Portare l'acqua ad ebollizione. Poi versare l'acqua calda in un bicchiere termostabile, lasciare raffreddare brevemente e mescolare la polvere di matcha.
Scaldare 50 ml di latte (dei 200 ml totali) in una casseruola mescolando. Mescolare la purea di nocciole e lo sciroppo d'agave.
Aggiungere il latte di nocciola alla miscela di matcha.
Schiumare il latte rimanente in un montalatte e versarlo nel bicchiere. Infine, servire.
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