Fiocchi di farro bio | 2,5 kg

Il farro dicocco, noto anche come emmer (altra tipologia rispetto alla spelta e al monococco), è uno dei più antichi cereali coltivati. L'emmer è un antenato e un parente stretto dell’attuale frumento e fino al Medioevo era un alimento di base molto diffuso. Le colture di grano più redditizie hanno sostituito il farro sempre di più, finché non è scomparso del tutto durante la Rivoluzione Industriale. È grazie a persone interessate che il farro dicocco e altre varietà di cereali oggi vengono nuovamente coltivati. In questo modo non solo puoi aggiungere un cereale gustoso e antico nel tuo müesli, ma si contribuisce anche alla biodiversità. Da noi puoi acquistare il farro dicocco sotto forma di fiocchi di farro bio.

Così puoi utilizzare i fiocchi di farro dicocco

I fiocchi di farro si contraddistinguono per l'elevato contenuto di fibre. Le fibre alimentari contenute nei fiocchi di farro dicocco contribuiscono alla normale funzione intestinale, ma come si impiegano al meglio?

Puoi utilizzare i fiocchi di farro allo stesso modo dei fiocchi d'avena o altri cereali. Sono utilizzati nei müesli e nel porridge, ma puoi anche trasformarli in polpette vegane o in altre preparazioni salate. I fiocchi di farro sono squisiti amche come panatura per una cotoletta o verdure da friggere: una croccantezza irresistibile garantita.

I nostri fiocchi di farro provengono da coltivazioni biologiche certificate al 100% e puoi farli arrivare direttamente a casa tua in una confezione molto conveniente da 2,5 kg.