Vaniglia Bourbon in polvere | 25 g
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È anche chiamata la regina delle spezie, era apprezzata dagli Aztechi, cresce sotto forma di orchidea con foglie scintillanti nella giungla e conferisce ai dolci (e non solo) un gusto inconfondibile. Cos'è? Ma certo, la vaniglia! Abbiamo macinato per te la migliore vaniglia Bourbon che puoi utilizzare in vari modi e conservare a lungo - senza aggiunta di aromi o conservanti. Così viene prodotta la nostra vaniglia Bourbon, una delle spezie più costose e pregiate. Ciò è dovuto al fatto che la loro produzione è un’avventura impegnativa. La vaniglia Bourbon cresce esclusivamente nelle isole del Madagascar, Comore, della Riunione, Seychelles e Mauritius, note anche come isole Bourbon. La pianta viene coltivata sotto severe condizioni e nella sua regione d'origine in America centrale viene impollinata dai colibrì. In Madagascar, da dove proviene la vaniglia Bourbon che puoi acquistare da noi, mancano questi coadiuvanti naturali per l'impollinazione e quindi nelle coltivazioni di vaniglia l'impollinazione viene eseguita a mano, sì avete letto bene! Il coltivatore di vaniglia corre di fiore in fiore con un bastone di bambù e trasporta il polline. I baccelli di vaniglia vengono accuratamente selezionati e fatti fermentare dopo la raccolta. Questo dà loro il tipico colore nero-marrone.
| Codice prodotto: | VAN_004 |
|---|---|
| Origine | Madagascar |
| Contenuto | 0.025 kg |
| Azienda | KoRo |
| EAN/GTIN | 4260654782011 |
| Data sheet | Specification |
| Tracce residuali | Tracce residuali |
| Spedizione | Tempi di spedizione |
| Azienda |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlino |
| Conservazione | Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce |
| Ingredienti | 100% vaniglia |
| Contaminazione crociata | Nessun allergene contenuto secondo il regolamento UE 1169/2011 |
| TMC | 30.04.2024 |
| Denominazione di vendita | Vaniglia Bourbon in polvere |
| Stampa & rivenditori | Foto scontornate |
Varieties & Origin
Die Hauptart der Vanille ist die Gewürzvanille, die Dir bestimmt unter dem Bourbon Vanilla
| Paese | Tonnellate |
|---|---|
| Madagaskar | 3227 |
| Indonesien | 2402 |
| China | 662 |
| Mexiko | 515 |
| Papua-Neuguinea | 499 |
| Türkei | 318 |
| Uganda | 214 |
| Tonga | 181 |
| Französisch-Polynesien | 36 |
| Malawi | 20 |
| Kenia | 15 |
| Union der Komoren | 11 |
| Simbabwe | 11 |
| Cookinseln | 2 |
| Seychellen | 1 |
In 2017, over 8 million tons of vanilla were produced worldwide, 95% of which was Bourbon vanilla. Madagascar leads the world production with about 3.2 million tons per year. The optimum planting period for vanilla orchids is between September and November. After three years the vanilla orchids bear flowers for the first time, which are then pollinated by hand. The vanilla farmers must always be vigilant in their search for new flowers, as they only bloom for one day. So if pollination does not take place within 24 hours, the flower withers and no capsule fruit is produced.
Produzione
Ecco come il prezzo si è sviluppato nel tempo
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Errore di calcolo
Purtroppo, aprendo la confezione di plastica, ho sentito un odore acre. Anche dopo aver travasato in un barattolo, la vaniglia rimane acida. I baccelli vuoti sono stati essiccati e trasformati in polvere? Per quello che considero molto costoso per una qualità che considero davvero scadente. Peccato
Ottima qualità
Ordinato più volte Qualità e prezzo sono giusti Odore intenso Gusto è ottimo
Ottimo per la cottura e i piatti dolci
Grande qualità ad un buon prezzo. Perfetto per la cottura.
Odore molto intenso - gusto lala
Odore molto intenso - il gusto è così così! Avevo sperato in un po' più di vaniglia nel gusto! Tuttavia, un buon prodotto!
Ottima
Delicata, buona, da subito un gusto unico alle creme o agli smoothie! Ne basta veramente un pizzico!
aromatisch
Praktisch dosierbar. Herrlich aromatisch.
aporta un gran sabor de forma natural
Calidad muy buena y dificil de encotrar en otras tiendas
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Must-have in cucina
Mi piace la nuova confezione con chiusura. La qualità è ottima! Molto simile alla vaniglia e un ottimo condimento, per esempio su pezzi di mela o banane. Lo trovo anche molto produttivo per il suo sapore intenso.
Wow. Abbastanza grande
Ora puoi avere di nuovo la vaniglia. Prezzo super.
