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Shakshuka alla ratatouille

Facile 18 marzo 2021
Tempo di preparazione:
15 min
Tempo di cottura:
30 min

Un classico delizioso per una cena autunnale.

4 CT Crema spalmabile alla paprika, grigliata
2 pz. Cipolle rosse
1 Zucchini
2 CC Pasta d'aglio
4 Patate crude, medie
1 lat. Ceci
1 Peperoni verdi
1 Gelbe Paprika
1 lat. Pomodoro a pezzi
1 punta di coltello Zucchero di fiori di cocco
50 g Pomodori Kirscht, tagliati in quarti
0 a gusto Uova biologiche
1 mz. Petersilie
1 punta di coltello Pepe
1 punta di coltello Il sale
1 punta di coltello Condimento Harissa
  • Passaggio 1/6

    Soffriggere le cipolle e le patate in un po' di olio d'oliva in una padella.

  • Passaggio 2/6

    Aggiungere quindi tutti gli ingredienti, uno alla volta, come indicato, tranne le uova.

  • Passaggio 3/6

    Insaporire con le spezie. Mettere un coperchio sulla padella e cuocere per 15 minuti a fuoco medio.

  • Passaggio 4/6

    Sbattere delicatamente le uova sulle verdure. Rimettere il coperchio e lasciare che le uova raggiungano la consistenza desiderata.

  • Passaggio 5/6

    Cospargere di prezzemolo e servire.

  • Passaggio 6/6

    Suggerimento: un cucchiaio di yogurt naturale è molto buono.

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