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Lievito alimentare in scaglie | 500 g

13,00 €*

26,00 €* per 1 kg

Prezzi incl. IVA più costi di spedizione

  • Sostituto vegan del formaggio
  • Ricco di fibre
  • Per salse, pizza, pasta e molto altro
  • A base di melassa
  • Si scioglie delicatamente
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Acquista ora: Lievito alimentare in scaglie | 500 g

Il lievito alimentare in scaglie è l'ideale per regalare alle tue ricette vegane una spolverata di formaggio, ma senza grassi e ingredienti di origine animale. Le scaglie di lievito, infatti, si sciolgono facilmente proprio come il formaggio e sono ideali per salsecondimenti, gratinature e molto altro ancora. Le scaglie sono anche molto saporite e ricche di nutrienti. Cosa vuoi di più?

Il lievito in scaglie è fonte di nutrienti essenziali

Il nostro lievito alimentare in scaglie viene realizzato con il lievito di melassa. Questo fa di lui un vero e proprio superfood: è fonte di calcio e ferro e contiene anche molto magnesio e biotina. E non è tutto: le scaglie di lievito sono anche ricche di vitamina B1, B2, B3 e B6.

Un ottimo formaggio vegano

Il lievito alimentare in scaglie non si può usare per i dolci, poiché non ha effetti lievitanti, ma è ottimo da spolverare su pasta, pizza, lasagne e persino sulle verdure in padella. Prova a preparare uno squisito risotto vegano alle noci o realizza una parmigiana vegana aggiungendolo a sale, aglio e anacardi. Hai mai pensato di usare il lievito alimentare in scaglie anche per le panature? Provalo, ti stupirà!

Il lievito alimentare è anche un ottimo legante per le salse e le creme spalmabili fatte in casa, tra cui anche l'hummus. Se vuoi regalare ancora più cremosità alle tue ricette preferite, aggiungine un po' e mescola. Noterai subito la differenza!

Cos'ha di particolare il nostro lievito alimentare in scaglie?

Da KoRo trovi il lievito alimentare in pratiche confezioni da 500 g che ti permetteranno di usarlo in diverse preparazioni senza temere di finirlo subito. Le nostre scaglie sono senza additivi, senza conservanti e senza sale aggiunto: solo 100% lievito da usare come e quando vuoi! Il nostro lievito in scaglie proviene dalla Germania e viene inserito in confezioni di carta. 

Valori nutrizionali medi per 100 g
Valore energetico (in kj/kcal) 1191 /  284
Grassi 4 g
di cui acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati 17 g
di cui zuccheri 0 g
Fibra alimentare 22 g
Proteine 33 g
Sale 1 g
Codice prodotto: HEFE_003
Termine Minimo di Conservazione (TMC) 31.05.2025
Origine Germania
Contenuto 0.5 kg
Azienda KoRo
EAN/GTIN 4260654786545
Scheda tecnica Specifiche di prodotto
Tracce residuali Tracce residuali
Spedizione Tempi di spedizione
Azienda KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlino
Conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce.
Ingredienti 100% fiocchi di lievito
Contaminazione crociata Può contenere SENAPE.
Denominazione di vendita Fiocchi di lievito, genere Saccharomyces cerevisiae
Informazioni sull'etichetta Gli ingredienti, i valori nutrizionali e l'imballaggio possono variare. Per informazioni più precise, vi preghiamo di controllare la descrizione del prodotto.
Stampa & rivenditori Foto scontornate

Impatto climatico

Da KoRo, per comprendere meglio l'impatto dei nostri prodotti sull'ambiente, analizziamo le emissioni di gas serra ad essi connesse, tra cui CO2, metano e protossido di azoto. Queste emissioni sono calcolate come CO2 equivalenti e tengono conto della produzione e delle altre attività legate al prodotto. Condividendo con voi queste informazioni, intendiamo mettervi nelle condizioni di prendere decisioni di acquisto informate e aiutarvi a comprendere meglio la vostra impronta carbonica. Inoltre, intendiamo utilizzare queste preziose informazioni per migliorare le nostre filiere di fornitura e ridurre il nostro impatto ambientale in futuro.

Emissioni CO₂ per prodotto

Per facilitare il lavoro del nostro team di sostenibilità, abbiamo collaborato con l'azienda Cozero. Ci supportano nel calcolo delle emissioni di CO2 dei nostri prodotti grazie al loro software di decarbonizzazione. Infatti, i nostri prodotti passano attraverso molte fasi prima di arrivare nella vostra dispensa o nel vostro piatto, quindi ci sono molti fattori da prendere in considerazione: produzione, imballaggio e logistica, giusto per citare le fasi più importanti.

  • Prodotto
  • Imballaggio
  • Logistica
 

Emissioni di CO₂ dei prodotti a confronto

Vuoi vedere come si comportano i tuoi snack preferiti rispetto ad altri prodotti in termini di impronta di carbonio? Ecco la risposta! Per creare un confronto, abbiamo calcolato le emissioni di CO₂ per 1 kg dei nostri prodotti e le abbiamo confrontate con altri prodotti che finiscono ogni giorno nel piatto di molte persone, come il formaggio, il tofu e molto altro. Abbiamo incluso anche il caffè come bevanda da confrontare. Quindi, che si tratti del tuo snack preferito o di un ingrediente che tanto ami, puoi vedere esattamente come si comporta nella classifica "CO₂ per kg di prodotto".

Confronto delle emissioni di CO₂ per prodotto al kg

Disclaimer: metodi diversi (prodotti a confronto): le emissioni di CO2 dei prodotti non-koRo provengono da una bancadati diversa dalla nostra. Pertanto, potrebbero esserci differenze tra i metodi di valutazione utilizzati.

Sviluppo dei prezzi

Ecco come il prezzo si è sviluppato nel tempo

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Domande frequenti: Lievito alimentare in scaglie | 500 g
Nessun risultato corrispondente alla ricerca.
I fiocchi di lievito sono così speciali che hanno diversi nomi. Nei supermercati si trovano anche fiocchi di lievito sotto i nomi di lievito nutrizionale e lievito nobile. In alcune ricette inglesi avrete probabilmente incontrato il nome di lievito nutrizionale. Questo significa la stessa cosa in ogni caso: Fiocchi di lievito, come li troverete qui. Tuttavia, non bisogna confondere il lievito in scaglie con il normale lievito da panettiere e il lievito secco - questi tipi di lievito non sono destinati al consumo crudo. L'estratto di lievito significa anche qualcos'altro, cioè un esaltatore di sapore. Anche il lievito di birra non ha niente a che vedere con i fiocchi di lievito. Il lievito di birra è stato allevato specialmente per i birrifici e non ha un gusto piacevolmente speziato come il nostro lievito in scaglie, ma leggermente amaro.
I fiocchi di lievito sono un vero superalimento. E nel caso dei nostri fiocchi di lievito fatti in Germania. I fiocchi di lievito hanno un'alta densità di nutrienti e sono considerati una fonte di calcio. Hanno anche un alto contenuto di ferro e magnesio. E, ultimo ma non meno importante, contengono elevate quantità di vitamine B1, B2, B3 e B6 e biotina. Poiché le vitamine del gruppo B sono sensibili al calore, non bisogna cuocere i fiocchi di lievito con il cibo, ma mescolarli nel piatto finito, se possibile.
Nella produzione di fiocchi di lievito, la crema di lievito viene riscaldata. Nel processo, i funghi del lievito perdono il loro potere di lievitazione naturale, che altrimenti fa crescere in modo quasi magico la pasta per la pizza, le trecce di lievito e il pane. Questo perché il lievito ormai inattivo non può più formare anidride carbonica e alcol.

Cosa dicono gli altri del/della Lievito alimentare in scaglie | 500 g

4.8/5

425 Recensioni


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2 stelle

1 stella

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Cliente soddisfatto

Anonimo

30.04.2023

Ripristino?

Deliziosi, ma purtroppo sono mesi che aspetto che tornino in negozio.

Cliente critico

Anonimo

22.04.2022

Deluso... Polvere, non brillantini

Non è affatto come descritto... La confezione è già trasparente ed è in polvere.

M

Michelle K.

03.07.2024

Un must per i vegani

Lo mangio sempre a casa. Il miglior rapporto qualità/prezzo e un sapore molto buono!
L

Lara P.

01.07.2024

Consigliato!

Adoro, ormai non ne possiamo fare a meno. Qualità prezzo super conveniente!

Anonimo

27.06.2024

Prodotto super

Sempre un'ottima aggiunta alle zuppe vegetariane!

Anonimo

25.06.2024

Buona qualità e origine europea

I fiocchi di lievito hanno un sapore molto delicato e non amaro.
S

Sarah-Ann S.

24.06.2024

Super rapporto prezzo-prestazioni

Consegna velocissima, ottimo rapporto qualità/prezzo. I fiocchi di lievito sono ottimi per un'ulteriore lavorazione e sono deliziosi. Anche la dimensione della confezione è buona.
D

D K.

20.06.2024

Il mio lievito in scaglie preferito

Gusto umami forte, consistenza fine, prezzo imbattibile e adoro la vostra grande confezione.
J

Jennifer C.

14.06.2024

Ottima qualità

Una confezione grande di lievito dietetico è più economica che altrove quando si vede la qualità!!!!

Anonimo

21.05.2024

Gusto imbattibile

Avendone assaggiati molti, questo è di gran lunga il migliore!

Anonimo

15.05.2024

Super! Ordineremo di nuovo.

Fa quello che promette - molto gustoso! Si potrebbe prestare maggiore attenzione alla confezione.

Anonimo

14.05.2024

Davvero un prodotto super. Non posso che consigliarlo!

Sono molto soddisfatto di questo prodotto. Non c'è nulla da criticare.

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