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Kokosmilchreis mit Mango und gerösteten Kokoschips

Name: Kokosmilchreis mit Mango und gerösteten Kokoschips
Cook time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g Milchreis (Rundkornreis); 200 ml. Kokosmilch; 200 ml. Wasser; 0.5 CC Vanille; 1 CC Agavendicksaft; 0.5 pz. Mango; 1 pz. Passionsfrucht; 2 CT Kokoschips; 1 CC Kokosblütenzucker; 0.5 CC Zimt

Facile 19 febbraio 2024

Tempo di cottura:

35 min

Milchreis ist nicht notwendigerweise eine zuckerlastige Nachspeise. Dieser Kokosmilchreis mit Mango und gerösteten Kokoschips zeigt Dir, wie lecker veganer Milchreis sein kann.

Ingredienti per

100 g	Milchreis (Rundkornreis)
200 ml.	Kokosmilch
200 ml.	Wasser
0,5 CC	Vanille
1 CC	Agavendicksaft
0,5 pz.	Mango
1 pz.	Passionsfrucht
2 CT	Kokoschips
1 CC	Kokosblütenzucker
0,5 CC	Zimt

Passaggio 1/4
Den Reis zusammen mit der Kokosmilch, dem Wasser, der Vanille und dem Agavendicksaft in einem Topf zum Kochen bringen.
Passaggio 2/4
Dann die Hitze zurückschalten und unter gelegentlichem Rühren etwa 35 Minuten kochen, bis der Reis weich ist, eventuell mehr Wasser zugeben.
Passaggio 3/4
Die Kokoschips in einer Pfanne ohne Öl goldbraun rösten. Kokosblütenzucker und Zimt mischen. Den Milchreis in eine Schale füllen und mit Mango und Passionsfrucht belegen.
Passaggio 4/4
Zum Schluss noch die gerösteten Kokoschips und die Zimt-Zucker-Mischung darüber streuen.