Gli anelli di mela hanno un sapore dolce e fruttato. Inoltre, sono sono un'ottima alternativa agli orsetti di gomma e alle tipiche caramelle prodotti industrialmente. Il nome chips di mela potrebbe far pensare ai loro fratellini convenzionali a base di patate. Ma non è così! In questo articolo ti presentiamo i nostri anelli e le chips di mela che contengono un solo ingrediente: 100% mela!
Anelli di mela e chips di mela
Gli anelli di mela sono mele secche private del torsolo e tagliate ad anelli. A seconda dello spessore degli anelli e della durata dell'essiccazione, le fette di mela rimangono morbide o croccanti. La varietà morbida è nota come anelli di mela, mentre i prodotti croccanti sono più comunemente venduti con il nome di chips di mela. Da KoRo, le trovi in entrambe le varianti:
1. Patatine di mela tedesche Elstar
I nostri anelli di mela naturali senza zolfo né zuccheri aggiunti* provengono dalla Germania, sono prodotti con dolci mele mature e rappresentano un'alternativa naturale alle patatine. Assicurati di sigillare ermeticamente le chips di mela dopo ogni apertura, in modo che mantengano la loro consistenza croccante. Perché è così che sono più buone!Potete trovare le nostre patatine di mela croccanti in confezioni da 250 g nel drugstore KoRo. 1,2,3 - che lo spuntino abbia inizio!
2. Anelli di mela essiccati
La consistenza dei nostri anelli di mela senza buccia è morbida e succosa. Hanno un sapore piacevolmente dolce e sono privi di zolfo o zuccheri aggiunti*. Probabilmente ti starai chiedendo perché offriamo anelli di mela provenienti dalla Cina. Il motivo è il sapore imbattibile: il nostro team KoRo testa a fondo molti alimenti diversi prima del lancio di ogni prodotto e poiché vogliamo garantirvi la migliore qualità per il tuo palato abbiamo scelto di includere nella nostra gamma anelli di mela provenienti dalla Cina. La loro consistenza morbida li rende un ottimo snack salutare in alternativa agli orsetti gommosi e alle altre caramelle zuccherate.
*Le chips di mela e gli anelli di mela contengono naturalmente zuccheri.
Come essiccare le mele a casa
Se sei amante del fai-da-te e dell'autoproduzione, puoi essiccare le mele in casa. Esistono diversi modi per preparare gli anelli e le patatine di mela. Noi ne abbiamo scelto uno semplice da proporti:
- Prima di tutto togli il torsolo alla frutta e poi tagliatela a fette a forma di anello di circa 1 cm per gli anelli di mela e leggermente più sottili per l'alternativa croccante. La rimozione della buccia è opzionale.
- Disponi gli anelli su una teglia rivestita di carta da forno in modo che i punti di contatto siano il più possibile ridotti.
- Cuoci gli anelli di mela in forno a 50 gradi ventilato. Per consentire all'umidità di fuoriuscire dal forno, ti consigliamo di lasciarlo leggermente aperto durante la cottura. A seconda dello spessore degli anelli, il processo di essiccazione sarà più o meno lungo. Inoltre, ti consigliamo di lasciare le fette nel forno finché non risultano asciutte al tatto.
- Gli anelli di mela morbidi non si conservano a lungo come le chips di mela asciutte. Se col tempo le fettine di mela diventano di nuovo morbide, si possono infornare di nuovo a 50 gradi.
- Per la conservazione, ti consigliamo adatti barattoli o vasetti con tappo ermetico. Le chips di mela, in particolare, devono essere confezionate in modo ermetico per presernarne la croccantezza.
- Consiglio extra: per chi prepara gli anelli di mela senza la buccia, con la buccia si può fare il tè alle mele. Per farlo, taglia la buccia avanzata in strisce sottili e cuocila in forno fino a quando non saranno essiccate. Per il tè, è sufficiente metterne una manciata in una tazza, bagnare con acqua calda e lasciare in infusione coperto. È possibile dolcificare il tè o aggiungere cannella a piacere.
Se preferisci un'opzione naturale, ma dolce e simile alle caramelle, abbiamo anche una golosa alternativa zuccherata. Conosci già i nostri deliziosi pezzi di mela con cannella e zucchero?
