Vaniglia Bourbon in polvere | 25 g
16,00 €*
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È anche chiamata la regina delle spezie, era già popolare presso gli Aztechi, cresce come orchidea rampicante con foglie lucenti nella giungla e conferisce non solo ai dolci un gusto inconfondibile: la vaniglia. Abbiamo per voi la vaniglia bourbon macinata, che potete utilizzare in molti modi e conservare a lungo, senza aromi o conservanti aggiunti.
Ecco come viene creata la vaniglia Bourbon in polvere
La vaniglia è una delle spezie più costose. Questo perché la sua produzione è un'avventura elaborata. La vaniglia Bourbon cresce esclusivamente nelle isole di Madagascar, Comore, La Réunion, Seychelles e Mauritius, note anche come Isole Bourbon. Lì viene coltivata in condizioni rigorose. Nella sua regione d'origine, l'America centrale, la pianta della vaniglia è impollinata dai colibrì. In Madagascar, da dove proviene la vaniglia bourbon che potete acquistare qui, questi impollinatori naturali sono assenti e nelle piantagioni di vaniglia vengono accuratamente impollinati a mano - sì, avete letto bene. Il coltivatore di vaniglia cammina di fiore in fiore con un bastone di bambù e trasporta il polline. Dopo la raccolta, i semi di vaniglia vengono accuratamente selezionati e fatti fermentare. Questo conferisce loro il tipico colore nero-marrone.
Vaniglia Bourbon in polvere di KoRo
Vi offriamo la vaniglia Bourbon macinata in modo che sia subito pronta all'uso, sia per la cottura, sia per la preparazione di prodotti da forno o per la preparazione di classici come il budino alla vaniglia, il gelato alla vaniglia, la cagliata alla vaniglia e i croissant alla vaniglia come li faceva la nonna. Anche se associamo la vaniglia al gusto dolce, il suo sapore non è dolce di per sé. Per ottenere il tipico sapore di vaniglia dell'infanzia, non è necessario combinare la vaniglia con lo zucchero. Si può anche utilizzare lo xilitolo o l'eritritolo.
Non siete in vena di vaniglia bourbon macinata? Da noi potete anche acquistare i baccelli di vaniglia bourbon interi.
| Codice prodotto: | VAN_004 |
|---|---|
| Origine | Madagascar |
| Contenuto | 0.025 kg |
| Azienda | KoRo |
| EAN/GTIN | 4260654782011 |
| Data sheet | Specification |
| Tracce residuali | Tracce residuali |
| Spedizione | Tempi di spedizione |
| Azienda |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlino |
| Conservazione | Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce |
| Ingredienti | 100% vaniglia |
| Contaminazione crociata | Nessun allergene contenuto secondo il regolamento UE 1169/2011 |
| Termine Minimo di Conservazione (TMC) | 31.07.2024 |
| Denominazione di vendita | Vaniglia Bourbon in polvere |
| Stampa & rivenditori | Foto scontornate |
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| Recensioni | |||
| Prezzo | 16,00 €* | 16,00 €* | 16,50 €* |
| Numero prodotto | VAN_004 | VAN_003 | VAN_005 |
| Contenuto | 0,025 kg | 0,035 kg | 0,25 kg |
| Prezzo base | 640,00 €* / 1 kg | 457,14 €* / 1 kg | 66,00 €* / 1 kg |
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Varieties & Origin
Die Hauptart der Vanille ist die Gewürzvanille, die Dir bestimmt unter dem Bourbon Vanilla
| Paese | Tonnellate |
|---|---|
| Madagaskar | 3227 |
| Indonesien | 2402 |
| China | 662 |
| Mexiko | 515 |
| Papua-Neuguinea | 499 |
| Türkei | 318 |
| Uganda | 214 |
| Tonga | 181 |
| Französisch-Polynesien | 36 |
| Malawi | 20 |
| Kenia | 15 |
| Union der Komoren | 11 |
| Simbabwe | 11 |
| Cookinseln | 2 |
| Seychellen | 1 |
In 2017, over 8 million tons of vanilla were produced worldwide, 95% of which was Bourbon vanilla. Madagascar leads the world production with about 3.2 million tons per year. The optimum planting period for vanilla orchids is between September and November. After three years the vanilla orchids bear flowers for the first time, which are then pollinated by hand. The vanilla farmers must always be vigilant in their search for new flowers, as they only bloom for one day. So if pollination does not take place within 24 hours, the flower withers and no capsule fruit is produced.
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Fa una buona impressione. Il profumo potrebbe essere più forte.
Excellente
Ottima qualità, ottimo gusto
Ottimo e pratico
Trovo la vaniglia macinata molto pratica per la cucina e la pasticceria. Mi piace anche la bustina sigillabile. L'ho già ordinato diverse volte per me e per altri.
Ha un sapore paradisiaco
Ho pensato a lungo di ordinare la polvere di vaniglia. Me lo sono regalato e non me ne sono pentito. Il sapore è semplicemente straordinario. Far bollire i fiocchi d'avena con il latte di soia e aggiungere un po' di vaniglia in polvere. Fatto. E ha un sapore paradisiaco. Si risparmia anche sullo zucchero.
Gusto intenso
Incredibilmente delizioso e intenso
Alta pasticceria
Il top della gamma: una qualità di polvere e vaniglia che permette di aromatizzare i nostri dolci con un solo pizzico.
Prodotto molto buono 👍
Ottima alternativa al baccello di vaniglia, con un pizzico si ottiene un sapore di vaniglia molto gradevole. Buon rapporto qualità/prezzo 👌
Pratica
Buona qualità
Prezzo/prestazioni al top
Super qualità per un prezzo ragionevole, già ordinato diverse volte e sempre trovato molto bene!
Vaniglia convalidata e adottata!
Cosa posso dire? .... Solo che è un must della mia pasticceria e si sente proprio il sapore della vaniglia! E il prezzo è molto migliore di quello del negozio.
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