Insalatona saporita con fagioli di soia tostati

Il punto forte di questa ricetta sono i fagioli neri di soia, delle piccole bombe proteiche croccante e salate che puoi aggiungere dove vuoi!

Ingredienti per una porzione

Per l'insalata

• ¼ di lattuga 
• Circa 10 pomodori ciliegini
• 2 cucchiai di fagioli neri di soia tostati
• Circa 5 noci

Per il condimento

• 1 cucchiaino di crema di mandorle
• 1 cucchiaino di senape
• 1 cucchiaino di concentrato di succo d'agave
• 3 cucchiai di aceto balsamico

Preparazione

• Prepara l'insalata e aggiungi i pomodori.
• Per il condimento mescola la crema di mandorle, la senape e il concentrato di succo d'agave e aggiungi il tutto all'insalata.
• Trita le noci e uniscile ai fagioli di soia nell'insalata.

Buon appetito!