Ingredienti
- Patata dolce: 1
- Avena maturata: 80 g
- Banana: 180 g
- Datteri: 30 g
- Cacao da cucina: 15 g
- Lievito tartaro in polvere: 5 g
- Smalto:
- Gocce di cioccolato
- Olio di cocco: 1 cucchiaio
- Noci a scelta
Preparazione
Passo 1
Sbucciare la patata dolce, tagliarla a pezzi e cuocerla fino a renderla morbida.
Passo 2
Schiacciare i fiocchi d'avena. Aggiungere tutti gli altri ingredienti e schiacciare di nuovo.
Passo 3
Dividere il composto tra i piccoli stampi per tartellette.
Passo 4
Cuocere per 18 minuti a 180°C con calore superiore e inferiore. Lasciare raffreddare e poi togliere dalle tartellette. Lasciare raffreddare completamente.
