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Lievito alimentare in scaglie | 10 x 500 g
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105,50 €
21,10 € / kg

incl. IVA, esclusa spedizione

  • Sostituto vegan del formaggio
  • Ricco di fibre
  • Per salse, pizza, pasta e molto altro
  • A base di melassa
  • Si scioglie delicatamente

Quantità: 10 pz.

Lievito alimentare in scaglie | 500 g

1 pz.

14,00 €
/ pz.
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TMC: 13.03.2022

L'essenziale a colpo d'occhio: Lievito alimentare in scaglie

Il lievito alimentare in scaglie è l'ideale per regalare alle tue ricette vegane una spolverata di formaggio, ma senza grassi e ingredienti di origine animale. Le scaglie di lievito, infatti, si sciolgono facilmente proprio come il formaggio e sono ideali per salse, condimenti, gratinature e molto altro ancora. Le scaglie sono anche molto saporite e ricche di nutrienti. Cosa vuoi di più?

Il lievito in scaglie è fonte di nutrienti essenziali

Il nostro lievito alimentare in scaglie viene realizzato con il lievito di melassa. Questo fa di lui un vero e proprio superfood: è fonte di calcio e ferro e contiene anche molto magnesio e biotina. E non è tutto: le scaglie di lievito sono anche ricche di vitamina B1, B2, B3 e B6.

Un ottimo formaggio vegano

Il lievito alimentare in scaglie non si può usare per i dolci, poiché non ha effetti lievitanti, ma è ottimo da spolverare su pasta, pizza, lasagne e persino sulle verdure in padella. Prova a preparare uno squisito risotto vegano alle noci o realizza una parmigiana vegana aggiungendolo a sale, aglio e anacardi. Hai mai pensato di usare il lievito alimentare in scaglie anche per le panature? Provalo, ti stupirà!

Il lievito alimentare è anche un ottimo legante per le salse e le creme spalmabili fatte in casa, tra cui anche l'hummus. Se vuoi regalare ancora più cremosità alle tue ricette preferite, aggiungine un po' e mescola. Noterai subito la differenza!

Cos'ha di particolare il nostro lievito alimentare in scaglie?

Da KoRo trovi il lievito alimentare in pratiche confezioni da 500 g che ti permetteranno di usarlo in diverse preparazioni senza temere di finirlo subito. Le nostre scaglie sono senza additivi, senza conservanti e senza sale aggiunto: solo 100% lievito da usare come e quando vuoi! Il nostro lievito in scaglie proviene dalla Germania e viene inserito in confezioni di carta. 

Valori nutrizionali medi per 100g
Energia (kj/kcal) 1359 / 324
Grassi 4,4 g
   di cui acidi grassi saturi 0,7 g
Carboidrati 17 g
   di cui zuccheri 0 g
Fibre 22 g
Proteine 33 g
Sale 1,3 g

Codice articolo: HEFE_004
Origine Germania
Contenuto 5 kg
Marca KoRo
EAN 4260654786552
Scheda prodotto Specifiche di prodotto
Tracce residuali Tracce residuali
Spedizione Tempi di spedizione
Azienda KoRo Handels GmbH
Koppenplatz 9, 10115 Berlin
Conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto.
Ingredienti 100% lievito in scaglie
Contaminazioni Può contenere tracce di GLUTINE e SOIA.
Denominazione di vendita lievito alimentare in scaglie
Stampa & Rivenditori Foto scontornate

Il grafico dei prezzi KoRo: Lievito alimentare in scaglie

..
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19.10.2020
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Tutte le domande su Lievito alimentare in scaglie

Qual è la dose giornaliera di lievito raccomandata?

Non è indicata una quantità massima giornaliera: le scaglie di lievito si possono utilizzare a piacere per raffinare e condire gli alimenti.

Il lievito in scaglie è adatto ai vegani?

Sì, le scaglie di lievito sono perfette per un'alimentazione vegana.

Il lievito in scaglie è adatto come sostituto del formaggio?

Sì, i fiocchi di lievito possono essere utilizzati come condimento per arricchire i piatti oppure per guarnire un bel piatto di pasta, come formaggio filante.

Le scaglie di lievito contengono glutammato?

No, i fiocchi di lievito non contengono glutammato.

Che differenza c’è tra lievito in scaglie, lievito di birra e lievito in polvere?

Il lievito in scaglie si può trovare al supermercato anche come lievito in fiocchi o lievito nutrizionale: si tratta dello stesso prodotto. Il lievito alimentare in scaglie non è però da confondere con il normale lievito per dolci e il lievito in polvere. Questi lieviti non sono adatti a un consumo a crudo. Anche l’estratto di lievito ha altre funzioni e serve principalmente come esaltatore di sapidità. Anche il lievito di birra non ha nulla a che fare con il nostro lievito alimentare e ha anche un gusto leggermente amaro.

Le scaglie di lievito sono un superfood?

Sì, il nostro lievito alimentare in scaglie è un vero e proprio superfood. È infatti molto ricco di calcio, ferro e magnesio, oltre che di biotina e vitamine B1, B2, B3 e B6. Poiché le vitamine del gruppo B sono molto sensibili al calore, aggiungi il lievito alimentare solo dopo la cottura. Non preoccuparti, un calore moderato basterà a farlo sciogliere mantenendo inalterate le vitamine!

Che cosa vuol dire che il lievito è "inattivo"?

Per produrre il lievito in scaglie, la crema di lievito viene fatta scaldare. In questo modo le muffe presenti per natura all'interno perdono il loro potenziale lievitante che rende il lievito indispensabile per dolci e impasti di vario tipo. Il lievito viene quindi definito inattivo quando non ha più effetti lievitanti.

Cosa si dice di questo prodotto? Lievito alimentare in scaglie

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Alle Kommentare zu"Lievito alimentare in scaglie | 10 x 500 g"

S
15/gen/2021
Acquisto verificato

Einfach lecker

Die Koro Hefeflocken sind meine Liebsten!

C
13/gen/2021
Acquisto verificato

super Qualität und preislich auch top

super Qualität und preislich auch top

K
12/gen/2021
Acquisto verificato

Nur zu empfehlen!

Nur zu empfehlen!

S
11/gen/2021
Acquisto verificato

Ich liebe sie! Die Hefeflocken schmecken sehr

Ich liebe sie! Die Hefeflocken schmecken sehr lecker egal ob als Parmesan Ersatz oder für Käsesaucen o.ä ich hau die wirklich überall drauf. Sehr lecker, preis Leistung ein Traum ?

E
10/gen/2021
Acquisto verificato

hefeflocken sind sehr gut

hefeflocken sind sehr gut

L
03/gen/2021
Acquisto verificato

Ottimo sostituto del formaggio per piatti vegani

Ottimo sostituto del formaggio per piatti vegani

L
02/gen/2021
Acquisto verificato

Koro = Amore del mio Life♥️

Meravigliosamente versatile, super prodotto sostitutivo, di alta qualità?

P
02/gen/2021
Acquisto verificato

Ottimo rapporto qualità-prezzo.

Ottimo rapporto qualità-prezzo.

J
02/gen/2021
Acquisto verificato

Super rapporto qualità-prezzo e gusto piacevole.

Ho provato molti fiocchi di lievito diversi e dato che vivo in un sobborgo senza negozio di alimenti naturali, ho dovuto spesso ricorrere ai fiocchi di lievito della farmacia. I fiocchi di lievito in particolare che sono disponibili presso gli integratori hanno un gusto non proprio ottimale a mio parere. I fiocchi di lievito dell'una o dell'altra marca biologica sono di ottima qualità, ma costano una quantità enorme per una piccola quantità. Se si utilizzano regolarmente i fiocchi di lievito, questo può diventare molto costoso molto rapidamente. I fiocchi di lievito di Koro sono quindi una soluzione ottimale, perché si ha una fornitura diretta, senza doversi immergere nelle spese. Di buon gusto, fanno esattamente quello che dovrebbero fare: Un retrogusto di formaggio che non è troppo dominante, né porta con sé altri sapori forse non così deliziosi.

S
31/dic/2020
Acquisto verificato

Super

Super

T
31/dic/2020
Acquisto verificato

E' un ottimo

È una qualità molto buona. L'imballaggio funziona molto bene (richiudibilità).

K
30/dic/2020
Acquisto verificato

Solo un sapore super, di formaggio! Uno

Solo un gusto super, di formaggio! Un'ottima alternativa al formaggio normale!

S
28/dic/2020
Acquisto verificato

Sono soddisfatto.

Sono soddisfatto.

I
20/dic/2020
Acquisto verificato

Ottimo prodotto!

Versatile da usare soprattutto per i piatti italiani come la pizza e la pasta. Con un trito di anacardi, cipolle e aglio grande sostituto del parmigiano! Condimento piacevole. Un buon valore nutrizionale per iniziare. Per me è indispensabile!

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