Acquista ora: Agar agar bio | 500 g
La gelatina è parte integrante di molte prelibatezze come orsetti e frutta gommosi, dessert spumosi e alcune salse. Nonostante ciò, non è adatta per chi segue una dieta vegana! Non importa che dieta segui,noi abbiamo qualcosa per te. La polvere di agar agar. Cò che devi sapere è che l'agar agar è un gelificante o addessante del tutto vegetale e naturale. Un' alternativa ideale alla gelatina animale. Utilizzato in maniera davvero versatile, l'agar agar deve essere usato in piccolissime quantità per piatto. Ciò vuol dire che se acquisti il nostro agar agar in formato conveniente da 500 g ti durerà per tanto tempo!
Realizzato con alghe
Che cos'è l'agar agar? Questo prodotto dal nome buffo è un carboidrato che viene estratto dalle pareti cellulari di vari tipi di alghe. La nostra polvere pronta è particolarmente adatta per la gelificazione di liquidi caldi in quanto deve essere bollita per diventare gelatinosa. Diventa liquido a temperature da 95°C e oltre e si risolidifica a circa 45°C quando viene raffreddato. Anche se la polvere proviene da alghe, il gusto è neutro e quindi ideale per preparare creme spalmabili alla frutta, glasse per torte o altri dessert e piatti solidificati. Il nostro agar agar in polvere è un vero e proprio sostituto vegano e vegeteriano della gelatina, un ottimo addensante per zuppe o legante per salse diverse. Se vuoi ottenere sempre una consistenza solida completamente a base vegetale la nostra polvere di agar agar fa proprio al caso tuo!
Da tempo già usato in Giappone
Ciò che per noi in Europa è qualcosa di stupefacente, è invece per il Giappone qualcosa di ordinario. Sì, perché l'agar agar è conosciuto in Giappone dal XVII secolo e quindi già da tempo utilizzato nelle ricette asiatiche. Anche da noi però sta diventando sempre più frequente. Ti sembra di non aver mai visto il nome dell'agar agar nella lista degli ingredienti dei prodotti? E406 non ti dice niente? Beh, se non lo sai, questo è il numero dell'agar agar nel catalogo degli additivi alimentari codificati dall'UE. La polvere di agar agar è molto conveniente e può essere utilizzata in modo davvero economico: per gelificare 200 ml di liquido ti basta solo ¼ di cucchiaino da tè di polvere.
Curiosità: in microbiologia l'agar agar ha un uso completamente diverso. Il carboidrato delle alghe serve anche come mezzo nutritivo per la coltivazione di ceppi batterici sulle piastre di Petri.
Acquista l'agar agar in polvere ora!
Non importa se sei vegano o no, con il nostro Agar Agar potrai fare tutti i dolci e salse che vuoi. Il nostro agar agar in polvere è completamente vegetale ed é fatto al 100% da agar agar estratti in condizioni biologiche controllate. La cosa fantastica è che questa polvere non contiene nessun additivo. Zero coloranti e conservanti. Ciò che ricevi a casa in formato conveniente è un prodotto completamente naturale. Cosa aspetti? Acquista la nostra polvere di agar agar da 500 g!
Preparazione: Scaldare 200 ml di acqua sul fornello. Appena bolle, aggiungere circa ¼ di cucchiaino di agar-agar e continuare a cuocere a fuoco lento per circa cinque minuti. Infine, togliete dalla pentola e lasciate raffreddare, permettendo al liquido di ottenere la sua consistenza gelatinosa.
| Valori nutrizionali medi | per 100 g |
|---|---|
| Valore energetico (in kj/kcal) | 755 / 188 |
| Grassi | 0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0 g |
| Carboidrati | 3 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Fibra alimentare | 85 g |
| Proteine | 1 g |
| Sale | 0 g |
| Codice prodotto: | AGAR_001 |
|---|---|
| Termine Minimo di Conservazione (TMC) | 30.11.2028 |
| Origine | Spagna |
| Origine bio | EU-Landwirtschaft |
| Contenuto | 0.5 kg |
| Azienda | KoRo |
| EAN/GTIN | 4260654788426 |
| Scheda tecnica | Specifiche di prodotto |
| Organismo di controllo biologico & Origine bio |
|
| Tracce residuali | Tracce residuali |
| Spedizione | Tempi di spedizione |
| Azienda |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlino |
| Conservazione | Conservare in un luogo fresco e asciutto |
| Ingredienti | 100% Agar Agar Bio*.*da agricoltura biologica controllata |
| Contaminazione crociata | Può contenere tracce di GLUTINE, SOIA, LATTE (LATTOSIO), ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO e SESAMO. |
| Denominazione di vendita | Agar agar bio |
| Informazioni sull'etichetta | Gli ingredienti, i valori nutrizionali e l'imballaggio possono variare. Per informazioni più precise, vi preghiamo di controllare la descrizione del prodotto. |
| Stampa & rivenditori | Foto scontornate |
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Cosa dicono gli altri del/della Agar agar bio | 500 g
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È ottimo per la cottura al forno perché il piccolo
Tornerò
Ottimo per la preparazione di conserve di birra 😋 Per i principianti manca solo una tabella di utilizzo, ad esempio 4 g per litro, soprattutto nel pieno della stagione delle conserve.
Ottimo rapporto qualità/prezzo
un elemento essenziale per la cucina
Puro agar agar, in modo che il risultato sia quello desiderato
Acquisto per la dispensa
Forza dell'agar-agar
Ottimo rapporto qualità-prezzo. Di nuovo con piacere
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KoRo Handels GmbH
26.11.2024
Salve caro cliente, grazie per il suo feedback. Siamo molto contenti che questo prodotto l'abbia convinta :) Cordiali saluti, il vostro team KoRo