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Muffin di mele con gherigli di noce Tradotta automaticamente

Facile 17 febbraio 2018
Tempo di preparazione:
10 min
Tempo di cottura:
20 min

I muffin non sono solo gustosi, ma anche belli da vedere e sono un ottimo regalo per feste, compleanni o semplicemente per una riunione intima con caffè e tè. Per questa ricetta abbiamo utilizzato una combinazione di mele, cannella e noci. Le noci conferiscono croccantezza ai muffin, la mela aggiunge una fresca nota fruttata e la cannella è la spezia che completa il tutto. Anche se siete alla ricerca di una ricetta da forno dell'ultimo minuto, vi consigliamo vivamente questi muffin alle mele.

2 Tazze Farina d'avena
1 Tazze Farina di noci
1 tazza Sciroppo d'acero
1 Tazze Bevanda vegetale
1 tazza Olio di cocco
1 cucchiaio Cannella
2 cucchiaio Yogurt (al cocco)
1 cucchiaio Polvere da forno
1 tazza Nocciolo di noce
2 Mele
  • Passaggio 1/4

    Mescolare bene tutti gli ingredienti in una ciotola capiente.

  • Passaggio 2/4

    Ungere una teglia per muffin o foderare dei pirottini e distribuirvi la pastella in modo uniforme.

  • Passaggio 3/4

    Infornare a 180°C per circa 20-25 minuti, finché i muffin non saranno dorati.

  • Passaggio 4/4

    Lasciare raffreddare e gustare i muffin alle mele.

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