Vaniglia Bourbon in polvere | 25 g

18,50 €*

740,00 €* per 1 kg

Prezzi incl. IVA più costi di spedizione

  • Polvere nera, fina e pregiata
  • Aroma di vaniglia intenso
  • Versatile per salse, budini, dolci
  • Coltivata con passione in Madagascar
  • Senza aromi artificiali né conservanti
Qualità: Vaniglia Bourbon in polvere | 25 g
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È anche chiamata la regina delle spezie, era già popolare presso gli Aztechi, cresce come orchidea rampicante con foglie lucenti nella giungla e conferisce non solo ai dolci un gusto inconfondibile: la vaniglia. Abbiamo per voi la vaniglia bourbon macinata, che potete utilizzare in molti modi e conservare a lungo, senza aromi o conservanti aggiunti.

Ecco come viene creata la vaniglia Bourbon in polvere

La vaniglia è una delle spezie più costose. Questo perché la sua produzione è un'avventura elaborata. La vaniglia Bourbon cresce esclusivamente nelle isole di Madagascar, Comore, La Réunion, Seychelles e Mauritius, note anche come Isole Bourbon. Lì viene coltivata in condizioni rigorose. Nella sua regione d'origine, l'America centrale, la pianta della vaniglia è impollinata dai colibrì. In Madagascar, da dove proviene la vaniglia bourbon che potete acquistare qui, questi impollinatori naturali sono assenti e nelle piantagioni di vaniglia vengono accuratamente impollinati a mano - sì, avete letto bene. Il coltivatore di vaniglia cammina di fiore in fiore con un bastone di bambù e trasporta il polline. Dopo la raccolta, i semi di vaniglia vengono accuratamente selezionati e fatti fermentare. Questo conferisce loro il tipico colore nero-marrone.

Vaniglia Bourbon in polvere di KoRo

Vi offriamo la vaniglia Bourbon macinata in modo che sia subito pronta all'uso, sia per la cottura, sia per la preparazione di prodotti da forno o per la preparazione di classici come il budino alla vaniglia, il gelato alla vaniglia, la cagliata alla vaniglia e i croissant alla vaniglia come li faceva la nonna. Anche se associamo la vaniglia al gusto dolce, il suo sapore non è dolce di per sé. Per ottenere il tipico sapore di vaniglia dell'infanzia, non è necessario combinare la vaniglia con lo zucchero. Si può anche utilizzare lo xilitolo o l'eritritolo. Non siete in vena di vaniglia bourbon macinata? Da noi potete anche acquistare i baccelli di vaniglia bourbon interi.

Codice prodotto: VAN_004
Origine Madagaskar
Contenuto 0.025 kg
Azienda KoRo
EAN/GTIN 4260654782011
Datenblatt Spezifikation
Tracce residuali Tracce residuali
Spedizione Tempi di spedizione
Azienda KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlino
Conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce
Ingredienti 100% vaniglia
Contaminazione crociata Nessun allergene contenuto secondo il regolamento UE 1169/2011
Termine Minimo di Conservazione (TMC) 31.10.2024
Denominazione di vendita Vaniglia Bourbon in polvere
Informazioni sull'etichetta Gli ingredienti, i valori nutrizionali e l'imballaggio possono variare. Per informazioni più precise, vi preghiamo di controllare la descrizione del prodotto.
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Domande frequenti: Vaniglia Bourbon in polvere | 25 g
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Puoi assecondare quell'improvvisa, strana voglia di gelato alla vaniglia durante la gravidanza, perché mangiare vaniglia naturale durante la gravidanza è sicuro per la tua salute e quella del tuo bambino. Basta fare attenzione ai cibi ad alto contenuto di zucchero.
A temperatura ambiente e in un luogo protetto dalla luce, la polvere di vaniglia può essere conservata fino a 24 mesi.
La nostra vaniglia Bourbon macinata è composta al 100% da vaniglia, senza altri additivi o aromi.
La maggior parte dei sapori sono nel baccello della vaniglia, che purtroppo finisce spesso nella spazzatura. Per fare la polvere di vaniglia bourbon, i semi di vaniglia interi vengono macinati per questo scopo.
Dato che la vaniglia ha un sapore molto intenso, si consiglia di usare mezzo cucchiaino di polvere di vaniglia per 500 g di miscela (ad esempio, pastella di torta o gelato).
La polvere di vaniglia non è tossica per i cani in piccole quantità, ma di solito si trova nel gelato al latte in combinazione con il lattosio, che può causare diarrea nei cani.
L'aroma di vaniglia può essere prodotto interamente per via chimico-sintetica. Mentre l'estratto di vaniglia e l'aroma naturale di vaniglia devono contenere solo componenti di vaniglia reale, i prodotti chiamati "polvere di vaniglia" devono consistere al 100% di bacche di vaniglia macinate.
La vaniglia è solo moderatamente tollerata e causa sintomi minori nell'intolleranza all'istamina. Il consumo occasionale di piccole quantità è spesso tollerato
La nostra polvere di vaniglia bourbon può essere chiamata così solo perché viene coltivata in Madagascar. Ci sono altre zone di coltivazione oltre al Madagascar, come tutte le isole Bourbon e il Messico.
La coltivazione e la cura della vaniglia sono costose e la produzione di vaniglia è lunga. Ecco perché la vaniglia è la seconda spezia più cara al mondo, subito dopo lo zafferano. La vaniglia è scambiata in borsa e fa regolarmente notizia con il suo andamento dei prezzi, per esempio quando il suo prezzo supera quello dell'argento. Questo fa sembrare le mezzelune alla vaniglia della nonna molto più lussuose.
La nostra polvere di vaniglia è riempita vicino agli alimenti che contengono glutine. Può quindi verificarsi una contaminazione incrociata con il glutine.
Vaniglia Bourbon in polvere | 25 g
Baccelli di vaniglia Bourbon | 35 g
Recensioni
Prezzo 18,50 €* 18,50 €*
Numero prodotto VAN_004 VAN_003
Contenuto 0,025 kg 0,035 kg
Prezzo base 740,00 €* / 1 kg 528,57 €* / 1 kg
Herkunftsländer Madagaskar Madagaskar
Zutaten 100% vaniglia 100% vaniglia

Sorten & Herkunft

Bourbon Vanille

Die Hauptart der Vanille ist die Gewürzvanille, die Dir bestimmt unter dem Namen Bourbon-Vanille bekannt ist. Sie ist die am weitesten verbreitete Art und macht etwa 95% der weltweiten Produktion aus. Heute wird sie überwiegend auf Madagaskar angebaut.

Coltivazione per paese in tonnellate
Paese Tonnellate
Madagaskar 3227
Indonesien 2402
China 662
Mexiko 515
Papua-Neuguinea 499
Türkei 318
Uganda 214
Tonga 181
Französisch-Polynesien 36
Malawi 20
Kenia 15
Union der Komoren 11
Simbabwe 11
Cookinseln 2
Seychellen 1

2017 wurden weltweit über 8 Millionen Tonnen Vanille produziert, wovon 95% Bourbon-Vanille war. Madagaskar führt die weltweite Produktion mit etwa 3,2 Millionen Tonnen im Jahr an. Die optimale Bepflanzungszeit der Vanilleorchideen liegt zwischen September und November. Nach drei Jahren tragen die Vanilleorchideen zum ersten Mal Blüten, die dann per Hand bestäubt werden. Die Vanillebauern müssen immer stets wachsam auf der Suche nach neuen Blüten sein, denn diese blühen nur für einen Tag. Wenn also keine Bestäubung innerhalb von 24 Stunden stattfindet verblüht die Blüte und es wird keine Kapselfrucht produziert.

Sviluppo dei prezzi

Ecco come il prezzo si è sviluppato nel tempo

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Das sagen andere über Vaniglia Bourbon in polvere | 25 g

4.8/5

88 Recensioni


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Anonimo

09.03.2023

Saborazo

Es verleiht allen Süßigkeiten einen superreichen Geschmack. Ich liebe es wirklich.

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Anonimo

05.03.2023

Sieht super aus 😍

Noch nicht benutzt aber optisch schon mal super👍

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A

Alexandra d.

22.02.2023

Prima Qualität

Viene fornito in un sacchetto di plastica, che è l'unico aspetto negativo per me. Per il resto, buona qualità.

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K

Katja E.

10.02.2023

Non c'è niente di meglio di questo

L'odore e il sapore sono imbattibili. Ottimo per la cottura al forno!

Il 1 delle persone ha trovato questa informazione utile

Anonimo

20.01.2023

La migliore vaniglia pura di sempre

Mi piace, mi piace, mi piace!!! La polvere dura per sempre, tutto ha un sapore delizioso di vaniglia e la cosa migliore è che non c'è zucchero extra come nella maggior parte dei prodotti a base di vaniglia. Assolutamente da consigliare.

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Anonimo

05.01.2023

Super!

Semplicemente un prodotto super! Molto più pratico ed economico di qualsiasi altra cosa.

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Anonimo

21.12.2022

Prezzo molto buono

Ottima qualità; intenso, quindi può essere usato con parsimonia; dura a lungo senza evaporare;

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Anonimo

20.12.2022

Bestes Produkt

Top Qualität, super Preis, empfehlenswert!

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Anonimo

07.11.2022

Ok

Fa una buona impressione. Il profumo potrebbe essere più forte.

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Anonimo

03.10.2022

Excellente

Sehr gute Qualität, super Geschmack

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