Straccetti di soia in padella

Con i nostri straccetti di soia puoi preparare pranzi e cene vegan squisiti!

Gli straccetti di soia si ottengono solo ed esclusivamente dai fagioli di soia. Per preparare un pranzo o una cena incredibile puoi unirli a verdure, erbe e condimenti a tua scelta. Queste delizie sostituiscono la carne nel gulash e nella variante più piccola sono perfette anche per un ragù alla bolognese vegan.

Ingredienti

  • 600 ml acqua
  • 90 g straccetti di soia (grandi)
  • 1 cipolla
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 cucchiaio di olio di cocco
  • 1/2 zucchine
  • 1 scatola di fagioli rossi (oppure lasciare in ammollo per tutta la notte circa 100 g di fagioli rossi essiccati)
  • 1 barattolo di salsa di pomodoro
  • 1 cucchiaino di crema di anacardi
  • 1 cucchiaino di paprika in polvere
  • 1 cucchiaino di cumino
  • 1 cucchiaino di curry
  • Sale e pepe
  • Erbe aromatiche

Sojaschnetzelpfanne_TextbildPreparazione

  • Aggiungi gli straccetti di soia in una pentola con dell’acqua bollente e lascia cuocere per circa 10 minuti. Infine scolare.
  • In una grossa padella aggiungi dell’olio di cocco e fai scaldare. Trita finemente cipolla e aglio, uniscili all’olio di cocco e lascia soffriggere.
  • Aggiungi anche gli straccetti di soia, i fagioli rossi e la salsa di pomodoro. Taglia le zucchine a pezzettini e incorporale.
  • Aggiungi anche le spezie e la crema di anacardi e mescola.
  • Lascia cuocere per circa 10 minuti mescolando di frequente.
  • Servi il tutto in una ciotola o in un piatto fondo e decora con le tue erbe aromatiche preferite.

Buon appetito!

Tag: Rezept

I campi contrassegnati da * sono obbligatori.

Prodotti correlati
Provali tutti!
BIO KOKOSÖL | 1 LITER
Olio di cocco bio
13,00
Contenuto: 1 l

IVA incl., escl. spese di spedizione

BIO KIDNEYBOHNEN | 2 KG
Fagioli rossi bio
12,00
Contenuto: 2 kg | 6,00 € / kg

IVA incl., escl. spese di spedizione

Cashewmus | 500 g
Crema di anacardi
10,00
Contenuto: 0.5 kg | 20,00 € / kg

IVA incl., escl. spese di spedizione

BIO SOJA GESCHNETZELTES GROB | 1 KG
Straccetti grandi di soia bio
9,00
Contenuto: 1 kg

IVA incl., escl. spese di spedizione

BIO SOJA GESCHNETZELTES FEIN | 1 KG
Straccetti piccoli di soia bio
11,00
Contenuto: 1 kg

IVA incl., escl. spese di spedizione

Super-news!

* I tuoi dati non verranno inoltrati a terzi. L'annullamento dell'iscrizione è possibile in qualsiasi momento.