Facile
25 settembre 2020
Tempo di preparazione:
10 min
Tempo di cottura:
20 min
Tempo di riposo/cottura
10 min
Il purè di patate era ieri: portate un po' di varietà nel vostro piatto con questo delizioso purè di zucca.
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Passaggio 1/6
Lavare la zucca, tagliarla a metà, eliminare i semi e tagliarla a fette.
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Passaggio 2/6
Spennellare le fette di zucca con 1 cucchiaio di olio d'oliva.
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Passaggio 3/6
Condire con noce moscata, sale e pepe.
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Passaggio 4/6
Disporre le fette su una teglia rivestita di carta da forno e cuocere in forno a 200 gradi a convezione.
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Passaggio 5/6
Togliere dal forno e ridurre in purea con un frullatore o un passaverdure. Aggiungere 2 cucchiai di olio di semi di zucca.
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Passaggio 6/6
Infine, completare con i semi di zucca.
