Ingredienti
- Avena arrotolata: 130 g
- Bevanda all'avena: 200 ml
- Semi di lino: 2 cucchiai.
- Banana, matura: 1,5 pezzi.
- Lievito in polvere: 1 cucchiaino.
- Mirtilli: a piacere
- Purea di mandorle: a piacere
- Sciroppo di datteri: a piacere
Preparazione
Passo 1
Mettere l'avena e i semi di lino in un frullatore ad alta potenza e frullare ad alta velocità fino a renderli farinosi.
Passo 2
Poi aggiungere 1 banana schiacciata, il lievito e il latte d'avena e frullare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Passo 3
Mettere l'impasto in piccole palline in una padella e friggere in un po' di olio di cocco.
Passo 4
Coprire con pasta di mandorle, mirtilli, banana e sciroppo di datteri.
