Torta al cioccolato e cocco senza zucchero raffinato

Name: Torta al cioccolato e cocco senza zucchero raffinato
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1.5 Tazze Purea di zucca; 1.5 Tazze Sciroppo d'acero; 3 cucchiaio Olio di cocco; 1 Uovo; 3 cucchiaio Bevanda vegetale; 1 pz. Baccelli di vaniglia; 1 tazza Farina di ceci; 0.5 tazza Cacao in polvere; 0.5 cucchiaio Lievito per dolci; 1 cucchiaio Cannella; 0.5 cucchiaio Zenzero macinato; 0.5 cucchiaio Cardamomo; 0.25 cucchiaio Sale; 0.5 tazza Scaglie di cocco; 0.25 cucchiaio Noce moscata; 0.5 tazza Gocce di cioccolato

Medio 15 febbraio 2024

Tempo di preparazione:

15 min

Tempo di riposo/cottura

1 h

Chi l'ha detto che una torta senza zucchero bianco non sia buona? Usiamo lo zucchero naturale della zucca per preparare un dolce adatto a tutti i momenti!

Ingredienti per

1,5 Tazze	Purea di zucca
1,5 Tazze	Sciroppo d'acero
3 cucchiaio	Olio di cocco
1	Uovo
3 cucchiaio	Bevanda vegetale
1 pz.	Baccelli di vaniglia
1 tazza	Farina di ceci
0,5 tazza	Cacao in polvere
0,5 cucchiaio	Lievito per dolci
1 cucchiaio	Cannella
0,5 cucchiaio	Zenzero macinato
0,5 cucchiaio	Cardamomo
0,25 cucchiaio	Sale
0,5 tazza	Scaglie di cocco
0,25 cucchiaio	Noce moscata
0,5 tazza	Gocce di cioccolato

Passaggio 1/5
Preriscalda il forno a 180 °C in modalità ventilata.
Passaggio 2/5
Mescola la purea di zucca, lo sciroppo d'acero, l'olio di cocco, l'uovo, la vaniglia e la bevanda vegetale fino a ottenere un composto omogeneo.
Passaggio 3/5
Quindi mescola la farina, il cacao, il lievito, il sale e le spezie in una ciotola a parte.
Passaggio 4/5
Versa l'impasto in uno stampo da plumcake e decorarlo a piacere con due o tre cucchiai di cocco grattugiato e cioccolato.
Passaggio 5/5
Cuoci la torta in forno per 55-60 minuti.

Torta al cioccolato e cocco senza zucchero raffinato

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