Giaca a pezzetti | 570 g
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La giaca (altrimenti nota come jackfruit) è originaria dell'India meridionale e appartiene alla famiglia delle moraceae. Oggi viene coltivata nell'intero sud-est asiatico. La nostra giaca proviene dalla Thailandia.
In Asia la giaca viene trasformata in croccanti chips ed è considerata un dolce. Il sapore della giaca matura è un misto tra banana e ananas.
Diversamente, la giaca destinata alla lavorazione per diventare un sostitutivo della carne deve essere raccolta ancora acerba per poi essere lasciata sotto sale. Questo avviene perché la polpa acerba ha un gusto neutro che può essere modificato a piacimento con spezie e condimenti. Attenzione: la polpa fibrosa della giaca si ammorbidisce e acquista la tipica consistenza simile alla carne solo dopo essere stata cotta.
La nostra giaca è priva di lattosio, soia e glutine e con un contenuto di grassi inferiore a 1g per 100g di prodotto è ideale nelle diete low fat. Inoltre questo frutto tropicale è ricco di fibre e nutrienti, tra cui calcio, potassio, magnesio, ferro e vitamina C. Grazie alla nostra confezione con chiusura a vapore, la nostra giaca a pezzetti si conserva fino a 18 mesi fuori dal frigorifero.
La giaca è ideale per hamburger, tramezzini, tacos, wraps, fagottini e bowl. Ce n'è per tutti i gusti!
| Valori nutrizionali medi | per 100 g |
|---|---|
| Valore energetico (in kj/kcal) | 109 / 28 |
| Grassi | 0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0 g |
| Carboidrati | 1.5 g |
| di cui zuccheri | 0.8 g |
| Fibra alimentare | 4.6 g |
| Proteine | 1.5 g |
| Sale | 0.16 g |
| Codice prodotto: | JACK_006 |
|---|---|
| Origine | Thailandia |
| Contenuto | 0.57 kg |
| Azienda | KoRo |
| EAN/GTIN | 4260335839867 |
| Data sheet | Specification |
| Tracce residuali | Tracce residuali |
| Spedizione | Tempi di spedizione |
| Azienda |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlino |
| Conservazione | Conservare in luogo fresco e asciutto |
| Ingredienti | Giaca (88%), acqua (9%), sale (1%), acido citrico (2%). |
| Contaminazione crociata | Non contiene allergeni (Reg. UE 1169/2011) |
| TMC | 14.07.2023 |
| Denominazione di vendita | Giaca in pezzi |
| Stampa & rivenditori | Foto scontornate |
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Avrei potuto dare 10 stelle. Essendo un indiano, è un must assoluto se si cerca un'alternativa alla carne e KoRo ci ha appena servito in Germania quello di cui avevamo bisogno. Posso garantire per questo prodotto e assicurare a tutti che il gusto è autentico.
Prodotto raro!
Originario dell'Isola della Riunione, sono finalmente felice di trovare "jak ver" per fare il curry :)
Gut
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Zubereitung?
Die Jackfruit war geschmacklich sehr gut. Allerdings waren die Stücke so fest, dass diese gar nicht oder nur sehr schwierig in die Fasern zerteilt werden konnten. Schade.
Molto gustoso
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Je ne connaissais pas et...
Ça me tentait beaucoup d'essayer et j'ai été déçue. J'ai passé un temps fou à les effilocher comme il est conseillé de les préparer sur diverses recettes que j'ai trouvées sur internet. Il y avait beaucoup de morceaux assez durs. Je n'ai pas trouvé le résultat très bon.
Prezzo imbattibile e grande qualità
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