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🗓 06/07/22 👤 Laura 🕒 60 Verbale 👌 Semplicemente

Coppe di cocco all'avena

Voglia di deliziose tazze di cocco?

Coppe di cocco all'avena

Ingredienti

Preparazione

Passo 1

Preriscaldare il forno a 170°C calore superiore/inferiore. Schiacciare la banana con una forchetta. Nel frattempo, sciogliere l'olio di cocco.

Passo 2

Aggiungere l'avena, l'olio di cocco, i fiocchi di cocco, la cannella, il sale e, facoltativamente, il miele o lo sciroppo d'agave alla banana e mescolare bene. Dividere il composto in 6 teglie per muffin e premere con forza.

Passo 3

Fate un'ammaccatura al centro. Cuocere le tazze per circa 20 minuti. Quando i bordi sono marroni, togliere e lasciare raffreddare.

Passo 4

Togliere dagli stampi e riempire con yogurt al cocco. Si possono usare bacche (liofilizzate) o altra frutta come guarnizione. Si possono anche usare scaglie di cocco, purea di noci, pepite di cacao o simili.

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