Chia pudding proteico blu (vegan e senza glutine)
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Che ne dici di un budino proteico blu? Non cambiare ricetta: lasciati intrigare dalla combo di vaniglia, yogurt, prugne e... rullo di tamburi: spirulina blu! Questa speciale alga (45 g di proteine ogni 100 g) rende il pudding proteico, colorato e assolutamente irresistibile: prepara la ricetta, decora a piacere e pregusta la tua colazione proteica!
Passaggio 1/4
Mescola in un bicchiere 2 cucchiai di yogurt vegetale con i semi di chia, la bevanda vegetale e le proteine alla vaniglia, fino a ottenere un composto omogeneo.
Passaggio 2/4
Incorpora delicatamente la polvere di spirulina blu al composto, in modo da creare un leggero effetto marmorizzato. Infine, aggiungi i restanti 3 cucchiai di yogurt vegano.
Passaggio 3/4
Lascia il bicchiere in frigorifero per almeno 30 minuti, ma preferibilmente per tutta la notte, affinché i semi possano gonfiarsi.
Passaggio 4/4
Prima di servire, guarnisci il budino di chia con prugne fresche e semi di sesamo e gusta!
