Lievito alimentare in scaglie | 10 x 500 g
incl. IVA, esclusa spedizione
- Sostituto vegan del formaggio
- Ricco di fibre
- Per salse, pizza, pasta e molto altro
- A base di melassa
- Si scioglie delicatamente
Quantità: 10 pz.
1 pz.
10 pz.
L'essenziale a colpo d'occhio: Lievito alimentare in scaglie
Il lievito alimentare in scaglie è l'ideale per regalare alle tue ricette vegane una spolverata di formaggio, ma senza grassi e ingredienti di origine animale. Le scaglie di lievito, infatti, si sciolgono facilmente proprio come il formaggio e sono ideali per salse, condimenti, gratinature e molto altro ancora. Le scaglie sono anche molto saporite e ricche di nutrienti. Cosa vuoi di più?
Il lievito in scaglie è fonte di nutrienti essenziali
Il nostro lievito alimentare in scaglie viene realizzato con il lievito di melassa. Questo fa di lui un vero e proprio superfood: è fonte di calcio e ferro e contiene anche molto magnesio e biotina. E non è tutto: le scaglie di lievito sono anche ricche di vitamina B1, B2, B3 e B6.
Un ottimo formaggio vegano
Il lievito alimentare in scaglie non si può usare per i dolci, poiché non ha effetti lievitanti, ma è ottimo da spolverare su pasta, pizza, lasagne e persino sulle verdure in padella. Prova a preparare uno squisito risotto vegano alle noci o realizza una parmigiana vegana aggiungendolo a sale, aglio e anacardi. Hai mai pensato di usare il lievito alimentare in scaglie anche per le panature? Provalo, ti stupirà!
Il lievito alimentare è anche un ottimo legante per le salse e le creme spalmabili fatte in casa, tra cui anche l'hummus. Se vuoi regalare ancora più cremosità alle tue ricette preferite, aggiungine un po' e mescola. Noterai subito la differenza!
Cos'ha di particolare il nostro lievito alimentare in scaglie?
Da KoRo trovi il lievito alimentare in pratiche confezioni da 500 g che ti permetteranno di usarlo in diverse preparazioni senza temere di finirlo subito. Le nostre scaglie sono senza additivi, senza conservanti e senza sale aggiunto: solo 100% lievito da usare come e quando vuoi! Il nostro lievito in scaglie proviene dalla Germania e viene inserito in confezioni di carta.
| Valori nutrizionali medi | per 100g |
|---|---|
| Energia (kj/kcal) | 1359 / 324 |
| Grassi | 4,4 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,7 g |
| Carboidrati | 17 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Fibre | 22 g |
| Proteine | 33 g |
| Sale | 1,3 g |
| Codice articolo: | HEFE_004 |
| Origine | Germania |
| Contenuto | 5 kg |
| Marca | KoRo |
| EAN | 4260654786552 |
| Scheda prodotto | Specifiche di prodotto |
| Tracce residuali | Tracce residuali |
| Spedizione | Tempi di spedizione |
| Azienda | KoRo Handels GmbH Koppenplatz 9, 10115 Berlin |
| Conservazione | Conservare in luogo fresco e asciutto. |
| Ingredienti | 100% lievito in scaglie |
| Contaminazioni | Può contenere tracce di GLUTINE e SOIA. |
| Denominazione di vendita | lievito alimentare in scaglie |
| Stampa & Rivenditori | Foto scontornate |
Il grafico dei prezzi KoRo: Lievito alimentare in scaglie
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Che cos'è il grafico dei prezzi KoRo?
All'interno di questo grafico puoi vedere il prezzo del prodotto e scoprire le motivazioni alla base di eventuali variazioni dello stesso. -
Perché il prezzo varia?
La cosecha de las materias primas influye en la relación de la oferta y la demanda en el mercado. Además, la calidad de la cosecha depende en gran medida de factores externos como el viento, el clima y los eventos naturales. Si la cosecha es mala, el precio de la materia prima sube y tenemos que pagar más. Por estas razones rechazamos los contratos a largo plazo con nuestros productores. -
Perché comunichiamo le variazioni di prezzo?
Una comunicazione aperta e trasparente è molto importante per noi ed è una parte fondamentale della nostra vision. Per questo motivo vogliamo sempre tenerti al corrente dell'evoluzione dei nostri prezzi. I nostri grafici consentono una lettura semplice e veloce e mostrano l'andamento dei prezzi di tutti i nostri prodotti nel tempo.
L'evoluzione del nostro assortimento
Tutte le domande su Lievito alimentare in scaglie
Qual è la dose giornaliera di lievito raccomandata?
Non è indicata una quantità massima giornaliera: le scaglie di lievito si possono utilizzare a piacere per raffinare e condire gli alimenti.
Il lievito in scaglie è adatto ai vegani?
Sì, le scaglie di lievito sono perfette per un'alimentazione vegana.
Il lievito in scaglie è adatto come sostituto del formaggio?
Sì, i fiocchi di lievito possono essere utilizzati come condimento per arricchire i piatti oppure per guarnire un bel piatto di pasta, come formaggio filante.
Le scaglie di lievito contengono glutammato?
No, i fiocchi di lievito non contengono glutammato.
Che differenza c’è tra lievito in scaglie, lievito di birra e lievito in polvere?
Il lievito in scaglie si può trovare al supermercato anche come lievito in fiocchi o lievito nutrizionale: si tratta dello stesso prodotto. Il lievito alimentare in scaglie non è però da confondere con il normale lievito per dolci e il lievito in polvere. Questi lieviti non sono adatti a un consumo a crudo. Anche l’estratto di lievito ha altre funzioni e serve principalmente come esaltatore di sapidità. Anche il lievito di birra non ha nulla a che fare con il nostro lievito alimentare e ha anche un gusto leggermente amaro.
Le scaglie di lievito sono un superfood?
Sì, il nostro lievito alimentare in scaglie è un vero e proprio superfood. È infatti molto ricco di calcio, ferro e magnesio, oltre che di biotina e vitamine B1, B2, B3 e B6. Poiché le vitamine del gruppo B sono molto sensibili al calore, aggiungi il lievito alimentare solo dopo la cottura. Non preoccuparti, un calore moderato basterà a farlo sciogliere mantenendo inalterate le vitamine!
Che cosa vuol dire che il lievito è "inattivo"?
Per produrre il lievito in scaglie, la crema di lievito viene fatta scaldare. In questo modo le muffe presenti per natura all'interno perdono il loro potenziale lievitante che rende il lievito indispensabile per dolci e impasti di vario tipo. Il lievito viene quindi definito inattivo quando non ha più effetti lievitanti.
incl. IVA, esclusa spedizione
