Agar agar bio | 500 g

24,50 €*

49,00 €* per 1 kg

Prezzi incl. IVA più costi di spedizione

Perfetto come gelificante e addensante
Dal gusto neutro
Senza additivi
Da agricoltura biologica controllata
Vegano

Disponibile subito, tempo di consegna 5-6 giorni

Termine Minimo di Conservazione (TMC)

Acquista ora: Agar agar bio | 500 g

La gelatina è parte integrante di molte prelibatezze come orsetti e frutta gommosi, dessert spumosi e alcune salse. Nonostante ciò, non è adatta per chi segue una dieta vegana! Non importa che dieta segui,noi abbiamo qualcosa per te. La polvere di agar agar. Cò che devi sapere è che l'agar agar è un gelificante o addessante del tutto vegetale e naturale. Un' alternativa ideale alla gelatina animale. Utilizzato in maniera davvero versatile, l'agar agar deve essere usato in piccolissime quantità per piatto. Ciò vuol dire che se acquisti il nostro agar agar in formato conveniente da 500 g ti durerà per tanto tempo!

Realizzato con alghe

Che cos'è l'agar agar? Questo prodotto dal nome buffo è un carboidrato che viene estratto dalle pareti cellulari di vari tipi di alghe. La nostra polvere pronta è particolarmente adatta per la gelificazione di liquidi caldi in quanto deve essere bollita per diventare gelatinosa. Diventa liquido a temperature da 95°C e oltre e si risolidifica a circa 45°C quando viene raffreddato. Anche se la polvere proviene da alghe, il gusto è neutro e quindi ideale per preparare creme spalmabili alla frutta, glasse per torte o altri dessert e piatti solidificati. Il nostro agar agar in polvere è un vero e proprio sostituto vegano e vegeteriano della gelatina, un ottimo addensante per zuppe o legante per salse diverse. Se vuoi ottenere sempre una consistenza solida completamente a base vegetale la nostra polvere di agar agar fa proprio al caso tuo!

Da tempo già usato in Giappone

Ciò che per noi in Europa è qualcosa di stupefacente, è invece per il Giappone qualcosa di ordinario. Sì, perché l'agar agar è conosciuto in Giappone dal XVII secolo e quindi già da tempo utilizzato nelle ricette asiatiche. Anche da noi però sta diventando sempre più frequente. Ti sembra di non aver mai visto il nome dell'agar agar nella lista degli ingredienti dei prodotti? E406 non ti dice niente? Beh, se non lo sai, questo è il numero dell'agar agar nel catalogo degli additivi alimentari codificati dall'UE. La polvere di agar agar è molto conveniente e può essere utilizzata in modo davvero economico: per gelificare 200 ml di liquido ti basta solo ¼ di cucchiaino da tè di polvere.

Curiosità: in microbiologia l'agar agar ha un uso completamente diverso. Il carboidrato delle alghe serve anche come mezzo nutritivo per la coltivazione di ceppi batterici sulle piastre di Petri.

Acquista l'agar agar in polvere ora!

Non importa se sei vegano o no, con il nostro Agar Agar potrai fare tutti i dolci e salse che vuoi. Il nostro agar agar in polvere è completamente vegetale ed é fatto al 100% da agar agar estratti in condizioni biologiche controllate. La cosa fantastica è che questa polvere non contiene nessun additivo. Zero coloranti e conservanti. Ciò che ricevi a casa in formato conveniente è un prodotto completamente naturale. Cosa aspetti? Acquista la nostra polvere di agar agar da 500 g!

Preparazione: Scaldare 200 ml di acqua sul fornello. Appena bolle, aggiungere circa ¼ di cucchiaino di agar-agar e continuare a cuocere a fuoco lento per circa cinque minuti. Infine, togliete dalla pentola e lasciate raffreddare, permettendo al liquido di ottenere la sua consistenza gelatinosa.

Valori nutrizionali medi	per 100 g
Valore energetico (in kj/kcal)	755 / 188
Grassi	0 g
di cui acidi grassi saturi	0 g
Carboidrati	3 g
di cui zuccheri	0 g
Fibra alimentare	85 g
Proteine	1 g
Sale	0 g

Codice prodotto:	AGAR_001
Origine	Spagna
Origine bio	Agricoltura UE
Contenuto	0.5 kg
Azienda	KoRo
EAN/GTIN	4260654788426
Data sheet	Specification
Organismo di controllo biologico & Origine bio	DE-ÖKO-001
Tracce residuali	Tracce residuali
Spedizione	Tempi di spedizione
Azienda	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlino
Conservazione	Conservare in un luogo fresco e asciutto
Ingredienti	100% Agar Agar Bio.da agricoltura biologica controllata
Contaminazione crociata	Può contenere tracce di GLUTINE, altra FRUTTA A GUSCIO e SESAMO.
Termine Minimo di Conservazione (TMC)	31.05.2026
Denominazione di vendita	Agar agar bio
Stampa & rivenditori	Foto scontornate

Domande frequenti: Agar agar bio | 500 g

Cerca nella sezione FAQ:

Qual è la preparazione del gel agar agar?

Hai bisogno di circa ¼ di cucchiaino di agar agar per 200 ml di acqua. Per prima cosa riscaldare l'acqua sul fornello. Appena bolle, aggiungere l'agar agar e continuare a cuocere a fuoco lento per circa cinque minuti. Infine, togliere dal fuoco e lasciare raffreddare. Questo dà al liquido la sua consistenza gelatinosa.

Quante calorie ha l'agar agar?

L'agar agar ha 186 kcal per 100 g. Tuttavia, poiché si usano solo piccole quantità di polvere, il numero di calorie nel piatto finito non è davvero degno di nota.

Di cosa è fatto l'Agar Agar?

L'agar agar è carboidrati estratti dalle pareti cellulari delle alghe. Qualsiasi tipo di alga può essere usato per l'estrazione, anche se le alghe rosse sono le più usate.

Quanta polvere di agar agar devo usare?

Puoi usare l'agar agar con molta parsimonia. Per gelificare 200 ml di liquido, basta ¼ di cucchiaino di polvere. Puoi usare queste informazioni come guida e calcolare quantità maggiori di conseguenza.

Per cosa posso usare l'agar agar?

Il nostro agar agar è versatile. Avete bisogno di addensare la vostra zuppa fresca? Stai cercando un modo vegano per addensare la tua salsa? Vuoi fare la glassa della torta per il tuo prossimo compleanno senza gelatina? Potete usare l'agar agar vegetale meravigliosamente per tutti questi scopi.

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