Question 1

Cosa rende speciale questi cubetti di formaggio liofilizzato?

Accepted Answer

Il nostro formaggio liofilizzato è prodotto con Gouda stagionato ed è caratterizzato da una consistenza croccante e da un sapore intenso. Il processo di liofilizzazione rimuove l'acqua dal formaggio senza perdere il suo sapore. In questo modo il formaggio si conserva a lungo e si può gustare in una forma completamente diversa, croccante e leggera.

Question 2

Come si conserva il formaggio liofilizzato e per quanto tempo?

Accepted Answer

È meglio conservare i cubetti di formaggio in un luogo fresco e asciutto. Nella confezione originale non aperta, il nostro formaggio si conserva per ben 15 mesi in condizioni ottimali di conservazione.

Question 3

Come funziona la liofilizzazione?

Accepted Answer

Per evitare di usare termini tecnici inutili, cerchiamo di essere brevi: innanzitutto, il formaggio viene tagliato a cubetti, che vengono poi congelati. Successivamente, i pezzi di formaggio congelati vengono delicatamente asciugati in una camera a vuoto creando una pressione negativa. Questo processo fa evaporare l'acqua congelata, conservando il sapore e i nutrienti. Il risultato è un formaggio croccante con una lunga durata di conservazione e usi versatili.

Valori nutrizionali medi	per 100 g
Valore energetico (in kj/kcal)	2563 / 618
Grassi	52 g
di cui acidi grassi saturi	31 g
Carboidrati	0 g
di cui zuccheri	0 g
Fibra alimentare	0 g
Proteine	37 g
Sale	4.6 g

Numero di prodotto	KASE_001
Da consumarsi preferibilmente entro	06.08.2027
Origine	Paesi Bassi
Origine (lavorazione)	Germania
Contenuto	0.2 kg
Produttore	KoRo
EAN/GTIN	4255582810745
Scheda tecnica	Specifiche di prodotto
Tracce residuali	Tracce residuali
Spedizione	Tempi di consegna al di fuori della Germania
Azienda	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conservazione	Conservare in un luogo fresco e asciutto
Ingredienti	LATTE DI MUCCA pastorizzato, sale, fermenti lattici, caglio microbiologico
Contaminazione crociata	Può contenere GLUTINE, ARACHIDI, SOIA, FRUTTA A GUSCIO e SESAMO
Denominazione di vendita	Cubetti di formaggio liofilizzato a base di Gouda stagionato
Informazioni sull'etichetta	Gli ingredienti, i valori nutrizionali e l'imballaggio possono variare. Per informazioni più specifiche, consultare la descrizione del prodotto.

Formaggio liofilizzato a cubetti | 200 g

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