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Fluffy Softeis mit Beeren & Eiweiß

Name: Fluffy Softeis mit Beeren & Eiweiß
Cook time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 300 g gefrorene Beeren; 3 CT Xylit oder Zucker, pulverisiert (mit dem Mixer gemahlen); 2 Eiweiße (30–60 g flüssiges Bio-Eiweiß); 0 a bisogno Streusel oder frische Früchte als Topping

Facile 1 marzo 2024

Tempo di cottura:

15 min

Das weckt Urlaubserinnerungen! Wie Du zu Hause ohne Softeismaschine ein luftiges, beeriges Softeis herstellen kannst, verraten wir Dir hier.

Ingredienti per

300 g	gefrorene Beeren
3 CT	Xylit oder Zucker, pulverisiert (mit dem Mixer gemahlen)
2	Eiweiße (30–60 g flüssiges Bio-Eiweiß)
0 a bisogno	Streusel oder frische Früchte als Topping

Passaggio 1/3
Die gefrorenen Beeren zusammen mit dem pulverisierten Xylit bzw. Puderzucker kurz pürieren.
Passaggio 2/3
Das Eiweiß hinzugeben und mit dem Handrührer oder der Küchenmaschine zu einer fluffigen Creme mixen.
Passaggio 3/3
Nach Belieben mit Streuseln etc. toppen.

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