Ingredienti
- Lattina di ceci, scolati: 1 pezzo
- Semi di chia, macinati + 2 cucchiai di acqua: 1 cucchiaio.
- Succo di limone: 1 cucchiaio
- Farina dimandorle bianche: 50 g
- Eritritolo: 100 g
- Farina di mandorle: 50 g
- Scorza di limone:
Preparazione
Passo 1
Mescolare tutti gli ingredienti in ordine in un robot da cucina per formare un impasto.
Passo 2
Formare gli angoli con le mani umide e premere un ripieno (per esempio un pezzo di cioccolato) se lo si desidera.
Passo 3
Disporre su una teglia con carta da forno e cuocere a 180°C per circa 12 minuti.
Passo 4
Lasciate raffreddare completamente gli angoli, altrimenti saranno ancora molto morbidi e fragili.
