POV: hai ospiti a cena sotto le feste. Arriveranno tra poche ore e non riesci ancora a staccarti dal tuo comodo divano? Ti proponiamo una versione 0 sbatti del dolce natalizio per eccellenza: il panettone. Infatti, chi ha tempo, con tutto il trambusto, di passare diverse ore a preparare un panettone?
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Passaggio 1/3
Prendi il tuo panettone preferito. Monta la panna con l'addensante fino a renderla soffice ma compatta. Aggiungi quindi un cucchiaio alla volta l'alternativa vegana allo skyr o yogurt e la crema di pistacchi e mescola il tutto.
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Passaggio 2/3
Taglia il panettone a fette spesse almeno 2 cm. Spalma la crema tra ogni strato. Spalma la crema al pistacchio anche sullo strato superiore.
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Passaggio 3/3
Trita i pistacchi. Decora la torta con fette d'arancia. Puoi anche spezzarle al centro. Infine, cospargi i pezzetti di pistacchio sulla torta.
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Hannah Rieder
Procurement Manager
La nostra responsabile degli acquisti ama il cibo in in tutte le sue sfaccettature! Grande frequentatrice del mercato settimanale, amante degli gnocchi alla barbabietola e della focaccia al rosmarino (come biasimarla?!), ma anche della degustazion...