Frutto del cacao essiccato in fiocchi | 250 g
- 100% polpa di cacao dal Ghana
- Gusto dolce e tropicale, con una delicata acidità
- Ricco di fibre (8,3 g/100 g)
- Vegan e senza additivi
- Da aggiungere al porridge, sullo yogurt o nelle ricette
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Dimentica tutto quello che credevi di sapere sul frutto del cacao! Quando abbiamo provato per la prima volta questi fiocchi essiccati, siamo rimasti a bocca aperta. Queste pepite dorate non nascono dalle classiche fave, ma sono fatte al 100% dalla polpa del frutto del cacao. Al posto delle classiche note cioccolatose, ti aspetta un aroma tropicale, delicatamente aspro e piacevolmente dolce, che ricorda litchi, limone e pera. Un ingrediente naturalmente vegano, senza additivi e ricco di fibre (8,3 g/100 g). Prova ora il cacao come non l'hai mai visto!
Lavorazione del cacao: come salvare la cabossa di cacao
Circa il 25% della cabossa di cacao, il celebre frutto della pianta del cacao nota scientificamente come theobroma cacao, è formato da una polpa dolcissima. Eppure, finora quasi tutti si sono concentrati solo sulle fave! La ragione? La polpa fresca è molto delicata e difficilmente trasportabile. Noi di KoRo l'abbiamo assaggiata e abbiamo deciso di proporla in una versione essiccata, ideale per guarnire le tue creazioni o da sgranocchiare quando hai voglia di uno snack dolce, ma 100% di frutta! Durante la lavorazione del cacao, recuperiamo questo prezioso ingrediente direttamente al momento del raccolto in Ghana, essiccandolo con cura. Se la lavorazione del cacao ti incuriosisce, lasciati tentare anche dai nostri pennini di cacao e scopri la storia del frutto del cacao in vendita sul nostro e-shop.
Come si usa il frutto del cacao? Snack o topping per porridge e yogurt
Ma il frutto del cacao, esattamente, come si mangia? E dove comprare il frutto del cacao essiccato in formato conveniente? La risposta è semplicissima! Questi fiocchi dorati sono l'ingrediente ideale come topping sul porridge, lo yogurt o il gelato. In pasticceria, regalano una delicata dolcezza a torte, crostate e biscotti. Se ami sgranocchiare qualcosa di gustoso, non perderti i nostri snack al cacao classici. Lasciati tentare e acquista la tua confezione scorta da 250 g direttamente nello shop online!
| Valori nutrizionali medi | per 100 g |
|---|---|
| Valore energetico (in kj/kcal) | 1545 / 365 |
| Grassi | 0.5 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0 g |
| Carboidrati | 80 g |
| di cui zuccheri | 63 g |
| Fibra alimentare | 8.3 g |
| Proteine | 3.9 g |
| Sale | 0.1 g |
| Numero di prodotto | KAKAO_019 |
| Origine | Ghana |
| Origine (lavorazione) | Germania |
| Contenuto | 0.25 kg |
| Produttore | KoRo |
| EAN/GTIN | 4255582820430 |
| Scheda tecnica | Specifiche di prodotto |
| Tracce residuali | Tracce residuali |
| Spedizione | Tempi di consegna al di fuori della Germania |
| Azienda | KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
| Conservazione | Conservare in un luogo fresco e asciutto |
| Ingredienti | 100% polpa di cacao essiccata (Theobroma cacao L.) |
| Contaminazione crociata | Può contenere GLUTINE e SOIA |
| Denominazione di vendita | Polpa essiccata del frutto del cacao (Theobroma cacao L) |
| Informazioni sull'etichetta | Gli ingredienti, i valori nutrizionali e l'imballaggio possono variare. Per informazioni più specifiche, consultare la descrizione del prodotto. |
