Polvere di açaí dal gusto fruttato, purea di mango, crema di arachidi, yogurt vegan e granola croccante: questa açaí bowl riunisce tutto ciò che serve per una colazione davvero perfetta. Per finire, basta disporre gli ingredienti strato dopo strato e gustarla!
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Passaggio 1/5
Sbuccia le banane il giorno prima della preparazione e congelale.
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Passaggio 2/5
Inserisci la frutta congelata in un frullatore insieme alla polvere di açai, alla polvere di spirulina, ai semi e alla purea di mango. Inserisci prima gli ingredienti più solidi, come le banane e i frutti di bosco congelati, e termina con quelli più morbidi, per facilitare la frullatura.
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Passaggio 3/5
Frulla il tutto per 2-3 minuti a velocità elevata fino a ottenere una consistenza cremosa. Di tanto in tanto, raschia i bordi con un cucchiaio e mescola brevemente. Per una consistenza più liquida, aggiungi 2-3 cucchiai di latte vegetale o acqua di cocco se lo desideri.
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Passaggio 4/5
Versa la base di açai pronta in un bicchiere alto, alternando strati di yogurt vegano e granola ai frutti di bosco.
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Passaggio 5/5
Infine, guarnisci la ciotola a piacere con fragole fresche, scaglie di cocco tostate, crema di arachidi e altri semi di canapa.
