Hannah Rieder
Procurement manager
La nostra responsabile degli acquisti ama il cibo in in tutte le sue sfaccettature! Grande frequentatrice del mercato settimanale, amante degli gnocchi alla barbabietola e della focaccia al rosmarino (come biasimarla?!), ma anche della degustazione di nuovi prodotti. Dopo un viaggio (soprattutto gastronomico) nel Sud-Est asiatico e un giro in India a collezionare spezie, ha deciso di trasformare il cibo in una professione. Da KoRo, in qualità di responsabile degli acquisti, Hannah garantisce che solo la migliore qualità al miglior prezzo arrivi sugli scaffali (digitali). Dai cereali proteici alle proteine di soia, dai biscotti alle bevande: la gamma di prodotti di cui si occupa è davvero molto ampia! Ma la sua conoscenza in materia di cucina vegetale, tendenze alimentari e nutrizione è ancora più ampia, ed è proprio questo know-how che condivide regolarmente sul nostro blog.
Nel tempo libero, Hannah ama esplorare posti nuovi e bar, viaggiare e leggere molto. Quando cucina, di solito va a braccio e asseconda la sua creatività (e disponibilità in frigo). Se vede un ingrediente che non conosce, deve cucinarlo e provarlo subito! È sempre felice di condividere il suo sapere gastronomico e i suoi esperimenti culinari negli articoli del blog. Ah! Qualche volta prende d’assalto la cucina dell’ufficio e delizia i colleghi con ottime ricette!
Ti abbiamo fatto venire fame? Allora dai un'occhiata al blog e scopri tutto sul kefir e sul kombucha, oppure sugli elementi fondamentali di una dieta sana, su cosa siano le sostanze vegetali secondarie, e sul perché alcuni alimenti vengano disoleati.
Naturalmente, accompagna la lettura con uno spuntino degno di questo nome!
I preferiti di Hannah
Come nasce un prodotto KoRo: il ciclo di vita dall’idea fino alla realizzazione
Ti sei sembre chiesto che storia ci fosse dietro i tuoi biscotti preferiti? E non intendiamo il momento in cui apri la confezione e te ne innamori, ma il percorso dall'ideazione fino alla vendita sullo scaffale (digitale). Leggi qui qualche dietro le quinte del nostro lavoro. Spoiler: ci vuole molta pazienza e alcune decisioni, piccole e grandi.
Proteine in polvere vegane o del latte: quali scegliere?
Le proteine in polvere vegetali e quelle del siero del latte finalmente a confronto! Abbiamo studiato le principali differenze tra proteine vegetali e proteine del siero di latte, dette anche whey, per aiutarti a scegliere le proteine in polvere più adatte alle tue esigenze. Scopri ora tutto quello che c'è da sapere!
Benvenuti al KoRo Café Milano
Croissant vegani farciti, cappuccini cremosi e snack irresistibili ti aspettano nel primo KoRo Café italiano, nel cuore di Milano. Colazioni, brunch e merende 100% plant-based… e una grande festa d’inaugurazione il 29 giugno con sorprese e golosità gratuite! Scopri tutto nell’articolo.
Ogni giorno una sorpresa: la storia del calendario dell'Avvento
Vi ricordate con quanta impazienza aspettavate il Natale da piccoli? Dicembre sembrava infinito! Tutto era già addobbato a festa, candele ovunque, profumo di biscotti... ma la stagione delle feste con i regali e il cenone con la famiglia era ancora lontana. Ok, da bambini l'attesa dei regali era ancora più sentita (forse)! In ogni caso non è mai troppo tardi per aspettare una sorpresina ogni giorno!
Tutti pazzi per la zucca!
Il foliage è ogni giorno più bello, ormai ti svegli ogni giorno con un pumpkin spice latte e non vedi l'ora di tornare a casa avvolto da un caldo plaid? Torni a casa per cena e infili subito la felpa di Gilmore Girls e le pantofole: improvvisamente vedi una zucca. Che si tratti di una zuppa o di un passato, di verdure al forno, o di altre meraviglie, questo prodotto è davvero il classico dell'autunno!
How to: rafforzare il sistema immunitario
È di nuovo quel periodo dell'anno... una sinfonia ben ritmata di nasi che soffiano all'unisono: etciù, eeeeeetciù! La stagione dei raffreddori: non possiamo evitarla. Il tuo compagno più fedele in questi momenti? Il sistema immunitario! In questo articolo ti spieghiamo i meccanismi che si celano dietro al sistema immunitario, e ti diamo anche alcuni consigli utili sulle vitamine da assumere per rafforzarlo in autunno e in inverno.
L'autunno: cibo, feste e tradizioni di questo periodo dell'anno così speciale
In autunno ci sono feste e eventi in tutto il mondo, e spesso anche ricorrenze, tradizioni e festività. Spesso si tratta di un momento speciale per riscoprire tradizioni, oppure per approfondire la vita sociale, la cultura o la coesione all'interno di una comunità. E cosa non deve mai mancare? Esatto, il cibo!
Scegli il tuo alleato: zenzero, maca o curcuma?
POV: fuori cadono le foglie, hai già comprato la prima zucca e hai rispolverato il ripiano di tè, tisane e infusi. L'autunno è una stagione davvero speciale, e non possono mancare i tuoi alleati per la stagione fredda: lo zenzero, la curcuma e la maca!