Vaniglia Bourbon in polvere | 25 g
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È anche chiamata la regina delle spezie, era già popolare presso gli Aztechi, cresce come orchidea rampicante con foglie lucenti nella giungla e conferisce non solo ai dolci un gusto inconfondibile: la vaniglia. Abbiamo per voi la vaniglia bourbon macinata, che potete utilizzare in molti modi e conservare a lungo, senza aromi o conservanti aggiunti.
Ecco come viene creata la vaniglia Bourbon in polvere
La vaniglia è una delle spezie più costose. Questo perché la sua produzione è un'avventura elaborata. La vaniglia Bourbon cresce esclusivamente nelle isole di Madagascar, Comore, La Réunion, Seychelles e Mauritius, note anche come Isole Bourbon. Lì viene coltivata in condizioni rigorose. Nella sua regione d'origine, l'America centrale, la pianta della vaniglia è impollinata dai colibrì. In Madagascar, da dove proviene la vaniglia bourbon che potete acquistare qui, questi impollinatori naturali sono assenti e nelle piantagioni di vaniglia vengono accuratamente impollinati a mano - sì, avete letto bene. Il coltivatore di vaniglia cammina di fiore in fiore con un bastone di bambù e trasporta il polline. Dopo la raccolta, i semi di vaniglia vengono accuratamente selezionati e fatti fermentare. Questo conferisce loro il tipico colore nero-marrone.
Vaniglia Bourbon in polvere di KoRo
Vi offriamo la vaniglia Bourbon macinata in modo che sia subito pronta all'uso, sia per la cottura, sia per la preparazione di prodotti da forno o per la preparazione di classici come il budino alla vaniglia, il gelato alla vaniglia, la cagliata alla vaniglia e i croissant alla vaniglia come li faceva la nonna. Anche se associamo la vaniglia al gusto dolce, il suo sapore non è dolce di per sé. Per ottenere il tipico sapore di vaniglia dell'infanzia, non è necessario combinare la vaniglia con lo zucchero. Si può anche utilizzare lo xilitolo o l'eritritolo. Non siete in vena di vaniglia bourbon macinata? Da noi potete anche acquistare i baccelli di vaniglia bourbon interi.
| Codice prodotto: | VAN_004 |
|---|---|
| Origine | Madagaskar |
| Contenuto | 0.025 kg |
| Azienda | KoRo |
| EAN/GTIN | 4260654782011 |
| Datenblatt | Spezifikation |
| Tracce residuali | Tracce residuali |
| Spedizione | Tempi di spedizione |
| Azienda |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlino |
| Conservazione | Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce |
| Ingredienti | 100% vaniglia |
| Contaminazione crociata | Nessun allergene contenuto secondo il regolamento UE 1169/2011 |
| Termine Minimo di Conservazione (TMC) | 31.10.2024 |
| Denominazione di vendita | Vaniglia Bourbon in polvere |
| Informazioni sull'etichetta | Gli ingredienti, i valori nutrizionali e l'imballaggio possono variare. Per informazioni più precise, vi preghiamo di controllare la descrizione del prodotto. |
| Stampa & rivenditori | Foto scontornate |
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| Recensioni | ||
| Prezzo | 18,50 €* | 18,50 €* |
| Numero prodotto | VAN_004 | VAN_003 |
| Contenuto | 0,025 kg | 0,035 kg |
| Prezzo base | 740,00 €* / 1 kg | 528,57 €* / 1 kg |
| Herkunftsländer | Madagaskar | Madagaskar |
| Zutaten | 100% vaniglia | 100% vaniglia |
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Sorten & Herkunft
Die Hauptart der Vanille ist die Gewürzvanille, die Dir bestimmt unter dem Namen Bourbon-Vanille bekannt ist. Sie ist die am weitesten verbreitete Art und macht etwa 95% der weltweiten Produktion aus. Heute wird sie überwiegend auf Madagaskar angebaut.
| Paese | Tonnellate |
|---|---|
| Madagaskar | 3227 |
| Indonesien | 2402 |
| China | 662 |
| Mexiko | 515 |
| Papua-Neuguinea | 499 |
| Türkei | 318 |
| Uganda | 214 |
| Tonga | 181 |
| Französisch-Polynesien | 36 |
| Malawi | 20 |
| Kenia | 15 |
| Union der Komoren | 11 |
| Simbabwe | 11 |
| Cookinseln | 2 |
| Seychellen | 1 |
2017 wurden weltweit über 8 Millionen Tonnen Vanille produziert, wovon 95% Bourbon-Vanille war. Madagaskar führt die weltweite Produktion mit etwa 3,2 Millionen Tonnen im Jahr an. Die optimale Bepflanzungszeit der Vanilleorchideen liegt zwischen September und November. Nach drei Jahren tragen die Vanilleorchideen zum ersten Mal Blüten, die dann per Hand bestäubt werden. Die Vanillebauern müssen immer stets wachsam auf der Suche nach neuen Blüten sein, denn diese blühen nur für einen Tag. Wenn also keine Bestäubung innerhalb von 24 Stunden stattfindet verblüht die Blüte und es wird keine Kapselfrucht produziert.
Ecco come il prezzo si è sviluppato nel tempo
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Das sagen andere über Vaniglia Bourbon in polvere | 25 g
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Saborazo
Es verleiht allen Süßigkeiten einen superreichen Geschmack. Ich liebe es wirklich.
Prima Qualität
Viene fornito in un sacchetto di plastica, che è l'unico aspetto negativo per me. Per il resto, buona qualità.
Non c'è niente di meglio di questo
L'odore e il sapore sono imbattibili. Ottimo per la cottura al forno!
La migliore vaniglia pura di sempre
Mi piace, mi piace, mi piace!!! La polvere dura per sempre, tutto ha un sapore delizioso di vaniglia e la cosa migliore è che non c'è zucchero extra come nella maggior parte dei prodotti a base di vaniglia. Assolutamente da consigliare.
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Semplicemente un prodotto super! Molto più pratico ed economico di qualsiasi altra cosa.
Prezzo molto buono
Ottima qualità; intenso, quindi può essere usato con parsimonia; dura a lungo senza evaporare;
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