico (2%)
Contaminazioni	Non contiene allergeni (disposizioni CE 1169/2011)

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Il grafico dei prezzi KoRo: Giaca a pezzetti

Che cos'è il grafico dei prezzi KoRo?
All'interno di questo grafico puoi vedere il prezzo del prodotto e scoprire le motivazioni alla base di eventuali variazioni dello stesso.
Perché il prezzo varia?
L'andamento dei raccolti annuali ha un forte impatto sul rapporto tra domanda e offerta sul mercato. In caso di cattivi raccolti dobbiamo pagare un prezzo più elevato per ottenere le nostre materie prime. Per questo, e anche a causa della forte influenza di fattori esterni legati al clima e agli eventi atmosferici naturali, diciamo noi ai contratti di raccolto incrociato a lungo termine con i nostri produttori.
Perché comunichiamo le variazioni di prezzo?
Una comunicazione aperta e trasparente è molto importante per noi ed è una parte fondamentale della nostra vision. Per questo motivo vogliamo sempre tenerti al corrente dell'evoluzione dei nostri prezzi. I nostri grafici consentono una lettura semplice e veloce e mostrano l'andamento dei prezzi di tutti i nostri prodotti nel tempo.