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Baccelli di vaniglia Bourbon | 35 g
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Baccelli di vaniglia Bourbon | 35 g

Baccelli di vaniglia Bourbon | 35 g

  • Pura vaniglia Bourbon dal Madagascar
  • Squisita in porridge e muesli
  • Per l'utilizzo basta tagliare i baccelli e raschiare il contenuto
29,00 €
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Qualità: Baccelli

Baccelli di vaniglia Bourbon | 35 g

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TMC: 31.10.2021

L'essenziale a colpo d'occhio: Baccelli di vaniglia Bourbon

Ti piace il gusto della vaniglia? Ne sei già quasi dipendente? Beh, anche noi! E i nostri baccelli di autentica vaniglia Bourbon sono il top! Il loro gusto è inconfondibile, incredibilmente dolce e aromatico. La vaniglia Bourbon è la varietà più costosa, ma anche la più produttiva. Per aggiungere il loro aroma spettacolare a tutti i tuoi piatti preferiti incidi i baccelli sul lato lungo ed estrai il loro prezioso contenuto. Ma attenzione: sarebbe un peccato buttare via i baccelli una volta puliti, no? Hanno un profumo incredibile! Allora che ne dici di produrre uno squisito zucchero di vaniglia? È più semplice di quanto pensi: aggiungi un baccello a 1 kg di zucchero in un barattolo, chiudi bene e aspetta almeno una settimana. Quando riaprirai il barattolo avrai davanti a te uno zucchero dall'aroma irresistibile. Con i nostri baccelli puoi realizzare pudding, gelati, creme, biscotti, torte e dolci di tutti i tipi con quell'intensa e particolare nota di vaniglia che rende tutto più buono. Aggiungi della vaniglia anche al tuo tè con latte oppure alla tua cioccolata realizzata con il nostro cacao . I baccelli di vaniglia sono lunghi circa 17 cm.

Valori nutrizionali medi per 100g
Energia (kj/kcal) 1205 / 288
Grassi 0 g
   di cui acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati 13 g
   di cui zuccheri 13 g
Fibre 0 g
Proteine 0 g
Sale 0 g

Codice articolo: VAN_003
Origine Madagascar
Contenuto 35 g
Marca KoRo
EAN 4260654781731
Scheda prodotto Specifiche di prodotto
Tracce residuali Tracce residuali
Spedizione Tempi di spedizione
Azienda KoRo Handels GmbH
Koppenplatz 9, 10115 Berlin
Conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto
Ingredienti 100% baccelli di vaniglia Bourbon
Contaminazioni Non contiene allergeni secondo il reg. UE 1169/2011
Denominazione di vendita Bourbon Vanilleschoten
Stampa & Rivenditori Foto scontornate

Da esperti a esperti

Nel 2017 sono stati prodotti oltre 8 milioni di tonnellate di vaniglia, di cui il 95% della varietà Bourbon. Il Madagascar è il leader mondiale nella produzione di vaniglia con circa 3,2 milioni di tonnellate all'anno. Il momento dell'anno migliore per piantare le orchidee di vaniglia va da settembre a dicembre. Solo dopo 3 anni le piante iniziano a produrre i primi fiori, che devono essere impollinati manualmente. I contadini devono restare sempre all'erta e sono costantemente alla ricerca di nuovi fiori da impollinare, dato che essi fioriscono soltanto per un giorno. Se l'impollinazione non avviene nell'arco di queste 24 ore, il fiore appassisce e non produce frutti.

Il grafico dei prezzi KoRo: Baccelli di vaniglia Bourbon

⭐️
18.03.2020
Neu im Sortiment
80,00€ / 100g
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    Che cos'è il grafico dei prezzi KoRo?

    All'interno di questo grafico puoi vedere il prezzo del prodotto e scoprire le motivazioni alla base di eventuali variazioni dello stesso.
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    Perché il prezzo varia?

    L'andamento dei raccolti annuali ha un forte impatto sul rapporto tra domanda e offerta sul mercato. In caso di cattivi raccolti dobbiamo pagare un prezzo più elevato per ottenere le nostre materie prime. Per questo, e anche a causa della forte influenza di fattori esterni legati al clima e agli eventi atmosferici naturali, diciamo noi ai contratti di raccolto incrociato a lungo termine con i nostri produttori.
  • Communication Icon

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    Una comunicazione aperta e trasparente è molto importante per noi ed è una parte fondamentale della nostra vision. Per questo motivo vogliamo sempre tenerti al corrente dell'evoluzione dei nostri prezzi. I nostri grafici consentono una lettura semplice e veloce e mostrano l'andamento dei prezzi di tutti i nostri prodotti nel tempo.
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Baccelli di vaniglia Bourbon - Ein Blick hinter die Kulissen

Ursprünglich kommt Gewürzvanille aus Mexiko, wird aber auch in anderen tropischen Regionen angebaut, insbesondere Madagaskar und den benachbarten Inseln.

Vanilleanbau in Madagaskar

Ursprünglich kommt Gewürzvanille aus Mexiko, wird aber auch in anderen tropischen Regionen angebaut, insbesondere Madagaskar und den benachbarten Inseln.

Die Vanillepflanze Vanilla planifolia gehört zur Gattung der Orchideen und rankt im Urwald an Bäumen empor. Die Pflanze blüht erst 9 Monate nach Bestäubung,...

Die Vanille-Orchidee

Die Vanillepflanze Vanilla planifolia gehört zur Gattung der Orchideen und rankt im Urwald an Bäumen empor. Die Pflanze blüht erst 9 Monate nach Bestäubung, und aus den cremegelben Blüten wachsen die Schoten.

Um den Namen Bourbon-Vanille tragen zu dürfen, muss die Vanille von den so genannten Bourbon-Inseln (Madagaskar, Komoren, Réunion, Seychellen und Mauritius)...

Warum eigentlich "Bourbon"?

Um den Namen Bourbon-Vanille tragen zu dürfen, muss die Vanille von den so genannten Bourbon-Inseln (Madagaskar, Komoren, Réunion, Seychellen und Mauritius) stammen. Die Insel La Réunion hieß früher „Île Bourbon“, daher der Name. Bourbon-Vanille wird daher französisch ausgesprochen, im Gegensatz zum Bourbon-Whisky, der englisch ausgesprochen wird.

Mit Schoten sind eigentlich die Samenkapseln der Bourbon-Vanille gemeint. Diese sind bei ihrer Ernte ungenießbar. Sie werden erst durch die sogenannte...

Fermentieren der Vanilleschoten

Mit Schoten sind eigentlich die Samenkapseln der Bourbon-Vanille gemeint. Diese sind bei ihrer Ernte ungenießbar. Sie werden erst durch die sogenannte Schwarzbrennung zu leckerer Vanille. Zuerst werden dafür die Samenkapseln mit heißem Wasser behandelt und dann bis zu vier Wochen lang in luftdichten Behältern fermentiert, wodurch das geschmacksgebende Vanillin entsteht.

Fernsehköche kratzen die Schoten meist aus, dabei enthält die Kapselfrucht mehr Aroma als der Inhalt. Um Dir den vollen Geschmack zu bieten und Dir zuhause...

Mahlen der Vanille

Fernsehköche kratzen die Schoten meist aus, dabei enthält die Kapselfrucht mehr Aroma als der Inhalt. Um Dir den vollen Geschmack zu bieten und Dir zuhause die Verwendung der Vanille zu vereinfachen, kannst Du bei uns gemahlene Bourbon-Vanille kaufen.

Cosa si dice di questo prodotto? Baccelli di vaniglia Bourbon

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