La farina d'avena è un vero e proprio classico tra le idee per la colazione. Qui perfezioniamo i noiosi fiocchi d'avena con farina di arachidi e zucchero di fiori di cocco. Il risultato è una ciotola di porridge davvero calda e cremosa. Scatenatevi anche con i condimenti, perché, si sa, l'occhio mangia con voi. Le noci pecan, i nibs di cacao, la frutta o i coquitos sono particolarmente indicati in questo periodo dell'anno.
Ingredienti per una porzione di farina d'avena:
- 80 g di farina d'avena
- 350 ml di latte (di mandorla)
- 2 cucchiai di farina di arachidi
- 1 cucchiaio di zucchero di fiori di cocco
- un po' di vaniglia e cannella
Preparazione:
- Mescolare i fiocchi d'avena e la farina di arachidi, lo zucchero di cocco e le spezie.
- Far bollire insieme al latte (di mandorla) in una casseruola per circa 5-10 minuti, mescolando continuamente. Il porridge deve avere una consistenza cremosa.
- Versare in una ciotola e guarnire con le guarnizioni. Per questo consigliamo di utilizzare cacao, scaglie di cocco, coquitos, frutta fresca o burro di arachidi.
- Buon appetito!
Vi è piaciuta la ricetta? Assicuratevi poi di dare un'occhiata all'account Instagram e al blog di Rebecca. Non solo pubblica foto bellissime, ma condivide anche ricette brillanti e deliziose.
Instagram: xbeccabella
Wordpress: xbeccabella
