Pasta di datteri | 1 kg
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I nostri datteri Deglet Nour sono da sempre i preferiti dei clienti. È comprensibile, perché i datteri hanno un sapore dolce e un delicato aroma caramellato. Buone notizie: da subito non dovrai rinunciare al gusto unico della Deglet Nour nemmeno per cucinare ricette speciali e preparare dolci al forno. La nostra pasta di datteri è composta al 100% da frutti dorati e regala alle tue creazioni un aroma dolce e delicato.
Dolcificante ricco di fibre
Da noi puoi acquistare una pasta di datteri composta al 100% da succosi datteri Deglet Nour, senza conservanti né alcun additivo. Questo conferisce alla nostra pasta di datteri il gusto autentico e intenso, del tutto naturale, di cui tutti siamo innamorati. La pasta di datteri è particolarmente ricca di fibre e rappresenta una fantastica alternativa allo zucchero da cucina.
Produrre la pasta di datteri non è semplice
Se pensi che una ricetta così semplice per la pasta di datteri con un solo ingrediente possa essere preparata nella tua cucina in autonomia, ci spiace dobbiamo deluderti. Durante la lavorazione dei succosi datteri i frullatori convenzionali raggiungono il limite e spesso si surriscaldano. E la pasta risultante è davvero appiccicosa. Lavoriamo con frullatori ad alta prestazione per garantire che nella lavorazione dei datteri Deglet Nout tutto funzioni senza intoppi e per evitare di diluire la crema con acqua.
Il risultato è la nostra morbida pasta di datteri che porta dolcezza naturale nella tua vita. Il tuo smoothie mattutino agli spinaci e alle mele ha un gusto gradevole grazie all'aggiunta di questa pasta magica di datteri. Persino la semplice pappa d'avena con la pasta di datteri diventa un dolce squisito. La pasta di datteri, però, non solo è dolce, ma vanta anche un'ottima capacità legante: prova a preparare un ottimo müesli con noci pecan e convinciti di persona. Nella cucina orientale la pasta di datteri è un ingrediente immancabile, ad esempio nei biscotti di semola. Tradizionalmente vengono serviti durante le festività.
A proposito: se ti piace spalmare la pasta di datteri sul pane, la nostra crema di datteri e nocciole al cioccolato potrebbe essere la tua nuova cotta culinaria.La crema è prodotta a base di pasta di datteri ed è composta solo da tre ingredienti naturali.
Perchè la nostra pasta di datteri è speciale
Per la nostra pasta di datteri utilizziamo datteri Deglet Nour della migliore qualità selezionati a mano con cura. Durante i nostri test, il nostro team ha provato dozzine di paste di datteri per offrirti il prodotto migliore. Il risultato finale è la nostra pasta di datteri dorata: gusto intenso e così delizioso da svuotare anche la confezione grande in un batter d'occhio.
Nota: nonostante gli elevati standard di qualità, i datteri possono contenere occasionalmente il nocciolo.
| Valori nutrizionali medi | per 100 g |
|---|---|
| Valore energetico (in kj/kcal) | 1334 / 319 |
| Grassi | 0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0 g |
| Carboidrati | 75 g |
| di cui zuccheri | 73 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteine | 2.8 g |
| Sale | 0 g |
| Codice prodotto: | DATT_020 |
|---|---|
| Origine | Tunisia |
| Contenuto | 1 kg |
| Azienda | KoRo |
| EAN/GTIN | 4260654782394 |
| Data sheet | Specification |
| Tracce residuali | Tracce residuali |
| Spedizione | Tempi di spedizione |
| Azienda |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlino |
| Conservazione | Conservare in luogo fresco e asciutto |
| Ingredienti | 100% datteri |
| Contaminazione crociata | Nessun allergene contenuto secondo il regolamento UE 1169/2011. |
| TMC | 23.02.2023 |
| Denominazione di vendita | Psta di datteri |
| Stampa & rivenditori | Foto scontornate |
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Crema di formaggio spalmabile ai datteri
Un ottimo spalmabile sul pane, con il pesce o anche con la carne.
Varieties & Origin
The Bonbonera is the freshest date on the market and is characterized by its sweet, fruity and juicy flesh. It has a smooth, soft and thin skin.
| Paese | Tonnellate |
|---|---|
| Ägypten | 1590414 |
| Iran | 1185165 |
| Algerien | 1058559 |
| Saudi-Arabien | 754761 |
| Irak | 618818 |
| Pakistan | 524041 |
| Arabische Emirate | 475286 |
| Sudan | 439355 |
| Oman | 360917 |
| Tunesien | 260000 |
| Libyen | 174583 |
| China | 162041 |
| Marokko | 129562 |
| Kuwait | 87391 |
| Jemen | 47615 |
| Israel | 43967 |
| USA | 39300 |
| Türkei | 38535 |
| Katar | 29404 |
| Jordanien | 25222 |
| Mauretanien | 22029 |
| Tschad | 20011 |
| Niger | 19186 |
| Somalia | 13583 |
| Albanien | 12978 |
| Bahrain | 10501 |
| Mexiko | 8215 |
| Syrien | 4309 |
| Spanien | 1848 |
| Benin | 1406 |
| Kenia | 1076 |
| Mali | 772 |
| Kamerun | 605 |
| Namibia | 359 |
| Peru | 224 |
| Dschibuti | 117 |
| Kolumbien | 33 |
A total of 8.2 million tons of dates were harvested in 2017. The top 10 producers harvested 89 percent of this amount. Most of the dates are processed directly in the countries of origin. Along with the dried fruits, date oil and date liquor are also widely produced.
Produzione
Der Großteil der Medjool-Datteln aus Isreal kommt aus dem sogenannten "Jordan-Valley". Der Jordan ist ein abgesenkter Fluss, der von Felswänden umgeben ist. Durch die Reflektionen erreicht das Tal Temperaturen weit über 40 Grad Celsius.
Damit die Medjool-Datteln schön groß werden, werden die Reben frühzeitig ausgedünnt. So stehen weniger Datteln einer Rebe in gegenseitiger Konkurrenz und die einzelnen Datteln haben mehr Nährstoffe, um sich voll auszubilden.
Erst wenn die Datteln von allen Seiten leicht durchsichtig sind, werden sie geerntet.
Bei unserer Reise zur Plantage von "Natura Dates" haben wir Jeannie kennengelernt. Sie setzt Eulen ein, um Schädling im Bio-Anbau zu bekämpfen und hält damit die Dattelbäume gesund.
So sehen die Medjool-Datteln direkt nach der Ernte aus.
Die Bonbonera ist die saftigste aller Medjool-Datteln. Sie wird direkte nach der Ernte schockgefroren und überspringt dadurch den Trocknungsprozess.
Bevor die Medjool-Datteln in die bekannten 1- oder 5kg-Kartons gepackt werden, werden sie getrocknet. Die Zuckerkonzentration erhöht sich, wodurch die Dattel haltbar und transportfähig wird.
Nach der Trocknung werden die Datteln sortiert. Man unterscheidet zwischen Jumbo, Large und Medium. Im Allgemeinen gilt: je größer, desto teurer! Geschmacklich nehmen sich die Größen aber nichts.
Das wichtigste Qualitätskriterium bei Medjool-Datteln ist die Loose-Skin-Rate. Sie gibt den prozentualen Anteil von abgeplatzter Dattelhaut wieder. Je weniger, desto teurer.
Ecco come il prezzo si è sviluppato nel tempo
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Ancora imballato
Non ancora provato, confezione grande,
Un MUST per i miei dolci.
Amante dei dolci vegani, la pasta di datteri è un must in cucina per le mie creazioni. Sto esperimentando diverse ricette e purtroppo 1kg non sembra essere abbastanza. La prossima volta dovrò ordinarne di più. Molto più conveniente a facile da utilizzare rispetto i classici Medjool Dates che prima utilizzavo.
Trovo il prodotto troppo secco e privo di sapore.
Purtroppo, la purea di datteri è secca e non ha quasi nessun sapore di datteri, se non quello dolce. Il prezzo è molto ragionevole.
Ottimo prodotto
Ottimo prodotto e ottima qualità prezzo
Interessante e delizioso
Ordinato per la prima volta, non vedo l'ora di provarlo.
Il miglior rapporto qualità/prezzo!
Ottimo gusto, buona confezione.
Super
Molto versatile
Sehr gut
Use it for backing, very gut.
Toller preis
Ideal zum süßen für selber angesetzte Müsli
Ottimo per la cottura come sostituto dello zucchero!
Ottimo per la cottura come sostituto dello zucchero!
