
Agar agar bio | 500 g
incl. IVA, incl. spedizione
- Perfetto come gelificante e addensante
- Dal gusto neutro
- Senza additivi
- Da agricoltura biologica controllata
- Vegano
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Disponibile subito
Tempi di spedizione: circa 3-4 giorni lavorativi.
L'essenziale a colpo d'occhio: Agar agar bio
La gelatina è parte integrante di molte prelibatezze come orsetti e frutta gommosi, dessert spumosi e alcune salse. Nonostanteciò, non è adatta per chi segue una dieta vegana! Non importa che dieta segui, noi abbiamo qualcosa per te. La polvere di agar agar. Cò che devi sapere è che l'agar agar è un gelificante o addessante del tutto vegetale e naturale. Un' alternativa ideale alla gelatina animale. Utilizzato in maniera davvero versatile, l'agar agar deve essere usato in piccolissime quantità per piatto. Ciò vuol dire che se acquisti il nostro agar agar in formato conveniente da 500 g ti durerà per tanto tempo!
Realizzato con alghe
Che cos'è l'agar agar? Questo prodotto dal nome buffo è un carboidrato che viene estratto dalle pareti cellulari di vari tipi di alghe. La nostra polvere pronta è particolarmente adatta per la gelificazione di liquidi caldi in quanto deve essere bollita per diventare gelatinosa. Diventa liquido a temperature da 95 °C e oltre e si risolidifica a circa 45 °C quando viene raffreddato. Anche se la polvere proviene da alghe, il gusto è neutro e quindi ideale per preparare creme spalmabili alla frutta, glasse per torte o altri dessert e piatti solidificati. Il nostro agar agar in polvere è un vero e proprio sostituto vegano e vegeteriano della gelatina, un ottimo addensante per zuppe o legante per salse diverse. Se vuoi ottenere sempre una consistenza solida completamente a base vegetale la nostra polvere di agar agar fa proprio al caso tuo!
Da tempo già usato in Giappone
Ciò che per noi in Europa è qualcosa di stupefacente, è invece per il Giappone qualcosa di ordinario. Sì, perché l'agar agar è conosciuto in Giappone dal XVII secolo e quindi già da tempo utilizzato nelle ricette asiatiche. Anche da noi però sta diventando sempre più frequente. Ti sembra di non aver mai visto il nome dell'agar agar nella lista degli ingredienti dei prodotti? E406 non ti dice niente? Beh, se non lo sai, questo è il numero dell'agar agar nel catalogo degli additivi alimentari codificati dall'UE. La polvere di agar agar è molto conveniente e può essere utilizzata in modo davvero economico: per gelificare 200 ml di liquido ti basta solo ¼ di cucchiaino da tè di polvere.
Curiosità: in microbiologia l'agar agar ha un uso completamente diverso. Il carboidrato delle alghe serve anche come mezzo nutritivo per la coltivazione di ceppi batterici sulle piastre di Petri.
Acquista l'agar agar in polvere ora!
Non importa se sei vegano o no, con il nostro Agar Agar potrai fare tutti i dolci e salse che vuoi. Il nostro agar agar in polvere è completamente vegetale ed é fatto al 100% da agar agar estratti in condizioni biologiche controllate. La cosa fantastica è che questa polvere non contiene nessun additivo. Zero coloranti e conservanti. Ciò che ricevi a casa in formato conveniente è un prodotto completamente naturale. Cosa aspetti? Acquista la nostra polvere di agar agar da 500 g!
Valori nutrizionali medi | per 100g |
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Energia (kj/kcal) | 746 / 186 |
Grassi | 0,6 g |
di cui acidi grassi saturi | 0,2 g |
Carboidrati | 2,2 g |
di cui zuccheri | 0,5 g |
Fibre | 85 g |
Proteine | 0 g |
Sale | 0,45 g |
Codice articolo: | AGAR_001 |
Origine | Spagna |
Contenuto | 0.5 kg |
Marca | KoRo |
EAN | 4260654788426 |
Scheda prodotto | Specifiche di prodotto |
Organismo di controllo | DE-ÖKO-001 |
Tracce residuali | Tracce residuali |
Spedizione | Tempi di spedizione |
Azienda | KoRo Handels GmbH Koppenplatz 9, 10115 Berlin |
Conservazione | Conservare in un luogo fresco e asciutto |
Ingredienti | 100% Agar Agar Bio*.*da agricoltura biologica controllata |
Contaminazioni | Può contenere tracce di GLUTINE, altra FRUTTA A GUSCIO e SESAMO. |
Denominazione di vendita | Agar agar bio |
Provenienza biologica | Agricoltura UE |
Stampa & Rivenditori | Foto scontornate |
Il grafico dei prezzi KoRo: Agar agar bio
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Che cos'è il grafico dei prezzi KoRo?
All'interno di questo grafico puoi vedere il prezzo del prodotto e scoprire le motivazioni alla base di eventuali variazioni dello stesso. -
Perché il prezzo varia?
La cosecha de las materias primas influye en la relación de la oferta y la demanda en el mercado. Además, la calidad de la cosecha depende en gran medida de factores externos como el viento, el clima y los eventos naturales. Si la cosecha es mala, el precio de la materia prima sube y tenemos que pagar más. Por estas razones rechazamos los contratos a largo plazo con nuestros productores. -
Perché comunichiamo le variazioni di prezzo?
Una comunicazione aperta e trasparente è molto importante per noi ed è una parte fondamentale della nostra vision. Per questo motivo vogliamo sempre tenerti al corrente dell'evoluzione dei nostri prezzi. I nostri grafici consentono una lettura semplice e veloce e mostrano l'andamento dei prezzi di tutti i nostri prodotti nel tempo.
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Tutte le domande su Agar agar bio
Per cosa posso usare l'agar agar in polvere?
Il nostro agar agar è versatile. L'agar agar in polvere è davvero l'ideale per addensare zuppe fresche e salse o per fare la glassa per dolci e torte.
Quanta polvere di agar agar deve essere usata?
Per gelificare o addensare qualcosa basta veramente poco agar agar. Per gelificare 200 ml di liquido sono necessari solo ¼ di cucchiaino di agar agar in pollvere. Utilizza queste informazioni come guida così di conseguenza saprai calcolare quantità maggiori.
In cosa consiste l'agar agar?
L'agar agar è un carboidrato che viene prelevato dalle pareti cellulari delle alghe. Per l'estrazione si può utilizzare qualsiasi tipo di alghe. Di solito vengono utilizzate le alghe rosse.
Quante calorie ha l'agar agar?
L'agar agar contiene 186 kcal per 100 g. L'apporto calorico di agar agar in polvere nelle ricette non è proprio significativo poiché vengono utilizzate solo piccole quantità di polvere,