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🗓 06/07/22 👤 Laura Wittmann 🕒 20 Verbale 👍 Medio

Padella per kebab di soia

Il macinato di soia grossolano è un meraviglioso pranzo o cena vegana. Ha decisamente un buon sapore!

Padella per kebab di soia

Nel trito di soia, la soia non è solo l'ingrediente di base, ma addirittura l'unico ingrediente. Insieme alle verdure, alle erbe e alle spezie, si può preparare un pranzo o una cena gustosi dal macinato di soia grossolano. Si può anche usare come sostituto del gulasch. Per il bolognese vegano, raccomandiamo il trito di soia fine.

Ingredienti

Sojaschnetzelpfanne_TextbildPreparazione

  • Mettere le cotolette di soia in una pentola di acqua bollente. Cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti. Poi versare l'acqua.
  • Scaldare l'olio di cocco in una grande padella. Tritare finemente la cipolla e l'aglio, aggiungere alla padella e soffriggere.
  • Aggiungere le cotolette di soia, i fagioli e i pomodori tritati. Tagliare le zucchine in piccoli pezzi e aggiungere anch'esse alla padella.
  • Poi aggiungere le spezie e mescolare la purea di anacardi.
  • Cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti. Mescolare di tanto in tanto.
  • Infine, versare in una ciotola o in un piatto profondo e decorare con le erbe...

Vi auguriamo un buon appetito!

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