Pappardelle alla curcuma bio | 1,5 kg

16,50 €*

11,00 €* per 1 kg

Prezzi incl. IVA più costi di spedizione

Pasta lunga a base di farina di riso
Con un tocco di curcuma
Delicato gusto speziato
Vegan e senza glutine
Perfette con il ragù

Varianti: Pappardelle alla curcuma bio | 1,5 kg

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Quantità: Pappardelle alla curcuma bio | 1,5 kg

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Come disse Shakespeare: 'La brevità è l'anima stessa della saggezza'! A meno che non stiamo parlando delle nostre pappardelle alla curcuma bio, allora preferiamo le lunghe e italiane tagliatelle. Perché? Perché gusto, ingredienti e qualità si fondono in una gara a cui siamo felicissimi di assistere (e ovviamente provare)! Le nostre pappardelle sono fatte con il 98% di farina di riso e il 2% di curcuma. Il gusto neutro della farina lascia alla nostra curcuma tutto lo spazio per sviluppare il suo sapore: l'aroma piccante, piacevolmente amarognolo e il vistoso colore giallo-arancio la rendono il punto forte di ogni ricetta a base di pasta! Anche se facciamo a meno della semola di grano duro, la pasta ha una consistenza super. Perché non sono né troppo dure, né troppo leggere. Come se non bastasse, abbiamo mantenuto la ricetta della nostra pasta gluten free e vegan perché crediamo che la pasta debba essere a portata di tutti. Come facciamo a superare questo livello di multitasking? Acquista subito le pappardelle bio alla curcuma e lasciati convincere!

Curcuma - che cos'è?

La curcuma appartiene alla famiglia dello zenzero e proviene dall'Asia. Il tubero è meglio conosciuto per il suo profumo caratteristico, il colore giallo brillante e il gusto intenso e speziato. I curry ottengono la loro bellissima colorazione dalla curcuma e le nostre pappardelle bio non vedono l'ora di ricevere altri arricchimenti aromatici. Certo, abbiamo testato a lungo, e infine ci siamo decisi per la versione con il 2% di curcuma in modo che il gusto sia piccante, ma non troppo intenso o addirittura amaro.

Prepara la pasta in 8-10 minuti

Più lunga è la descrizione della pasta, più breve sarà la preparazione: Calare le pappardelle in acqua bollente salata, cuocere per 8-10 minuti e sono pronte per essere servite. Tipicamente, le pappardelle vengono servite come nidi di pasta con un abbondante ragù, ovvero "alla bolognese". Come delizioso cambiamento, abbiamo una ricetta per un fine ragù vegetariano presente nel nostro KoRo blog, perfetto abbinamento per le nostre pappardelle. Ma sono anche il pezzo forte nella vostra padella di pasta colorata.

Acquista le pappardelle alla curcuma bio da KoRo

A noi piace il formato corto e croccante, ma con le nostre pappardelle alla curcuma bio non possiamo proprio resistere alla pasta lunga. Il 98% di farina di riso assicura una ricetta vegana e senza glutine, il 2% di curcuma per la nota piccante e un ottimo colore giallo-arancio. Preparata velocemente e dal gusto unico, la pasta di qualità bio è un consiglio da addetti ai lavori per ogni famiglia. Le eccezioni confermano la regola, quindi ordina subito le pappardelle bio alla curcuma e buon appetito!

Valori nutrizionali medi	per 100 g
Valore energetico (in kj/kcal)	1541 / 363
Grassi	1.1 g
di cui acidi grassi saturi	0.3 g
Carboidrati	78 g
di cui zuccheri	2.1 g
Fibra alimentare	1.2 g
Proteine	9.7 g
Sale	0.14 g

Codice prodotto:	NUDEL_017
Termine Minimo di Conservazione (TMC)	13.04.2025
Origine	Myanmar e Thailandia (riso), Tanzania (curcuma)
Origine (lavorazione)	Italia
Origine bio	Agricoltura non UE
Contenuto	1.5 kg
Azienda	KoRo
EAN/GTIN	4260718294917
Scheda tecnica	Specifiche di prodotto
Organismo di controllo biologico & Origine bio	IT-BIO-006
Tracce residuali	Tracce residuali
Spedizione	Tempi di spedizione
Azienda	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlino
Conservazione	Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce
Ingredienti	Farina di riso, 2% di curcuma, acqua *da agricoltura biologica
Contaminazione crociata	Può contenere tracce di SOIA
Denominazione di vendita	Pappardelle alla curcuma a base di farina di riso bio
Informazioni sull'etichetta	Gli ingredienti, i valori nutrizionali e l'imballaggio possono variare. Per informazioni più precise, vi preghiamo di controllare la descrizione del prodotto.
Stampa & rivenditori	Foto scontornate

Domande frequenti: Pappardelle alla curcuma bio | 1,5 kg

Cerca nella sezione FAQ:

Gli spaghetti sono vegani?

Si claro! Tutti gli ingredienti delle nostre pappardelle bio alla curcuma sono puramente vegetali, quindi sono più che benvenuti nella cucina vegana.

Che sapore hanno le pappardelle alla curcuma?

Le nostre pappardelle sono fatte con il 98% di farina di riso. Questo ha un sapore relativamente neutro e dà alla curcuma molto spazio per sviluppare il suo sapore. Inoltre, dà alla pasta il suo bel colore giallo-arancio. La curcuma ha un sapore piccante e leggermente amaro, ed è per questo che non ne usiamo troppa. Così puoi goderti la tua pasta con il miglior sapore di curcuma e non sovraccaricarla.

Come sono fatte le pappardelle bio alla curcuma?

In Italia facciamo la pasta con il 98% di farina di riso e il 2% di curcuma. Viene poi laminata e arrotolata allo spessore giusto prima di essere tagliata in strisce di pappardelle più piccole e messa ad asciugare sul vassoio. E questo richiede un po' di tempo: l'impasto ha bisogno dalle 12 alle 18 ore per asciugarsi a basse temperature (circa 40 °C) e diventare la deliziosa pasta che finalmente avete davanti a voi.

Quali ricette posso fare con le pappardelle alla curcuma?

Tipicamente, le pappardelle sono servite come nidi di pasta con un ragù abbondante, o 'al cinghiale'. Puoi trovare una ricetta per un ragù vegetariano nel nostro Giornale del cibo. Ma le pappardelle sono anche un'attrazione per il gusto e per l'aspetto, in una pasta da un solo piatto o in una padella di pasta colorata.

Come si preparano le pappardelle bio alla curcuma?

Mettere le pappardelle in acqua bollente salata e controllare la consistenza della pasta dopo 8-10 minuti. Poi versate l'acqua della pasta e la vostra pasta alla curcuma è pronta!

Le pappardelle bio alla curcuma sono senza glutine?

Sì, poiché usiamo la farina di riso per l'impasto, i noodles sono 100% senza glutine.

Le pappardelle alla curcuma sono biologiche?

Sì, le nostre pappardelle alla curcuma sono fatte con ingredienti di origine biologica.

Cosa sono le pappardelle?

Le pappardelle sono tagliatelle italiane a nastro larghe almeno un centimetro. Probabilmente li conoscete soprattutto a causa dei "nidi di pasta" in cui vengono solitamente serviti.

Che sapore hanno le pappardelle alla curcuma?