Straccetti piccoli di soia bio | 1 kg
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Gli straccetti di soia stanno facendo parlare molto di sé. Ma come vengono prodotti questi deliziosi sostituti della carne? Ovviamente i fagioli di soia sono l'ingrediente principale, ma anche l'unico. I fagoli, infatti, vengono prima lavati e sgusciati per essere trasformati in farina di soia. La farina viene poi pressata per eliminare l'olio, il cui contenuto risulta pari al 5% dopo questo processo. La farina di soia sgrassata viene quindi trasformata in straccetti mediante estrusione.
La soia a straccetti ricorda la carne trita per forma e dimensioni ed è perfetta per creare un ragù vegano oppure per arricchire insalate e muesli. Prova anche i nostri straccetti grandi!
| Valori nutrizionali medi | per 100 g |
|---|---|
| Valore energetico (in kj/kcal) | 1497 / 356 |
| Grassi | 7.5 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1.6 g |
| Carboidrati | 14 g |
| di cui zuccheri | 6.2 g |
| Fibra alimentare | 15 g |
| Proteine | 50 g |
| Sale | 0.02 g |
| Codice prodotto: | SOJA_001 |
|---|---|
| Origine | Austria |
| Origine bio | Agricoltura UE |
| Contenuto | 1 kg |
| Azienda | KoRo |
| EAN/GTIN | 4260335838723 |
| Data sheet | Specification |
| Organismo di controllo biologico & Origine bio |
|
| Tracce residuali | Tracce residuali |
| Spedizione | Tempi di spedizione |
| Azienda | KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlino |
| Conservazione | Conservare in luogo fresco e asciutto |
| Ingredienti | 100% SOIA ** da agricoltura biologica |
| Contaminazione crociata | Può contenere tracce di GLUTINE, SESAMO, MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI, ANACARDI, PISTACCHI. |
| TMC | 31.07.2023 |
| Denominazione di vendita | Granulare di soia bio |
| Stampa & rivenditori | Foto scontornate |
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Varieties & Origin
These small granules made of soy are perfect for a vegan Bolognese, as they resemble minced meat in size (3-5 mm) and, once soaked, in texture.
| Paese | Tonnellate |
|---|---|
| USA | 119518490 |
| Brasilien | 114599168 |
| Argentinien | 54971626 |
| China | 13149485 |
| Indien | 10981000 |
| Paraguay | 10478000 |
| Kanada | 7716600 |
| Ukraine | 3899370 |
| Russland | 3621344 |
| Bolivien | 3018872 |
The demand for soy has been steadily growing over the past 30 years. In 2017, the world harvest of soy was 352 million tons. The ten largest producers, led by the USA, together produced 97% of the total world harvest.
Produzione
Ecco come il prezzo si è sviluppato nel tempo
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Lo ricomprerò!
È la prima volta che li provo e ne comprerò altri!
Non ho bisogno di altra carne in bolognese o simili.
Le cotolette di soia erano molto buone nel chilli con carne (o con soia).
Un prodotto da avere sempre nel proprio buffet.
Prodotto molto buono. Imballaggio eccellente. Sono molto soddisfatto.
Ottima alternativa o integrazione se si desidera sostituire o ridurre i prodotti di origine animale.
Bagnato preventivamente con brodo vegetale caldo e piccante (eventualmente anche con salsa di soia), si può anche "allungare" la carne macinata con esso e quindi ridurre un po' il consumo di carne. Anche senza la conoscenza dei mangiatori di carne dichiarati ;-)
Lo consiglio.
Non ancora testato. Dimensioni perfette per me. Dimensione ideale per i sughi alla bolognese. Gustoso.
Perfetto 👌 per le porzioni di pane!
La dimensione della soia è giusta per i miei porridge! Non c'è bisogno di remixare... Mi permette di consumare proteine vegetali di qualità biologica a colazione!
Grande formato maxi convenienza!
Sono molto soddisfatta, gli staccetti piccoli li uso molto per preparare il ragù. Ottimo acquisto.
Non mancherà mai dalla mia dispensa.
Prima volta che provo questo prodotto. È straordinario ! Con 150gr (da secchi) ho preparato due pasti per tre persone, un ragù bianco per la pasta e un chili con fagioli. Ho reidratato con brodo vegetale. Buono, utilizzabile per tantissime ricette diverse, economico.
OTTIMA SCELTA
ho preparato un ragu' fantastico...ottimo prodotto
Buonissimo per i ragù
Lo amo! Ho preparo un ragù di soia ed e venuto davvero buonissimo. Molto consigliato
