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🗓 15/08/22 👤 Laura Wittmann 🕒 20 Verbale 👌 Semplice

Zuppa di lenticchie infuocata

Con lenticchie, zenzero e spezie a scelta, si può preparare rapidamente una zuppa infuocata.

Zuppa di lenticchie infuocata

Questa zuppa cremosa e piccante è velocissima da preparare grazie a un numero ridotto di ingredienti e a un tempo di preparazione quasi nullo. È particolarmente buono con uno yogurt di soia delicato, una fetta di pane integrale e un'insalata. Mmh, delizioso!

Ingredienti per 1 o 2 porzioni

Preparazione

  • Lavare le lenticchie e farle bollire nell'acqua con lo zenzero sbucciato e tritato per circa 10-12 minuti.
  • Passare quindi le lenticchie ammorbidite e lo zenzero.
  • Condire la zuppa secondo i propri gusti.
  • I condimenti adatti sono anacardi, mandorle, semi di zucca o semi di chia.

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