Tagliatelle con pesto di pistacchi

Facile12 marzo 2024
Tagliatelle con pesto di pistacchi

Tempo di preparazione:

Tempo di cottura:

10 minutes
50 minutes

Queste tagliatelle con pesto di pistacchi sono un piatto perfetto per l'estate.

Ingredienti per

Passaggio 1/5

Macinare finemente 25 g di aglio selvatico con metà della farina in mixer.

Passaggio 2/5

Impastate la farina rimanente, l'acqua e il sale e lasciate riposare per almeno mezz'ora.

Passaggio 3/5

Mescolate tutti gli ingredienti rimanenti in un frullatore per ottenere un pesto.

Passaggio 4/5

Portare a ebollizione l'acqua in una pentola e aggiungere il sale. Tagliare con le forbici piccoli pezzi sottili di pasta e farli bollire per circa 6 minuti.

Passaggio 5/5

Mescolate la pasta con un po' di acqua di cottura e pesto a piacere in una padella. Poi aggiungete il lievito alimentare in scaglie.

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Jules Radu
Jules Radu

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Forse la conoscete già dalla nostra pagina Instagram, dove condivide le sue idee deliziose e originali con i prodotti di KoRo. È davvero una maga nel creare ricette belle da vedere e pratiche da realizzare! E tutto l’ufficio può confermare:  quando Jules si chiude in cucina, il successo (e lo spuntino) è garantito! Oltre a creare ricette, si occupa anche dell'ideazione e della realizzazione di progetti video e di marketing.

Jules ha trasformato la sua passione in una professione! Nel tempo libero non perde mai l'occasione di sperimentare nuove ricette e di aggiungerle anche al suo canale Instagram @beatreaze. Ma il suo senso estetico non si limita all’impiattamento! Jules ha un debole dichiarato per l’interior design e per le lampade vintage stravaganti!

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