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Farina di ceci bio | 1 kg

7,50 €*

Prezzi incl. IVA più costi di spedizione

  • Ceci al 100% da agricoltura biologica controllata
  • Ideale per hummus, falafel e l'impasto della pizza
  • Aroma dolce che rimanda alle nocciole
  • Senza additivi
  • Senza glutine e vegana
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Acquista ora: Farina di ceci bio | 1 kg

Tieniti forte perché è arrivato un nuovo prodotto nel nostro assortimento online: la farina di ceci bio. Noi siamo dei veri fan di ceci. Ma questo forse lo sai già molto bene perché sicuramente ti sarà capitato di notare tra i nostri prodotti online i ceci bio, i ceci tostati e salati e i fantastici fusilli di ceci bio. Perciò era proprio impossibile non mettere in commercio la farina di ceci bio. Sì, perché questa farina dal sapore dolce con un tocco di nocciola è davvero particolare e rende falafel e piatti dolci come frittelle, intingoli o creme spalmabili davvero speciali. La cosa fantastica è che la farina di ceci bio è disponibile direttamente in formato da 1kg. Così ce l'avrai sempre a disposizione nella riserva per quando cucinerai!

Legumi orientali

In termini puramente visivi, i ceci non hanno nulla in comune con i piselli verdi. Tuttavia, entrambi appartengono alla famiglia delle fabacee. Grazie al loro modico prezzo e alla ricchezza di sostanze nutritive sono diventati alimenti di base in India, Africa settentrionale, Asia occidentale e in tutta la penisola arabica. I ceci sono particolarmente amati e conosciuti per l'hummus, i falafel e diversi tipi di curry. È importante che la nostra farina non venga mangiata cruda, in quanto i ceci non vengono trattati termicamente prima di essere trasformati in farina. I ceci crudi contengono una sostanza tossica per il corpo umano, la fasina. Una volta cotta, però, scompare completamente, rendendo questa farina un'alternativa gustosa alla farina di frumento.

Farina di ceci ricca di proteine

La nostra delicata farina di ceci è utilizzabile in maniera davvero versatile. È proprio l'ideale per preparare falafel, hummus, l'impasto per la pizza o dolci frittelle. Ma non solo. La farina di ceci è perfetta anche come addensante per sughi e salse. Una vera farina dal colore giallo al 100% composta da ceci bio dal gusto particolare e ricca di sostanze nutritive. Sí perché questa farina contiene 14 g di fibre e 22 g di proteine per 100 g, ciò che la rende una formidabile fonte proteica. Lasciati convincere, provare per credere!

La particolarità della nostra farina di ceci bio

La nostra farina di ceci è composta al 100% da ceci biologici controllati. Senza additivi, questa farina di ceci conferisce a qualsiasi ricetta un sapore dolce con un tocco di nocciola. Un arricchimento per la tua cucina e una vera alternativa alle classiche farine di frumento, di mandorle o di cocco. Ovviamente questa farina è puramente vegetale e senza glutine, quindi perfetta per chi vuole evitare per vari motivi prodotti con glutine nella propria dieta. Acquista la nostra farina di ceci bio nel nostro assortimento e dai alle tue ricette un tocco esotico!

Valori nutrizionali medi per 100 g
Valore energetico (in kj/kcal) 1578 /  374
Grassi 4.7 g
di cui acidi grassi saturi 0.6 g
Carboidrati 54 g
di cui zuccheri 3.7 g
Fibra alimentare 14 g
Proteine 22 g
Sale 0 g
Codice prodotto: HUELSEN_025
Termine Minimo di Conservazione (TMC) 25.10.2026
Origine Italia
Origine (lavorazione) Italia
Origine bio Agricoltura UE
Contenuto 1 kg
Azienda KoRo
EAN/GTIN 4260654788693
Scheda tecnica Specifiche di prodotto
Organismo di controllo biologico & Origine bio
EU Bio
IT-BIO-006
Tracce residuali Tracce residuali
Spedizione Tempi di spedizione
Azienda KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlino
Conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto.
Ingredienti 100% farina di ceci* *da agricoltura biologica controllata
Contaminazione crociata Può contenere tracce di SOIA.
Denominazione di vendita Farina di ceci bio
Informazioni sull'etichetta Gli ingredienti, i valori nutrizionali e l'imballaggio possono variare. Per informazioni più precise, vi preghiamo di controllare la descrizione del prodotto.
Stampa & rivenditori Foto scontornate

Produzione

In subtropischen Gebieten beheimatet
In subtropischen Gebieten beheimatet

Kichererbsen bevorzugen ein warmes Klima und viel Sonnenschein. Da sie außerdem mit wenig Wasser auskommen, werden Kichererbsen hauptsächlich in subtropischen Gebieten angebaut, wo sich der Anbau entsprechend unkompliziert gestaltet. Indien und Australien sind weltweit führend in der Produktion. Aber auch in Europa sind sie zu finden.

Kichererbsen wachsen an krautigen Pflanzen
Kichererbsen wachsen an krautigen Pflanzen

Die Kichererbse ist eine einjährige krautige Pflanze. Je nach Sorte kann sie eine Höhe von 40 Zentimeter bis hin zu einem Meter erreichen. In ihrer Blütezeit bilden sich weiße, lilafarbene oder dunkelrote Blüten an ihren langen Stielen. Pro Pflanze entwickeln sich meist zwei ungleich große Samen. Das sind die uns bekannten Kichererbsen.

Bereits in der Steinzeit angebaut
Bereits in der Steinzeit angebaut

Rund 10.000 Jahre reicht die Geschichte der Kichererbse zurück. Jahrtausend alte Funde belegen ihren jungsteinzeitlichen Anbau in Teilen der heutigen Türkei, wo sie bereits damals als Nahrungsmittel verwendet wurde. Erst sehr viel später verbreitete sich die Pflanze auch in Europa. Insbesondere in Griechenland und Italien lässt sich ihr Anbau als Nutzpflanze bereits vor vielen tausend Jahren nachweisen.

Trocknung der Kichererbse
Trocknung der Kichererbse

Nach der erfolgreichen Ernte der Kichererbsen, müssen diese im nächsten Schritt zunächst getrocknet werden. Nur dadurch wird es möglich, das spätere Mehl zu gewinnen. Dabei werden die Samen nicht mit besonders viel Hitze behandelt, weshalb auch das fertige Mehl nicht roh verzehrt werden sollte.

Frisch Gemahlen auf dem Weg zu Dir
Frisch Gemahlen auf dem Weg zu Dir

Im letzten Schritt werden die getrockneten Kichererbsen fein gemahlen. Das fertige Mehl hat eine für Kichererbsen typische, fein-gelbliche Farbe und wird nach dem Mahlprozess sofort in die praktische Großpackung abgefüllt. Danach findet das Mehl seinen Weg in Deine Vorratskammer.

Sviluppo dei prezzi

Ecco come il prezzo si è sviluppato nel tempo

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Falafel-Bällchen
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Judit
Domande frequenti: Farina di ceci bio | 1 kg
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Sì, proprio così. La farina di ceci è anche ideale per fare un sostituto vegano dell'uovo a causa del suo alto contenuto proteico. Basta sbattere 2 cucchiai di farina con 2 cucchiai di olio e acqua e un cucchiaio di lievito per imitare la quantità di un uovo.
La farina di ceci deve essere conservata in un luogo fresco e asciutto e protetta dalla luce. In queste condizioni rimane fresco per almeno 12 mesi e aspetta solo il suo prossimo utilizzo in cucina.
I ceci contengono 22 g di proteine per 100 g. Poiché la nostra farina è fatta al 100% di ceci e non contiene altri additivi, anche questa quantità è ancora contenuta nella nostra farina.
In quantità normali, il consumo della nostra farina di ceci non porta alcun effetto collaterale indesiderato. Tuttavia, è vero che i ceci contengono piccole quantità di raffinosio, una fibra alimentare. Questo triplo zucchero può portare alla formazione di gas nell'intestino umano, motivo per cui le persone sensibili possono reagire con flatulenza. Finché si mantiene il consumo entro limiti normali, si può godere della farina senza preoccupazioni.
In termini di utilizzo, non ci sono limiti alla vostra creatività. Potete considerare la farina di ceci come un'alternativa alle farine di grano convenzionali e usarla in quasi tutti i prodotti da forno. La farina di ceci è particolarmente buona nell'impasto della pizza, nei panini, nei falafel o nelle frittelle. Si può anche usare la farina per addensare molte salse. Vi ricordiamo però che questa farina va consumata cotta e non cruda. Ora che avete tutte le info, divertitevi a creare!

Cosa dicono gli altri del/della Farina di ceci bio | 1 kg

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98 Recensioni


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Cliente soddisfatto

Anonimo

17.01.2021

Ottimo per fare i tuoi falafel.

Ottimo per fare i tuoi falafel o per cuocere una pagnotta di pane

Cliente critico

Anonimo

01.08.2022

Non comprate da questo "negozio"

Pessimi.Non posso recensire 0 altrimenti lo farei.Di 5prodotti ordinati me ne sono arrivati 2(la disponibilità era tacciata come immediata).Fatevi un esame di coscienza perché siete dei truffatori.

Anonimo

15.11.2024

Perfetto per la farinata italiana

Questa farina di ceci biologica è ideale per la farinata (frittelle al forno preparate con gli ingredienti base farina di ceci, olio d'oliva, sale e acqua)! Senza glutine, ricca di proteine e piena di sapore: una raccomandazione assoluta per una cucina creativa!

Anonimo

08.11.2024

Perfetto per la Socca!

Soddisfatti tutti! Mi piace particolarmente usarlo per fare la socca. Non fa quasi grumi e ha un ottimo sapore.

Anonimo

12.10.2024

Amore per i ceci

Ideale per quiche vegane, come "sostituto dell'uovo" vegano o per preparare il proprio mix di falafel/anelli fritti

Anonimo

08.09.2024

Vale la pena di provare.

È la prima volta che provo la farina di ceci. Mi piacciono le possibilità di utilizzo e penso che il sapore sia buono.

Anonimo

03.09.2024

Delizioso con un alto contenuto di proteine

Nei pakoras, come falafel o nelle crepes: una farina proteica che ha un buon sapore ovunque.

Anonimo

03.07.2024

Buon rapporto qualità/prezzo

Comprato per farne un sostituto del tofu. Buon rapporto qualità/prezzo.
K

Kristina Z.

28.06.2024

Lo ordinerò volentieri di nuovo.

Prodotto solido e buono, niente di cui lamentarsi. Top.
B

Brigida M.

16.06.2024

Ottima per crepes

Un'ottima farina di ceci macinata molto fine, perfetta per farinate o crepe di ceci
T

Tatjana U.

24.05.2024

Soddisfatto

Non ancora utilizzato. Come sempre, la consegna è stata rapida. L'imballaggio era molto buono.

Anonimo

28.04.2024

Ottimo per una colazione vegana!

Adoro preparare uova strapazzate vegane o pancake con la farina di ceci: un inizio di giornata super proteico!

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Finché non abbiamo ancora delle belle foto per i nostri nuovi prodotti, le spese di spedizione sono gratuite.

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