Sciroppo di tapioca bio | 1 L

Le alternative allo zucchero tradizionale sono tante:xilitolo, eritritolo, sciroppo di agave, sciroppo di barbabietola di zucchero o sciroppo di fiori di cocco. A differenza di queste alternative, lo sciroppo di tapioca non contiene alcun tipo di fruttosio, il che lo rende particolarmente adatto per le persone con intolleranza al fruttosio o per coloro che cercano di ridurre il fruttosio nella loro dieta. Grazie alla sua consistenza, lo sciroppo di tapioca è il perfetto sostituto vegano del miele. Il nostro sciroppo bio è un prodotto puramente naturale e non contiene additivi artificiali. Dolcezza al 100% naturale!

Per la produzione di sciroppo di tapioca sono necessari solo amido di tapioca e acqua. L'amido di tapioca viene estratto dalla radice di manioca. La radice di manioca è una pianta arbustiva originaria delle regioni tropicali del Sud America e le sue radici tuberose vengono utilizzate per produrre la farina di manioca mediante ammollo, pressatura e tostatura. Durante questo processo viene prodotto l'amido di tapioca, da cui attraverso la fermentazione si ottiene lo sciroppo. A proposito, il nostro sciroppo di tapioca bio è prodotto a Berlino.

100 g del nostro sciroppo di tapioca bio contengono 322 kcal. Lo sciroppo di tapioca è un po' meno calorico rispetto allo zucchero tradizionale.

Sana è prima di tutto una dieta completa ed equilibrata. Nonostante la sua naturale dolcezza, lo sciroppo di tapioca contiene un'alta percentuale di zucchero (65 g per 100 g). Se desideri seguire una dieta sana non consumare in quantità eccessive zucchero di qualsiasi tipo. Il nostro sciroppo di tapioca è comunque una buona alternativa se desideri eliminare lo zucchero tradizionale e non tolleri bene il fruttosio.

Le radici di manioca che usiamo per l'amido di tapioca sono coltivate al 100% con metodo biologico. Anche l'ulteriore lavorazione dello sciroppo di tapioca è soggetta a condizioni organiche rigorosamente controllate.

Il nostro sciroppo è fatto con le radici di manioca. Dato che non utilizziamo additivi, lo sciroppo è al 100% vegano ed è ideale come alternativa puramente erboristica al miele.

Lo sciroppo di tapioca è considerato un'alternativa allo zucchero convenzionale ed è dolce solo in modo naturale. Non utilizziamo zuccheri aggiunti o altri alimenti con proprietà dolcificanti.Considerato privo di fruttosio, lo sciroppo di tapioca contiene solo una piccola quantità di fruttosio, circa il 30% di glucosio. Lo zucchero naturale contenuto è composto principalmente da destrosio e maltrosio.

Se vuoi conservare lo sciroppo il più a lungo possibile, conservalo sempre in un luogo fresco e asciutto e di proteggilo dalla luce e dai raggi solari. Non aperto, lo sciroppo ha una durata di conservazione di 2 anni. Una volta aperta, invece, lo sciroppo deve essere consumato entro 30 giorni. Lo sciroppo può cambiare leggermente colore nel tempo, ma questo non influisce sul gusto e sulla qualità.

Lo sciroppo di tapioca ha circa il 75% del potere dolcificante dello zucchero tradizionale. Ciò significa che se di solito hai sempre utilizzato un cucchiaio di zucchero raffinato, per arrivare ad avere la stessa dolcezza ti serve un po' più di un cucchiaio di sciroppo di tapioca.