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Indulgenza vegana: couscous mediterraneo con filetto di miglio vegano Tradotta automaticamente

Facile 20 dicembre 2023
Tempo di preparazione:
30 min
Tempo di cottura:
5 min

Oggi vi portiamo in un viaggio mediterraneo di piacere, con il filetto vegano Mühlen al vostro fianco! Abbinata a un soffice couscous e a un mix fresco e aromatico di pomodori, noci ed erbe, questa insalata è una vera festa per i sensi. Quindi, prendete gli ingredienti, mettetevi in cucina e gustate questa deliziosa insalata di couscous mediterraneo con il succoso filetto vegano Mühlen! Andiamo!

150 g Couscous
250 ml. Brodo vegetale
1 Confezione Filetto di mulino vegano
175 ml. Acqua
4 cucchiaio Olio di colza
200 g Cherrytomaten
80 g Rucola
8 pz. Pomodori secchi
50 g Nocciolo di noce
2 cucchiaio Olio d'oliva
1 pugno/i Petersilie
1 cucchiaio Succo di limone
  • Passaggio 1/5

    Per prima cosa, preparate il filetto macinato vegano. Sono sufficienti 175 ml di acqua fredda e 2 cucchiai di olio di colza, da mescolare con il contenuto della confezione. Lasciare il composto in ammollo in frigorifero per 30 minuti.

  • Passaggio 2/5

    Versare il brodo bollente sul cuscus, coprire e lasciare in ammollo per 10 minuti. Suggerimento: all'inizio è meglio usare un po' meno acqua e aggiungerne un po' di più se necessario.

  • Passaggio 3/5

    Ora tostate brevemente le noci. Poi tagliate a quarti i pomodorini, a strisce sottili i pomodori secchi, tritate il prezzemolo e aggiungete tutto al couscous insieme agli altri ingredienti.

  • Passaggio 4/5

    A questo punto si possono modellare i filetti di mulino e friggerli con 2-3 cucchiai di olio di colza per 5-6 minuti a fuoco medio. Tagliateli a strisce e uniteli all'insalata di couscous.

  • Passaggio 5/5

    Violà! La vostra gustosissima insalata di couscous con sapori mediterranei e filetto di miglio vegano è pronta. Godetevi il sapore!

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