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Falafel-Bällchen

Name: Falafel-Bällchen
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 220 g Kichererbsenmehl; 240 ml. Wasser; 2.5 CT raso Maisgrieß; 0.5 CC Salz; 0.5 CC Kreuzkümmel; 0.5 CC Ingwerpulver; 1 presa Pfeffer; 1 presa Chili; 0.5 Koriander, gemahlen; 1 CC Currypulver; 1 presa Nelkenpulver; 2 Petersilie, gehackt

Facile 15 febbraio 2024

Tempo di cottura:

30 min

Diese tollen Falafel-Bällchen sind ideal für Wraps oder in Salaten. Oder Du servierst sie in Kombination mit Ofen-Wedges und veganem Joghurt.

Ingredienti per

220 g	Kichererbsenmehl
240 ml.	Wasser
2,5 CT raso	Maisgrieß
0,5 CC	Salz
0,5 CC	Kreuzkümmel
0,5 CC	Ingwerpulver
1 presa	Pfeffer
1 presa	Chili
0,5	Koriander, gemahlen
1 CC	Currypulver
1 presa	Nelkenpulver
2	Petersilie, gehackt

Passaggio 1/4
Alle Zutaten mischen und 15 Minuten ziehen lassen.
Passaggio 2/4
Eine Pfanne mit reichlich Öl auf mittlerer Hitze erwärmen.
Passaggio 3/4
Wenn das Öl heiß ist, kleine Bällchen formen (der Teig ist sehr weich) und diese im heißen Öl goldbraun backen.
Passaggio 4/4
Dazu passen Ofen-Wedges und veganer Joghurt.