La purea di semi di zucca non è solo un'ottima alternativa alla purea di noci, ma è anche piena di minerali come ferro e magnesio. Potete anche preparare una quantità maggiore di crema da spalmare e conservarla in un barattolo con tappo a vite in frigorifero. In questo modo, hai sempre a portata di mano un condimento sano per il tuo pane quando hai bisogno di farlo in fretta.
Ingredienti:
- 2 fette di pane integrale
- 1 mela
- 1 manciata di mirtilli rossi secchi
- 1/2 cucchiaino di semi di chia
- 2 cucchiai grandi di purea di semi di zucca
- 1 cucchiaio di sciroppo d'acero
- 1 cucchiaino di spezia "Pumpkin Spice
- un pizzico di sale cristallino
Preparazione
Mescolare gli ingredienti per la diffusione in una ciotola. Se è troppo solido, aggiungere un goccio d'acqua. Spalma la tua crema in modo uniforme sulle due fette di pane. Lavare la mela e tagliarla a fette sottili. Mettere le fette sul pane con la crema di semi di zucca e aggiungere i mirtilli e i semi di chia. Buon appetito!
