Lava cake con patate dolci
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Goditi una rivisitazione moderna della classica Lava Cake! Con patate dolci, crema di nocciole e gocce di cioccolato fondente.
Passaggio 1/4
Mescola tutti gli ingredienti secchi. Aggiungi la crema di nocciole e 2-3 cucchiai di bevanda vegetale e impasta bene il composto fino a ottenere una consistenza modellabile. Lascia riposare in frigorifero per circa 1 ora.
Passaggio 2/4
Nel frattempo, fodera la teglia rotonda con carta da forno. Se necessario, taglia la carta da forno su misura.
Passaggio 3/4
Per il ripieno, sciogli le gocce di cioccolato con xilitolo a bagnomaria e mescolale con la patata dolce cotta e il resto della bevanda vegetale.
Passaggio 4/4
Versa il composto nello stampo foderato, farciscilo con il ripieno e lascia riposare in frigorifero per circa 1 ora. Quindi cuoci in forno ventilato a circa 180°C per circa 12 minuti e servi tiepido.
