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Giaca a pezzetti | 350 g
Giaca a pezzetti | 350 g
Giaca a pezzetti | 350 g
Giaca a pezzetti | 350 g
Giaca a pezzetti | 350 g
Aurelio Dagnino è un artista di Wiesbaden. Ha iniziato a collaborare con KoRo tramite un'esperienza di stage nel 2018 e da quel momento crea diversi brevi video in stop motion che vedono come protagonisti i nostri prodotti.
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Giaca a pezzetti | 350 g

(49)
5,50 €
15,71 € / kg

incl. IVA, esclusa spedizione

  • Giaca acerba in salamoia
  • Alternativa vegetale alla carne
  • Vegan
  • Senza grassi e ricco di proteine
  • Ideale per burger di giaca, gulasch e curry

Quantità: 1 pz.

Giaca a pezzetti | 350 g

1 pz.

5,50 €
/ pz.
Giaca a pezzetti | 36 x 350 g

36 pz.

3,57 €
/ pz.

Qualità: Al naturale

Giaca bio essiccata | 500 g

Essiccata

30,00 €
per kg
Giaca a pezzetti | 350 g

Al naturale

15,71 €
per kg
Chips di giaca bio 500g

Fritta

40,00 €
per kg

Disponibile subito
Tempi di spedizione: circa 3-4 giorni lavorativi.

A causa di ritardi di natura tecnica nella sincronizzazione delle scorte, il TMC (termine minimo di conservazione) può differire da quello indicato. Questa funzione è in fase di test (beta).
TMC: 20.10.2021

L'essenziale a colpo d'occhio: Giaca a pezzetti

In Thailandia è vietato portare il durian nella metropolitana, negli hotel e negli aerei. Tralasciando le opinioni divergenti sul cosiddetto "frutto puzzolente", la flora del sud-est asiatico ha ancora un frutto confuso da offrire - il jackfruit o giaca. Molto popolare nel suo territorio di origine, viene apprezzato principalmente come un frutto aromatico. Grazie alla sua consistenza simile alla carne, il jackfruit ha la reputazione di essere la perfetta alternativa alla carne vegetale. Con l'aiuto di una marinata piccante, questo frutto esotica diventa una delizia sostanziosa che devi assolutamente provare! Puoi ordinare il frutto di giaca in salamoia da noi.

Il giaca: che cos'è?

L'albero del jackfruit è una specie  appartenente alla famiglia del gelso ed è originario dell'India. Questo è il più grande albero da frutto del mondo e può pesare fino a 40 kg. Il giaca maturo ha un sapore simile a un mix di ananas e banana. In Asia, la polpa viene consumata non solo come frutta ma viene anche essiccata e servita sotto forma di  patatine. La particolarità è che il frutto può anche essere consumato acerbo. In particolare, nella cucina del sud-est asiatico, vengono spellati e aggiunti come contorno a numerose ricette. Poiché il giaca acerbo ha una consistenza molto simile a quella del pollo - ed è una vera fonte di proteine e fibre - il frutto a basso contenuto calorico è recentemente diventato un'alternativa perfetta alla carne, per tutti i vegani residenti nel nostro emisfero!

Preparare il giaca acerbo

Chiunque conosca KoRo sa che drizziamo le orecchie - o meglio le nostre papille gustative - non appena sentiamo parlare di tendenze alimentari innovative. Ed ecco che come per magia abbiamo scoperto che il jackfruit messo in salamoia, è tanto semplice quanto ingegnoso. Infatti il frutto non necessita di cottura prima dell'uso. Metti semplicemente il contenuto della busta in un setaccio, lava accuratamente il giaca e poi strizzalo. Quindi puoi iniziare con la marinatura (15/20 minuti) o il condimento che preferisci per poi friggerlo con qualsiasi ingrediente di tuo gradimento. Dopo la cottura, la consistenza ricorda la carne di maiale sfilacciato o il pollo, seppur sia una componente puramente vegetale e sostanziosa.

Ricette con il giaca: dal gulasch all'hamburger

Il frutto tropicale maturo ha un sapore dolce e rappresenta lo spuntino ideale ma, se raccolto acerbo, diventa un sostanzioso arricchimento in cucina. In salamoia, il morbido giaca è meravigliosamente adatto come sostituto vegetale della carne in speziati gulasch e curry. Inoltre, può anche essere utilizzato per innovativi hamburger di giaca o, nella versione essiccata, come ingrediente per un gyros vegano, che non avrà nulla da invidiare alla sua versione classica con la carne. Siccome il giaca acerbo è quasi completamente insapore, è importante marinare a lungo la polpa prima della lavorazione, esattamente come si fa per il tofu naturale. Si consiglia per esempio, d'immergerlo per una notte nella salsa barbecue, per avere non solo una consistenza ma anche un gusto unico.

Valori nutrizionali medi per 100g
Energia (kj/kcal) 109 / 28
Grassi 0 g
   di cui acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati 1,5 g
   di cui zuccheri 0,8 g
Fibre 4,6 g
Proteine 1,5 g
Sale 0,16 g

Codice articolo: JACK_011
Origine Thailandia
Contenuto 0.35 kg
Marca KoRo
EAN 4260654787726
Scheda prodotto Per motivi tecnici, i dati possono variare. Se avete domande specifiche, potete rivolgervi al nostro servizio clienti. Specifiche di prodotto
Tracce residuali Tracce residuali
Spedizione Tempi di spedizione
Azienda KoRo Handels GmbH
Koppenplatz 9, 10115 Berlino
Conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto
Ingredienti Giaca (88%), acqua (9%), sale (1%), acido citrico (2%).
Contaminazione crociata La contaminazione crociata è il trasferimento indesiderato di un contaminante a un prodotto. Questo può accadere, per esempio, a causa di residui di altri alimenti nell'impianto di produzione. Questo avviso è rivolto principalmente a chi soffre di allergie. Secondo il centro tutela consumatori, gli alimenti involontariamente contaminati con prodotti di origine animale sono considerati vegani. Non contiene allergeni secondo il Regolamento UE 1169/2011.
Denominazione di vendita Giaca acerba in pezzi
Stampa & Rivenditori Foto scontornate

Da esperti a esperti

Il jackfruit è originario dell'India meridionale, ma oggi è coltivato in tutte le aree tropicali del mondo. Il frutto appartiene alla famiglia del gelso ed è un alimento base nei paesi da cui proviene. Il jackfruit crudo viene consumato sempre più anche nei paesi occidentali, poiché la sua consistenza fibrosa è molto popolare come sostituto della carne vegana. L'India è il principale produttore con circa 1.436.000 tonnellate all'anno.

Il grafico dei prezzi KoRo: Giaca a pezzetti

⭐️
06.11.2020
Nuovo nel nostro assortimento
15,00€ / 100g
  • Price Graph Icon

    Che cos'è il grafico dei prezzi KoRo?

    All'interno di questo grafico puoi vedere il prezzo del prodotto e scoprire le motivazioni alla base di eventuali variazioni dello stesso.
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    Perché il prezzo varia?

    La cosecha de las materias primas influye en la relación de la oferta y la demanda en el mercado. Además, la calidad de la cosecha depende en gran medida de factores externos como el viento, el clima y los eventos naturales. Si la cosecha es mala, el precio de la materia prima sube y tenemos que pagar más. Por estas razones rechazamos los contratos a largo plazo con nuestros productores.
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Giaca a pezzetti - Ein Blick hinter die Kulissen

Wir freuen uns jedes Mal, wenn wir bei unseren Tastings ein Produkt für Dich finden. Wenn man es als Fleischersatz benutzten kann, sogar noch ein bisschen mehr.

Fleischlos glücklich

Wir freuen uns jedes Mal, wenn wir bei unseren Tastings ein Produkt für Dich finden. Wenn man es als Fleischersatz benutzten kann, sogar noch ein bisschen mehr.

Unsere Jackfrüchte stammen aus Thailand. Hier werden die riesigen Früchte auf Plantagen angebaut – und können das ganze Jahr über geerntet werden.

Aus Thailand auf Deinen Teller

Unsere Jackfrüchte stammen aus Thailand. Hier werden die riesigen Früchte auf Plantagen angebaut – und können das ganze Jahr über geerntet werden.

Bis zu 50 Kilogramm – so schwer können die Früchte werden. Aber nur, wenn man sie vollständig reifen lässt. Dann sind die riesigen Jackfrüchte weich und...

Die sollte Dir nicht auf den Fuß fallen

Bis zu 50 Kilogramm – so schwer können die Früchte werden. Aber nur, wenn man sie vollständig reifen lässt. Dann sind die riesigen Jackfrüchte weich und schmecken süßlich. Damit Du sie als Fleischersatz verwenden kannst, lassen wir deshalb nur die geschmacksneutralen, unreifen Jackfrüchte verarbeiten.

Hier werden die Früchte geschnitten, zerkleinert und haltbar gemacht. Wenn Deine Jackfrucht bei Dir ankommt, ist sie 18 Monate haltbar, denn die Früchte sind...

Aus Frucht mach Fleischersatz

Hier werden die Früchte geschnitten, zerkleinert und haltbar gemacht. Wenn Deine Jackfrucht bei Dir ankommt, ist sie 18 Monate haltbar, denn die Früchte sind im Vakuum verpackt. Zeit genug, um Dir ein leckeres, fleischloses Gericht auszudenken.

Egal für welches Gericht Du unsere sie einsetzen möchtest: Wir sind froh, dass Du unsere Jackfrucht statt Fleisch verwendest und wünschen Dir guten Appetit.

Bereit für Deine Bratpfanne

Egal für welches Gericht Du unsere sie einsetzen möchtest: Wir sind froh, dass Du unsere Jackfrucht statt Fleisch verwendest und wünschen Dir guten Appetit.

Cosa si dice di questo prodotto? Giaca a pezzetti

4.7 /5

49 Bewertungen
5 Sterne 36
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Ein zufriedener Kunde sagt

A
17/gen/2021
Acquisto verificato

Super gustoso e facile da lavorare

Il prodotto era super gustoso. Mi ha fatto molto piacere che il jackfruit fosse già preparato qui e già diviso in pezzi più piccoli. Anche la quantità era perfetta! :)
Compro di nuovo!

vs.

Ein kritischer Kunde sagt

A
11/mar/2021
Acquisto verificato

Purtroppo, il gusto non è il mio, molto aspro, ma

Purtroppo, non è il mio gusto, molto acido, ma la consistenza è un sogno. Non ho purtroppo nessuna foto per voi, è stato troppo rapidamente spacchettato, elaborato e mangiato via.

S
12/mar/2021

Ciao Andrea, grazie per la tua recensione. Ci dispiace che non vi piaccia il sapore. Naturalmente trasmetteremo il vostro feedback. Molti saluti, la vostra squadra KoRo

Alle Kommentare zu "Giaca a pezzetti | 350 g"

A
26/lug/2021
Acquisto verificato

imbattibile come sempre :-)

imbattibile come sempre :-)

R
24/lug/2021
Acquisto verificato

Pezzi grandi e regolari. Era molto gustoso

Pezzi grandi e regolari. Era molto gustoso nel gulasch.

A
13/lug/2021
Acquisto verificato

buone dimensioni per quattro persone

buone dimensioni per quattro persone

S
09/lug/2021
Acquisto verificato

porzione generosa

molto gustoso e produttivo

N
12/giu/2021

Buono

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Informazioni sulla spedizione
Questo prodotto è previsto in restock il 24 agosto 2021
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Crema di arachidi bio crunchy 100% | 500 g
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Note
Per motivi tecnici, il barattolo viene momentaneamente spedito con un coperchio in plastica. Per maggiori informazioni, consulta il testo di descrizione del prodotto.
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