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Spezie per un tofu spaziale

"Il tofu non sa di niente"; "il tofu ha sempre lo stesso sapore!" - chi dice così, non sa di cosa sta parlando! È vero, il tofu ha un sapore molto neutro, ma proprio per questo hai mille modi per prepararlo e insaporirlo. Il solo limite è la tua creatività. Ti proponiamo due modi sfiziosi in cui puoi preparare il tuo tofu in modo molto semplice e super saporito!

Così il tuo tofu sarà un successo

Marinatura 1

Ingredienti

  • Un pezzo di zenzero
  • Una piccola cipolla
  • Uno spicchio d'aglio
  • 4 cucchiai di burro d'arachidi
  • 2 cucchiai di salsa di soia
  • 1 cucchiaio di miele
  • Un po' di peperoncino

Preparazione:

  1. Per prima cosa trita lo zenzero, la cipolla e lo spicchio d’aglio, mettili in una ciotola insieme agli altri ingredienti e mescola tutto.
  2. Quindi taglia il tofu a dadini e versalo nella marinata (il nostro consiglio: rimuovi l'acqua in eccesso dal tofu prima di usarlo, per renderlo bello croccante con la cottura).
  3. Metti la ciotola in frigorifero per almeno un'ora affinché il tofu venga ben marinato
  4. Infine riscalda un po' d'olio in una padella, aggiungi i dadini di tofu e cuoci finchè diventa dorato bruno. Pronti!
  5. I dadini di tofu adesso sono saporiti e croccanti, e puoi utilizzarli per preparare qualsiasi specialità asiatica.

fullsizeoutput_480-min

Marinatura 2

Ingredienti:

  • 120ml di succo di limone
  • 1 cicchiaio di olio
  • 1 cipolla piccola
  • 2 spicchi d'aglio
  • Basilico a piacere
  • Sale
  • Pepe

Preparazione

  1. Procedi proprio come sopra.
  2. ZPrima mescoli tutti gli ingredienti per la marinatura in una ciotola, poi aggiungi il tofu a dadini e mescoli per bene.
  3. Dopodiché lasci la ciotola a marinare in frigorifero per almeno un'ora.
  4. Ora il tuo tofu è pronto e puoi metterlo a cuocere in padella.

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  • Sehr lecker

    Hi, diese Marinaden sind wirklich richtig lecker und passen sehr gut zum Tofu! Mein Favorit: Marinade 1

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