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Pasta di datteri | 1 kg

6,00 €*

Prezzi incl. IVA più costi di spedizione

  • Consistenza cremosa senza pezzi di frutto
  • Gusto dolce
  • Vegana
  • Adatta come alternativa allo zucchero
  • Datteri Deglet Nour selezionati a mano
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Acquista ora: Pasta di datteri | 1 kg

I nostri datteri Deglet Nour sono da sempre i preferiti dei clienti. È comprensibile, perché i datteri hanno un sapore dolce e un delicato aroma caramellato. Buone notizie: da subito non dovrai rinunciare al gusto unico della Deglet Nour nemmeno per cucinare ricette speciali e preparare dolci al forno. La nostra pasta di datteri è composta al 100% da frutti dorati e regala alle tue creazioni un aroma dolce e delicato.

Dolcificante ricco di fibre

Da noi puoi acquistare una pasta di datteri composta al 100% da succosi datteri Deglet Nour, senza conservanti né alcun additivo. Questo conferisce alla nostra pasta di datteri il gusto autentico e intenso, del tutto naturale, di cui tutti siamo innamorati. La pasta di datteri è particolarmente ricca di fibre e rappresenta una fantastica alternativa allo zucchero da cucina. 

Produrre la pasta di datteri non è semplice

Se pensi che una ricetta così semplice per la pasta di datteri con un solo ingrediente possa essere preparata nella tua cucina in autonomia, ci spiace dobbiamo deluderti. Durante la lavorazione dei succosi datteri i frullatori convenzionali raggiungono il limite e spesso si surriscaldano. E la pasta risultante è davvero appiccicosa. Lavoriamo con frullatori ad alta prestazione per garantire che nella lavorazione dei datteri Deglet Nout tutto funzioni senza intoppi e per evitare di diluire la crema con acqua. 

Il risultato è la nostra morbida pasta di datteri che porta dolcezza naturale nella tua vita. Il tuo smoothie mattutino agli spinaci e alle mele ha un gusto gradevole grazie all'aggiunta di questa pasta magica di datteri. Persino la semplice pappa d'avena con la pasta di datteri diventa un dolce squisito. La pasta di datteri, però, non solo è dolce, ma vanta anche un'ottima capacità legante: prova a preparare un ottimo müesli con noci pecan e convinciti di persona. Nella cucina orientale la pasta di datteri è un ingrediente immancabile, ad esempio nei biscotti di semola. Tradizionalmente vengono serviti durante le festività.

A proposito: se ti piace spalmare la pasta di datteri sul pane, la nostra crema di datteri e nocciole al cioccolato potrebbe essere la tua nuova cotta culinaria.La crema è prodotta a base di pasta di datteri ed è composta solo da tre ingredienti naturali.

Perchè la nostra pasta di datteri è speciale

Per la nostra pasta di datteri utilizziamo datteri Deglet Nour della migliore qualità selezionati a mano con cura. Durante i nostri test, il nostro team ha provato dozzine di paste di datteri per offrirti il prodotto migliore. Il risultato finale è la nostra pasta di datteri dorata: gusto intenso e così delizioso da svuotare anche la confezione grande in un batter d'occhio.

Nota: nonostante gli elevati standard di qualità, i datteri possono contenere occasionalmente il nocciolo.

Valori nutrizionali medi per 100 g
Valore energetico (in kj/kcal) 1334 /  319
Grassi 0 g
di cui acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati 75 g
di cui zuccheri 73 g
Proteine 2.8 g
Sale 0 g
Codice prodotto: DATT_020
Termine Minimo di Conservazione (TMC) 23.02.2024
Origine Tunisia
Contenuto 1 kg
Azienda KoRo
EAN/GTIN 4260654782394
Scheda tecnica Specifiche di prodotto
Tracce residuali Tracce residuali
Spedizione Tempi di spedizione
Azienda KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlino
Conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto
Ingredienti 100% datteri
Contaminazione crociata Nessun allergene contenuto secondo il regolamento UE 1169/2011.
Denominazione di vendita Pasta di datteri
Informazioni sull'etichetta Gli ingredienti, i valori nutrizionali e l'imballaggio possono variare. Per informazioni più precise, vi preghiamo di controllare la descrizione del prodotto.
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Sorten & Herkunft

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Bonbonera

Die Bonbonera ist die frischeste Dattel auf dem Markt und zeichnet sich durch ihr süß-fruchtiges und saftiges Fruchtfleisch aus. Sie besitzt eine glatte, weiche und dünne Haut.

Insgesamt wurden 2017 rund 8,2 Mio. Tonnen Datteln geerntet. Dabei erwirtschafteten die zehn größten Produzenten 89 Prozent der weltweiten Erntemenge. Der Großteil davon wird direkt in den Ländern weiterverarbeitet. Beliebt ist neben den frischen und getrockneten Früchten, die Produktion von Dattelöl und -schnaps.

Produzione

Jordan Valley
Jordan Valley

Der Großteil der Medjool-Datteln aus Isreal kommt aus dem sogenannten "Jordan-Valley". Der Jordan ist ein abgesenkter Fluss, der von Felswänden umgeben ist. Durch die Reflektionen erreicht das Tal Temperaturen weit über 40 Grad Celsius.

Rebpflege
Rebpflege

Damit die Medjool-Datteln schön groß werden, werden die Reben frühzeitig ausgedünnt. So stehen weniger Datteln einer Rebe in gegenseitiger Konkurrenz und die einzelnen Datteln haben mehr Nährstoffe, um sich voll auszubilden.

Reifung
Reifung

Erst wenn die Datteln von allen Seiten leicht durchsichtig sind, werden sie geerntet.

Eine brilliante Idee
Eine brilliante Idee

Bei unserer Reise zur Plantage von "Natura Dates" haben wir Jeannie kennengelernt. Sie setzt Eulen ein, um Schädling im Bio-Anbau zu bekämpfen und hält damit die Dattelbäume gesund.

Ernte
Ernte

So sehen die Medjool-Datteln direkt nach der Ernte aus.

Bonbonera
Bonbonera

Die Bonbonera ist die saftigste aller Medjool-Datteln. Sie wird direkte nach der Ernte schockgefroren und überspringt dadurch den Trocknungsprozess.

Trocknung
Trocknung

Bevor die Medjool-Datteln in die bekannten 1- oder 5kg-Kartons gepackt werden, werden sie getrocknet. Die Zuckerkonzentration erhöht sich, wodurch die Dattel haltbar und transportfähig wird.

Sortierung
Sortierung

Nach der Trocknung werden die Datteln sortiert. Man unterscheidet zwischen Jumbo, Large und Medium. Im Allgemeinen gilt: je größer, desto teurer! Geschmacklich nehmen sich die Größen aber nichts.

Qualitäten
Qualitäten

Das wichtigste Qualitätskriterium bei Medjool-Datteln ist die Loose-Skin-Rate. Sie gibt den prozentualen Anteil von abgeplatzter Dattelhaut wieder. Je weniger, desto teurer.

Domande frequenti: Pasta di datteri | 1 kg
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Per conservare la vostra pasta di datteri il più a lungo possibile, conservatela in frigorifero. In questo modo potrete ancora addolcire i vostri frullati, le torte senza cottura e i muffin tra qualche mese.
Se avete fatto a meno della pasta di datteri nella vostra cucina, vi starete chiedendo per cosa usarla. Credeteci, non vorrete farne a meno. Mescolata nello yogurt naturale, la pasta di datteri è un dolce spuntino. La pasta di datteri è ottima per fare le creme. Basta mescolare la pasta con formaggio cremoso e altri ingredienti come noci, curry in polvere o pasta harissa e voilà: un dip leggero è pronto. Prova la nostra crema di formaggio spalmabile ai datteri con le noci. La pasta di datteri è una base della cucina araba. Oltre alla pasta di semola dolce Ma'amoul, la pasta di datteri è anche usata in piatti salati. Mescolare un po' di pasta di datteri nelle verdure stufate o nel couscous. Delizioso! La pasta di datteri sta bene anche nei condimenti per l'insalata. Per i panettieri attenti alla salute, la pasta di datteri può essere usata come sostituto dello zucchero domestico o del miele nelle ricette dei dolci. Si può usare la pasta di datteri in un rapporto 1:1 con lo zucchero. La pasta di datteri aggiunge anche una piacevole dolcezza ai vostri frullati e porridge.
Idealmente, la pasta di datteri è composta da un solo ingrediente: datteri di alta qualità, come i datteri Medjoul o i datteri Deglet Nour. Questi hanno solo bisogno di essere passati in una massa cremosa - e la pasta di datteri è pronta. Tuttavia, c'è una cosa di cui dovete essere consapevoli: Se vuoi fare la pasta di datteri da solo, hai bisogno di un frullatore professionale ad alte prestazioni. Con prodotti viscosi come i datteri, i frullatori a bassa potenza tendono a surriscaldarsi. Per evitare che il tuo frullatore cominci a puzzare e a fumare, puoi immergere i datteri in acqua per qualche minuto prima. Questo renderà la pasta di datteri un po' più sottile, ma il vostro frullatore vi ringrazierà.
Pasta di datteri | 1 kg
Datteri tritati bio | 1 kg
Sciroppo di datteri bio | 1 L
Zucchero di datteri bio | 1 kg
Recensioni
Prezzo 6,00 €* 11,50 €* 11,50 €* 14,50 €*
Numero prodotto DATT_020 DATT_034 DATT_028 ZUCKER_009
Contenuto 1 kg 1 kg 1 Litro 1 kg
Prezzo base 6,00 €* / 1 kg 11,50 €* / 1 kg 11,50 €* / 1 Litro 14,50 €* / 1 kg
Zutaten 100% datteri 95%* Datteri tagliati, 5%* farina di riso, * da agricoltura biologica 100% datteri* *da agricoltura biologica controllata 100% datteri *da agricoltura biologica controllata
Energie (kcal) 319 300 287 353
Zucker 73 65 65 74

Cosa dicono gli altri del/della Pasta di datteri | 1 kg

4.6/5

281 Recensioni


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3 stelle

2 stelle

1 stella

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Anonimo

25.02.2024

Diverso da quello che ci si aspettava.

Molto più solida del previsto, confezione diversa dall'immagine. Utilizzatela per le vostre palline energetiche.
D

Daniela H.

22.02.2024

Super dolce per la cottura

Perfetto per torte e crostate! Risparmia lavoro extra (la purea di datteri è piuttosto noiosa)

Anonimo

18.02.2024

Comprerò di nuovo

Buona qualità, potrebbe essere un po' più morbido, ottimo sapore

Anonimo

16.02.2024

Tutto va bene

Qualità impeccabile. Il sapore è buono per noi. Buon rapporto qualità-prezzo.
S

Sabine H.

05.02.2024

Nicht so meins geschmacklich.

Nicht so mein Fall. Kein Vergleich zu den Medjoul Datteln.

KoRo Handels GmbH

01.03.2024

Hey, vielen Dank für Dein Feedback. Wir bedauern sehr, dass das Produkt nicht zu 100% Deine Erwartungen erfüllen konnte. Sicherlich findest Du noch Deinen persönlichen Favoriten bei uns im Shop. Alles Liebe Dein KoRo Team :)

L

Lilia K.

05.02.2024

Keine Paste

Die Beschreibung "Paste" trifft hier leider nicht ganz zu. Schade eigentlich. Hatte mich auf eine weiche Paste zum weiter verarbeiten gefreut. Leider ist das ein total harter Block und selbst mit dem Messer kaum zu schneiden. Muss die "Paste" in Wasser einweichen, um sie überhaupt verarbeiten zu können.

KoRo Handels GmbH

01.03.2024

Hey, vielen Dank für Dein Feedback. Wir bedauern sehr, dass das Produkt nicht zu 100% Deine Erwartungen erfüllen konnte. Sicherlich findest Du noch Deinen persönlichen Favoriten bei uns im Shop. Alles Liebe Dein KoRo Team :)

S

Sultan S.

04.02.2024

Lecker schmecker

Mega Geschmack. Bis jetzt nur Kuchen verwendet .
Verpackung sehr gut. Produkt lecker
B

Bärbel R.

03.02.2024

Leider viel zu hart

Die Dattelpaste ist leider viel zu hart. Beim Versuch, die klein zu kriegen ist mein Mixer kaputtgegangen. Gibt es hier eine Tipp wie man sie weich kriegt?
P

Petra H.

29.01.2024

Gerne wieder!

Hab es das erste Mal gekauft, damit ich beim Backen mal etwas Neues ausprobieren kann.
Brauchenoch Übung, um die Paste besser zu verarbeiten zu können, - im normalen Teig löst sie sich nicht auf, aber wenn ich sie vorher in warmen Wasser mixe, dann geht es recht gut..
Schmeckt prima

Anonimo

18.12.2023

Energia veloce

Eccellente per la preparazione di barrette energetiche! Aggiungere noci, burro di arachidi e/o bacche secche.

Risparmiati le spese di spedizione! 🤑

Finché non abbiamo ancora delle belle foto per i nostri nuovi prodotti, le spese di spedizione sono gratuite.

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